新鲜美味的海鲜砂锅粥

海鲜沙锅粥

海鲜沙锅粥是由海蟹、虾等原料制成的一道菜。它美味又精致这种粥中的虾仁在加工过程中不需要去皮，这样煮熟的虾仁可以保留更多的鲜味。虾肉在

海鲜沙锅粥中富含镁，能很好地保护心血管系统，降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，同时能扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

材料

海蟹300g

海虾250g

大米300g

老姜50g

韭菜2根

胡椒粉

盐

做法

1、蟹洗净去肺、心、背壳并切成小块洗虾，但不要去头和皮。将老姜切成粉末备用。

2，将米洗净后放入砂锅，米与水的比例为1: 4，将砂锅内的粥用大火煮开

3。在砂锅里煮粥，调到中火。再煮10分钟。加入螃蟹、虾和姜末

4，在粥再次煮沸后，加入盐，用小火煨40分钟，最后撒上韭菜和胡椒粉出锅。

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