星巴克最畅销的蛋糕终于被打破了。它们柔软有弹性，孩子们喜欢一周吃一次。

大家好，我是来自北京的鑫于飞，大家都喜欢叫我飞杰，爱吃爱分享，请多多关照在

之前，许多人可能喜欢去星巴克。对于那些钱很少的人来说，他们想喝杯咖啡，点些甜点来消磨时间，放松心情。但是在这个时候，我相信很多人都没有这种极度的享受。他们只能呆在家里或工作，很少出去。事实上，在家煮一杯浓咖啡和做一份点心是一件愉快的事情。坐在窗前享受自己做的美味，懒洋洋地晒太阳也是一种愉快的生活方式。

我今天做的这个蛋糕是一个著名的墨西哥玉米煎饼，充满异国风味，在星巴克很畅销。听名字这么高，看它这么吸引人，制作很讲究，想必很多人认为一定很难制作，但事实上，只要你掌握了方法这仍然很容易做到。如果你不相信我，让我们看看我的生产方法。

[墨西哥蛋糕]

[材料]:将400克中筋面粉、6克酵母、8克盐、18克橄榄油和240克

[做法:将

1面粉倒入酵母中，与盐混合将油倒入盆中，慢慢倒入水。把所有的材料放在一起形成面团。把它放在那里10分钟

2静置时，清洗蔬菜并脱水备用

3搓剂，分成12块面团，每块约56克面团，压成小圆饼，并静置10分钟

4面条箱撒上干粉以防止粘着，圆饼卷成约8英寸的薄煎饼，应卷得尽可能圆和薄。

5中火热锅，没有油，放在锅巴里，大约40秒钟锅巴就会有小气泡凸出(具体时间取决于每个人的温度和锅内的热传递)迅速翻转，大约10秒钟就可以出锅把它们放在一堆里，最后一个烤好后，扣一个盘子防止它们在空气中变干。

6年油炸肉备用

7菠菜在锅中热烫并干燥。可以生吃的蔬菜是切碎的根据你的喜好组装。如果你想做一个像蛋糕一样的O形卷，多装些蔬菜，用油纸和擀面杖把它卷起来。

8把它包起来，用丝带扎起来，剪下两端，然后放进午餐盒里去野餐。

也可以做成素食，中间放草莓和莴苣。先洗草莓，然后切开首先在玉米粉圆饼上放一层莴苣和芝麻菜，然后卷起草莓。这个蛋糕太贵了，在餐馆买不到。我学会在家吃了三天两夜。我还在一家五星级酒店学会了这种素食。我不想谈论它的售价。

:[雨令]: < br>

1松弛后，组织比未觉醒时更松弛、更柔软

2要达到软而耐嚼，烙的时间不长，如果烙的时间长，面包就会硬。

3可以一次多准备一点用于冷冻和保存。吃的时候，应该加热，再烤30秒。

4向面团中加入酵母会使蛋糕变软、变凉而不硬，再多一步，蛋糕就容易放进去，而且美味可口。

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