王表示，5年内将开设5000家茶馆。在实地参观商店后，我发现很难做到这一点。

今年8月，王老吉的茶叶品牌1828王老吉宣布将在未来五年内开设5000家店铺这个宏伟目标能实现吗？

要回答这个问题，首先我们需要看看它的商店是否盈利。

1。在对

网上商店的实地考察中，餐饮宝典购物团队专门评估了广州海珠区的两个王老记，一个位于江南西地铁入口，紧邻公交车站，另一个位于广州海珠区乐丰广场。从地理位置来看，这两家商店的地理位置相当好，交通流量也相对较好。然而，从实际销售量来看，两者都不令人满意。

具体的商场检查记录如下(可能与实际商场运营数据有一些偏差，仅供参考)此外，前面的转让费、联盟费、装饰设计费、折旧及摊销费均不在此计算:

(1)1828王老吉(海珠区江南西路店)

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△图片来源于餐饮宝典

周围:临街商铺位于江南西商圈，商铺靠近公交车站，约200元

内部环境:15㎡，无座椅，内部环境相对干净，无座椅，一切就绪租金是3万元/月。新产品有促销活动。256人+199人:店内4人

SKU & amp；宾客名单:SKU共24位，宾客名单18元

客户属性:年轻女性、儿童、夫妇销售额

:假日下午2:26餐厅购物中心的下属单位去商店，每小时销售11杯，10杯外卖食品(包括一个大订单)此外，每月外卖销量:美国组331，饥饿组59

其他:所有员工都戴口罩

利润计算:月收入63，000，利润-10，000，亏损

(2)1828王老吉(海珠区月丰广场店)< br>

△图片来源于丁宝殿

周围:靠近地铁入口，位于购物中心B2层，靠近购物中心内部，属于“一级购物中心二级位置”。更多的人在周末去购物

内部环境:面积40㎡，相对干净，有10个座位租金5.2万元/月新产品有促销活动。256人+199人:店内5人

SKU & amp；客人名单:SKU 22，客人名单18元

客户属性:无明显特征销售额

:周末下午5点15分，宝典餐厅团队去商店，40分钟内卖出8杯。此外，每月外卖销售额为135美元和59美元

利润计算:月收入64，000，利润-31，000，亏损

从上面可以看出，参观的两家商店都在亏损。

2，原因分析

为什么？

餐饮圣经(id:残宝典)分析认为，这可能与王老吉自身的品牌属性有关。当许多人看到王老吉时，他们会想到凉茶，这是一种传统的中药对于绝大多数茶消费群体，主要是年轻女性来说，喝一杯奶茶和一杯水果茶实际上是为了享受，对自己来说是“享受”，而具有凉茶属性的王老记可能不具备这种属性。

因此，如果王老吉的茶饮料品牌是奶茶品牌或柠檬茶品牌，茶饮料的消费群体(年轻女性)可能会优先选择奶茶或果茶，而不是凉茶

1828王老吉表示，未来5年将有5000家门店开业。然而，我们的调查发现，从1828年在全国开设第一家概念店到现在已经两年多了，王老记只开了20多家店。
在广州这样的城市，这就是结果。如果它离开广东省，王粲老记的茶能走多远，这将是一个大问号。

(本文摘自《2019中国新茶业深度评价报告》，作者:宝典酒楼编辑部)