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一个国家的饮食是继承的，自古以来就根植于这个地区。也就是说，那些能让周围收获的食物更美味的菜肴今天作为一种文化得以保存。
重复生产的食品已经过改良并经过精心考虑，以满足时代的需要，而且当地的条件和食物一直共同支撑着我们的身体。
在研究饮食文化时，我们会发现这种有趣的趋势在一些国家。在日本，人们不想每天都吃同样的食物。同样的食物会让人疲倦。如果他们继续吃昨天晚上中午和第二天晚上剩下的咖喱，甚至孩子们肯定会说“吃(咖喱)？”"我厌倦了吃饭，想吃点别的东西！"中国大概也是如此。
这里的“其他东西”不仅指日本料理
例如，今天吃了生鱼片之后，我想明天吃意大利面，明虾干，糖醋猪肉和其他中国菜肴，或者饺子。此外，你可能想吃香肠和德国泡菜，或者适当炖德国泡菜，你也可以在家里用韩国泡菜做菜。
对来自世界各地的食物感兴趣，不仅对它感兴趣，而且非常愿意在家里做。这是日本的饮食倾向。日本家庭的饮食可能反映了日本人对某些变化、惊喜和戏剧性的民族性格的渴望。
这一次，我想介绍一些烹饪的例子，通过改变菜肴的摆放方式，刺激感官，让餐桌充满戏剧性，让菜肴与众不同。
是番茄沙拉优先
迷你番茄沙拉
将一层橄榄油涂在切片的长棍面包(法式长棍面包的小版本)上，然后快速烘烤。然后根据你的喜好将切片的小番茄放在上面，注意颜色搭配，撒一点盐、胡椒和橄榄油。
简单地在碗里搅拌小番茄是一种常见的沙拉，但是这样做看起来更美味，并且会留下深刻的印象。
似乎很麻烦，但这种工作可以委托给孩子们，他们偶然会做得很好。
圆与
方的搭配将豆馅包裹在糯米粉中间，然后将煮熟的丸子压碎。切成正方形的
开放式三明治与扁平的圆形球形成鲜明对比。插在球上的竹签可以指向不同的方向，形成视觉刺激，非常有趣。
蛋糕型寿司
之后是蛋糕型寿司，即，将寿司米饭放入圆形模具中，然后将由各种材料如鲑鱼、鸡蛋、黄瓜等制成的寿司放在模具上不要把
板放得太密，中间保持一定距离，看起来会不一样。
在日本，距离对一切都很重要。准备好后，西红柿等可以用来装饰，也很美味，海带放在中间烹饪。
给出不同的酱料
下面是排骨的介绍
炒猪排也可以根据不同的撒酱方式和菜肴设置不同于普通猪排。你可以在盘子里努力工作，让炸猪排看起来更美味。
番茄蛋卷，放置
时注意配色。将蛋液倒入锅中，然后随意地放一些像下面这样的小番茄，做一个通常看不到的美味煎蛋卷。
西红柿的酸甜味道将进一步增强鸡蛋的味道，只有稍微改变西红柿的摆放方式，才能做出非常漂亮的煎蛋卷。
传统和创新，只要你愿意并且勤奋，也可以成为你日常饮食中非常重要的元素。作者:
，照片:Yoshihara hiroko(学校食品研究员，食品研究员)< br>
编辑翻译JST目标日本编辑部
