红薯蘑菇

步骤1

将去皮洗净的红薯切成约1.5厘米厚的小块

步骤2

将洗净的口蘑切成块，并将口蘑切成小块把一个切成四块。较大的松茸可以多切两次。

步骤3

将适量清水倒入锅中煮沸，将切碎的松茸倒入锅中，将少许料酒倒入锅中，混合均匀，煮一会儿，待其破碎后取出。

步骤4

取出并通过冷水。这道菜的味道会更好。

步骤5

冷却水后，取出松茸并沥干备用

步骤6

加入另一个锅，倒入两倍于平时的油进行翻炒和加热，倒入红薯片，翻炒直到红薯片的边缘烧焦形成外壳。你可以试试。里面尝起来很熟

步骤7

然后倒入煮熟的松茸，翻炒均匀

步骤8

倒入半碗水，搅拌均匀，然后加入盐、鸡精和白糖，搅拌均匀，用中火翻炒一会儿，直到味道好为止。

步骤9

最后，倒入两汤匙水淀粉，翻炒至汤浓稠，然后关火，从锅中取出。

步骤10

放入盘子后，你可以用一些烤西兰花来装饰，这样看起来更开胃。