科普大赛精彩点评——马天舒:这种酸奶含有活性益生菌

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记者写作王家一实习生韩明雪

如何急救咳嗽的婴儿？如何处理孩子扭伤的脚？如何进行乳房自检？心肌梗死后家庭如何自救...24个不同主题的健康知识，一个接一个的“科普盛宴”，在“首届河南省健康科普能力大赛”的决赛中亮相活动结束后，社会各界反响强烈，评委、全国各地医疗卫生机构代表和观众纷纷对竞赛点进行了表扬。他们说，更多的人应该看到，听到和学习这些实用的健康科普知识，以造福更多的人。从现在开始，

: dhjkb999)将陆续发布16位入围者的精彩视频。请注意！在

马天舒回答了关于脂肪摄入量和如何选择酸奶的问题。

恶魔脂肪藏在哪里？

反式脂肪酸可能导致肥胖，增加心血管疾病的患病率，并影响儿童的生长发育等。通过避免高温油炸烹饪、仔细阅读食品标签、避免反式脂肪酸的叠加以及其他方法，可以减少反式脂肪酸的摄入。如何选择

酸奶？应选择含有活性细菌的

非重组酸奶，并测定其蛋白质含量。原酸奶的蛋白质含量≥2.5%，风味酸奶的蛋白质含量≥2.3%。饮料可能低于这个标准。最后，应该注意牛奶是否在酸奶成分列表的顶端。

决定酸奶中是否有活菌:

取决于储存位置:低温储存是确保益生菌活性的重要条件

看商品名称:通过杀菌技术，保质期延长，基本上没有活菌。

保质期:如果保质期超过一个月，基本上没有活菌。

参见《大河健康新闻》08/09版

决赛4队导师和选手

周猛队:

科学导师:

媒体导师:河南省疾病预防控制中心健康教育与慢病预防研究所所长:

组员:徐程俞龙马天舒

9 河南创新科技杂志(河南科技期刊传媒集团)社长:郑州电视台主持人管理部主任、播音员姚

组员:娄正驰王禹州

宗族:

理科导师:郑州大学营养学教授、河南省卫生管理协会副会长吕

传媒导师:河南广播电视诗歌朗诵协会秘书长。 资深主持人

族成员:高

族:

理科导师:

传媒导师，河南省肿瘤医院内科副主任，教授:王腾晓

组员:王李明英潘文婷陈蓓蓓

专家评审组

河南省卫生计生委宣传部部长杨利勇

王丽娜

郑州大学第二附属医院心内科主任医师张丽华

张强

巩义市人民医院副主任医师陆建艺

李红星

商丘市疾病预防控制中心副主任，强烈推荐

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