当谈到吃辛辣食物的国家时,必须提到一个地方:印度印度的辛辣食物非常特别。它结合了许多辛辣的香料和辣椒来烹制印度人心中的人类美食:咖喱他们可以没有米饭,但是他们不能没有咖喱。今天,让我们来看看印度咖喱。
配料:
烤箱、隔热手套、锡纸、烤盘、煎锅
鸡腿肉2块、大番茄1块、洋葱1/2块、杏仁粉10块、大蒜4块、黄油3汤匙、姜酱1/2汤匙、印度咖喱粉
适量、豆蔻粉1/2汤匙、糖适量、辣椒粉1/2汤匙、盐适量、番茄酱1
2,烤鸡
将腌制好的鸡腿放在烤架上,然后放入烤箱,在200℃烘烤15分钟左右
3,油炸洋葱和番茄
在锅里加入一小块黄油,然后加入切碎的洋葱,油炸洋葱的甜味,加入番茄丁和大蒜,直到它有点黄,翻炒
4,制作咖喱粉
将半勺姜粉、少许肉豆蔻粉、半勺孜然粉、半勺咖喱粉、半勺辣椒粉和一勺番茄酱倒入锅中,搅拌均匀,然后倒入少许水。
提示:放入这些粉状调味品时,你可以边放边品尝,并根据自己的喜好适当增减调味品的数量。
5,调料
往锅里加入少许杏仁粉以增加粘度,然后加入一杯鲜奶油和一勺白胡椒。继续煮一会儿
6和
,将烤鸡腿肉切成块,放在盘子里。撒上煮好的咖喱酱,撒一点奶油在咖喱酱上,再撒一点辣椒粉在盘子的外围享用!