夏季甜点——芒果紫米鱼

由蓝夏[官方认证的豆类和水果山珍海味人才]

1、紫米和白糯米洗净浸泡半小时。加入冰糖，用电压力锅煮成甜糯米。

2，将椰奶和牛奶混合，根据个人口味加入适量白砂糖，蒸煮，冷却。

3，将芒果切成块备用。

4，将煮熟的紫米放入小碗中压实。

5，将其倒扣在盘子上。

6，倒奶粉椰奶，放芒果片，用薄荷叶装饰

这些配料是两个人用的。糖的量是根据个人口味来调整的。如果不够甜，你可以以后加糖或一点炼乳。

紫米味道甜美温暖。具有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、减少大便、止咳平喘的功效紫米具有补血益气、温脾胃的功效，对胃寒疼痛、糖尿病、夜间尿频等有一定疗效。此外，蜡质紫米粒大而饱满，粘性强。此外，紫米香、油、软、味美，具有很高的营养价值和药用价值，具有补血、健脾、调经、治疗神经衰弱等功效。

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