“中国三大名腿”之一的盘县火腿成为“网红”

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刘小燕(左)正在切火腿< br>

时间:11月28日中午，周磐恒泰火腿厂

刘关街道办事处刘关村农民郭晓燕仍在仓库里忙碌着“这批火腿将在今年春节前上市。到那时，发酵时间就足够了，味道将是最美味的。”她告诉记者仓库的门一打开，空气中就飘着像皮帕斯一样的火腿，独特的新鲜香味扑鼻而来。< br>

工人正在检查产品并定期通风< br>

刘小燕是一个真正的农民。他家有几英亩玉米。在他工作之前，他只能解决吃饭的问题。离家不远的恒泰火腿厂是一家领先的市级扶贫企业。刘小燕已经八年没有在业余时间工作了。月薪超过3000元的他早已脱离贫困。40多岁时，她对“半农半工”的现状非常满意。

现在在周磐，大约有30万农民像周磐的郭晓燕一样“半农半工”。他们参与了“盘县火腿”整个产业链的建设，从事养殖、屠宰、鲜腿加工、销售等。，增加人均收入约2000元，增加收入，实现扶贫。

盘县火腿是中国三大名腿之一，与金华火腿、宣威火腿齐名。它有深厚的文化背景和独特的地理优势。

为了促进“盘县火腿”的产业发展，我市成立了一个专门的档次和平台公司——火腿公司。该平台负责打造盘县火腿的整个产业链，以全新的生产组织形式做大做强“贵州第一火腿”，实现以品牌强市富农的目标。主要从品牌保护、种子保存、育种、加工和销售组织等方面进行“连锁建设”目前，已有9家企业进行了2500吨的大规模生产。除私人作坊和农民自产加工外，“盘县火腿”总生产规模为6500吨。

我市大力实施“品牌+电子商务精准扶贫”战略，在天猫商城开设官方旗舰店。它于今年7月上线。在“双十一”期间，“盘县火腿”首次在网上亮相，当天订单超过2000份，销售额超过30万元。

农林加工园区热建设场地< br>

目前，我市正在全面推进火腿产业链的发展一期工程计划投资约20亿元人民币。计划建设腿源猪基地，年产猪15万头，正在建设智能、环保、现代化的屠宰场，年屠宰能力100万头。它将引进先进的意大利火腿加工设备，实现年产30万只火腿。在盘州市农产品加工园区建设现场，盘州农林发展投资有限公司副总经理徐峰自信地描绘了一幅产业蓝图

徐峰(右)正在介绍该项目

养猪是壮大火腿产业的基础。盘州现有各类农业企业和合作社460家。通过整合，采取“公司+合作社+贫困户”等多种模式。项目建成后，全市将发展生猪68万头，带动22400人实现增收。

来源:现在贵州

原来的标题:“盘县火腿”已经变成了一个红色的网！做大做强“贵州第一火腿”

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