1。南瓜洗净,去籽,去皮,切丁,取100克(把南瓜蒸成小块更容易。南瓜需要彻底蒸熟,并与糯米粉混合,以避免结块。
2。1紫薯洗净,切成两半
3。将南瓜和紫薯放入蒸笼中,用大火蒸20分钟
4。去皮,挖出蒸过的紫甘薯
5。加入10克炼乳,搅拌均匀,制成紫薯馅备用
6。用木棍将南瓜压成泥,加入120克糯米粉,搅拌均匀,揉成面团(蒸南瓜有更多的水。不要一次加入糯米粉,慢慢加入并揉成面团。
7。将南瓜面团分成两小份,作为鸡肉的眼和口。
8。一份加入2g可可粉作为褐色面团作为眼部分,一份加入2g红色酵母粉作为橙色面团作为口部分分别混合均匀
9。取出10克面团,压平,包装3克紫色马铃薯馅
10。包好,揉成球形
11。拿起橙色的面团,做成细长的条状,然后把它们弯曲,粘在你的嘴上。
12。拿起棕色面团,搓成小球,让眼睛粘在上面。(不太粘的童鞋可以先粘一些水,然后再粘上,然后再紧紧压住。)
13。把南瓜面团做成小翅膀,把南瓜饺子粘在上面,这样鸡肉就可以做得很好了。将500毫升清水倒入锅中,大火煮沸,加入10克冰糖
15。加入鸡肉饺子,煮到饺子浮起来,然后你可以把它们放出来。(烹饪时请不要搅拌!否则,眼睛和嘴巴很容易脱落~)
16。超级可爱的小元宵准备好了,吃吧~
17。超级可爱的小元宵准备好了,吃吧~