湘菜
老早碧
|直到1997年,武汉的湘菜餐馆不多,著名的也不多。直到2002年,李伟的旧厨房墙才在万松园开了一家湖南餐馆。这是17年。长沙有一个叫老赵的地方,以煮饭闻名。李伟是店里的常客,所以他换了一张“照片”,成了武汉的“老早碧”,并定下了一个品牌名。
为了恢复长沙风味,配料和厨师必须正宗!“我会在南门等着,我会找到客人最多、场面最热闹的厨师,即使要花一半的钱,也值得!”腊肉,烟熏竹笋,辣椒...都是从湖南运来的,虽然成本很高,但味道还算不错
双椒鱼头
是双椒鱼头,是湘菜的灵魂。在上菜之前,味道已经进入鼻腔好几次了。梅妃鱼头与“咸、甜、酸、辣”山胡椒和剁椒完美融合,简直是味蕾的最爱!
作为主菜,刚从外面牢牢抓住豆豆的眼睛,布满了一层野山胡椒和碎胡椒,想必超级辣!
用筷子夹起一块,发现虽然是鱼头,但炖肉又咸又好吃。辛辣程度完全可以接受,不像想象的那么辣。总的来说,它是:虽然辣,但食物不能停止!
神仙养的鸡
看名字就知道完全不同了!仙女吃掉了所有的鸡!
看看这光泽!整只鸡的精华就在这道菜里。毫不夸张地说:鸡肉是如此的柔软,当筷子被向下拨动时,它会自动将肉和血分开!
炖鸡根本没有木头,嘴里的鸡肉也会有肉汁,满足+1+1+1如果你想吃湘菜,你不能吃辛辣的食物。这道菜绝对是最好的选择!
香辣的武昌鱼
香辣的武昌鱼,想要品尝,并不是那么简单,烹饪高手必须有多年的技巧和耐心,才能把这香辣的武昌鱼做好
与红烧武昌鱼和清蒸武昌鱼相比,湖南风味的湖南麻辣武昌鱼值得一尝细嫩的鱼会在你嘴里融化。调味汁撒在鱼体上,然后再来一份米饭就很好了。
鲜嫩雪白的鱼,带着辣椒的香味,总能勾起人们的食欲武昌鱼有很多刺。食用时要小心~
野生莲藕火锅
是武汉冬季必备的莲藕排骨汤。如果这一大部分继续下去,整个人都会暖和起来!
汤味道超鲜,排骨炖软烂,藕很粉每一口嘴唇和牙齿都充满了香味,这让豆豆非常满意。
炖软糯莲藕非常精致,每一口都会被刷!醇香的汤底让豆豆直呼:我爱你!
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现在万松园有各种各样的菜肴,还有泰国菜、越南菜、日本菜、韩国菜...品味差的餐馆不会持续很久。
旧炉墙正面临着一个快速变化的时代,从不断调整菜肴和改善口味到推出更多家庭友好的家常菜,每一步都在稳步前进,只是为了正宗的湖南风味。
吃湘菜,不用去阜南就能冲出来。你没有预约吗?
[店铺名称]旧厨房墙
[地址]万松园小学对面万松园商业街38号楼2号
[营业时间]10:30-14:00 17:00-21:00