它在2019年的浙江特色小吃中名列前茅，诸暨的烹饪魔力被淹没了。

冬天似乎比夏天更需要碳水化合物来满足味蕾和食欲

之前，我在杭州吃了一份诸暨小吃，里面满是令人心动的碳水化合物菜单。照片

: @刘晓笑

让心爱的碳水化合物阿城热切地看着绍兴诸暨。

毕竟，从杭州社区的餐馆可以看出乡村美食的影响。诸暨伍兹面和兰溪牛肉面一直都不甘示弱。

浙江美食，舞会也让每个人安利参观无数周边县市:

让陈晓卿忘记文明，夜航征服韩寒的龙游，跟随邓超到火热的兰溪搜索，用141种小吃打海，被美国有线电视新闻网评为世界最美味美食排行榜第一的嵊州，吸引众多外国人在义乌开店...

这是来自杭州的诸暨高速列车，只需23分钟就可到达！

古越古都和西施故里

诸暨远远超过

@诸暨百里无邪风景区

。也许你对这个小镇还不够了解，和往常一样，你会受到安利的欢迎诸暨

位于浙江省中北部。它北邻杭州，东邻绍兴，南接义乌。诸暨位于惠济山

是春秋时期古越国的所在地。诸暨是四大美女之首石的故乡。这里也是著名的越王勾践回到中国的家乡。它被称为古代越文化的发祥地，从古至今一直相当稳定和繁荣。除

诸暨，中国百强县之一，是中国大陆最富裕的地区之一。钱塘名曲曾经繁荣，是一座小巧精致的城市。有人说诸暨人来自浙江省东北部。他们性格率直而强硬，不喜欢拐弯抹角。与杭州人和绍兴人相比，

确实大不相同。也正是这种独特而简单的民风使得当地的饮食更加适合北方和南方。

不同于江南的饮食习惯。他们习惯喝高级白酒，吃羊肉和馒头。每天都吃石豆腐，很像北方的豪气。

还享有“中国香榧之乡”的美誉。诸暨赵佳香榧壳薄、肉厚、脆，是干果中的珍品。

诸暨人，请尽快过来。你能认出图片中有多少与食物相关的诸暨方言吗？

在诸暨，即使你每天早上吃同样的早餐，你也不能在半个月内吃完。

倍坞面、安化煎饺、草塔年糕、陈砦糖苗...都富含碳水化合物，味道鲜美

剑馒头、草塔羊肉、山村藤汤、安化牛桃...这些熟悉的美食也温暖了几代诸暨人。

不输兰州牛肉面手工面条

诸暨是石的故乡然而，Xi石的家乡对浙江人的吸引力远不如其他四个字:面条的第二个码头。

不久前，浙江发布了2019年“浙江十大农村特色小吃”，诸暨第二码头名列榜首。对诸暨人来说，

挂面的来源可以追溯到朱元璋领导的起义，当时当地农民熟练地制作碗“面”。

朱元璋行军几天后饥肠辘辘，吃了几碗这样的坞面，立刻被征服了。他甚至称赞他的主人做的面条:“吃不厌”！照片

: @杭州潮生活

“打脸”，秘诀全在一个词“打”

和面团，糕点师傅用一根长度超过一米、直径为4-5厘米的棍子上下拍打面团，拍打面团两到三个小时以产生韧性。

被再次折叠并切成面条，这可以说是“艰苦的工作”

各种蔬菜、肉丝和鸡蛋的配料现在被油炸，并与面条一起烹饪。汤和面条味道鲜美。

不同于其他地方的面条。很少有正宗的伍兹面汤，强调“专注就是精髓”

附着在面条上的汤使面条不再沉闷，面条太稠而不好吃也不会让人尴尬。强烈而清新的香味，这就是我的意思。

绿色蔬菜皮卷

打顶选项也很丰富，如绿色嫩绿色蔬菜皮卷和金色皮卷，皮卷独特的油炸豆腐皮香味，爱不能逃避；

酱炒猪肝

也可以是香气扑鼻的猪肝，入口鲜嫩滑滑，酱香味浓郁。

没有什么比一碗三条新鲜面条更特别的了。我只想吃这个蛋卷！

说到这里的三大美食，尤其是安利，也可以单独拿出来。

诸暨酒席绝对是清蒸三绝:鹌鹑蛋、猪皮、肉丸、蛋卷、木耳、猪肚……都是实心材料，象征吉祥、团圆。

李关

谈诸暨的面关无此一，传说中的诸暨第一面

面条由老板手工揉面、压面、切面而成。面条又软又硬又耐嚼。而且不要放味精，纯靠新鲜配料，汤汁更不新鲜地址

:诸暨市河华路7-11号，

大头面店

，环江中学旁边，是一家几十平方米的小商店，有十几张小长桌。这顿饭一上来，就满了。

可以先选择炒面或汤面，无论是三个汤头丰富的新鲜面条，还是肉质细嫩饱满的卤牛肉面都是推荐的。

地址:上海市商业街

草塔春面

图表:@诸暨餐饮帮

这是一家流行了十年的面馆。破产的厨师创造了他们自己的草塔春面，并用一碗生的油炸牛肉面打败了世界。牛肉

是茅草塔面馆的商标。既然它被称为“面条”，面条的韧性就不用说了。当被吸进嘴里时，它尝起来又硬又滑。

牛肉已经很嫩了，可以稍微翻炒一下。诸暨人也需要皮卷来烧面条，新鲜到骨子里！商店里的五香牛肉是必须的。如果你吃得不够，你可以点它。老板用他自己独特的配方腌制它。

地址:曹塔镇叶嘉路1号

，是碳水化合物爱好者的小吃王国。

软糯和甜小吃是独特的嫩

/年糕祖林/

诸暨的年糕真的是超级美味，这是在草塔有100年历史的美味年糕之一，是无数诸暨食品中最令人兴奋的小吃。

在诸暨被称为年糕粥，但它实际上是一种蒸熟的米粉团，当它热的时候被揉成年糕片，并被新烤的洋葱饼包裹。

在上学和工作的路上，他手里拿着一团软年糕，边走边吃了一大口。曹塔人的日子是从一团年糕的饱足感开始的。推荐商店

:年糕(漕塔南街63号)

/藤汤卷/

藤汤是朱集山村的传统小吃

将一勺米浆放入沸腾的锅中，藤汤皮从流动的米浆中逐渐凝结成2厘米厚的透明薄皮。白嫩的皮上裹着咸菜豆腐馅，吃起来很热，味道甜、糯、鲜...

/手动芝麻酱/

纯手动去除芝麻酱，油炸奶酪面包蘸红糖。它在这里吃软糯甜，而热和温暖的胃，它是粘的，糯和滑的。

/糖厂/

吃着奶奶做的糖厂，坐在胡同里吹着风，看着晚上村里的烟，这是诸暨人独有的美味啊当吃

的时候，它被切成菱形块，咬下来，满嘴都是软糯和甜，于是甜蜜的一天开始了。

/剑馒头/

朱吉和剑地区的家庭必须在新年做这种颜色鲜艳的馒头，就像陕北的花磨一样

是用发酵酒发酵而成，入口带有浓郁的葡萄酒香气。吃的时候，把一大块肉末放在馒头中间，咬一口，汤里的盐水就会渗出来，这样才能感受到它的味道！

/灰汤水饺/

灰汤水饺比普通水饺更坚韧、香味更浓，还有助于草灰的消化

朱吉剑是灰汤圆传承最广的地方。自清代以来，它在马健镇的每一个村庄都有发现，也是一种独特的非传统的剑食。

/油灯/

油灯在其他县区也称为油饼和灯饼。这是一种球也喜欢的碳水化合物零食。

，包在莲藕丝和萝卜丝里，是一代诸暨人舌尖上的记忆

/红薯芝麻片/

“嘎-梆，嘎-梆”脆嫩，是诸暨童年记忆中最美味的冬季小吃——红薯片

是一种所谓的“诸暨薯片”，将蒸好的红薯捣碎，加入芝麻和陈皮，与涂平混合均匀，放在炭火或太阳下烤至脆，然后放入锅中翻炒，吃到口中酥脆香甜。

诸暨人民心中最热的一道菜。你不会错过这里的

/石豆腐/

。人们常说豆腐是安抚到处游荡的肠胃的最佳食物。这种食物可以测试土壤和水质，并能迅速将人们带入一个全新的食物系统。

如葱杂豆腐、麻婆豆腐、文思豆腐等都很有代表性，而在诸暨有一种Xi石豆腐，当地人几乎每天都吃(金华称之为沃豆腐)照片

:@河

Xi石豆腐是以光滑的豆腐为主要原料，以当地的鸡汤为基料，配以蘑菇、木耳、笋干、开阳等制作而成。作为辅料，然后用地瓜粉增稠，直到锅里的豆腐变得粘稠。成品

可能不够精致，但它根本不需要味精，而且它的味道足够美味和强烈。

/草塔羊骨/

对诸暨人来说，冬天不吃一片白切羊肉，不喝一碗草塔羊骨汤是不完整的。

《草堂》里有句话说，如果主人的家人在客人来访时没有准备一盘羊肉，那就不是一个像样的宴会。

不同于北方的浓油酱红色，这里的羊骨头有原汁原味。草炭羊肉又白又嫩，原因之一也是羊的年龄要求。

所有绵羊都是同一年的，不超过12个月大，必须是公绵羊这样一来，羊的肉就变得又嫩又耐嚼，皮也变白了。

厚的白汤和羊肉骨盛在碗里，羊骨汤的香气弥漫开来，是在食物搅拌的时候

奉贤阳谷酒店

照片:@美女旅游美食摄影师

这是草塔第一家阳谷酒店，以烹饪时间长、汤浓而闻名店面相对隐蔽，在社区的小巷里。

是每天从村里的养羊人那里买来的。已经有17年没有吃过无数的羊骨头了。

地址:草塔镇春塘村大方自然村59号

红丰鲜羊屋

红丰这个名字来源于老板江峰和老板娘沈穗红的名字经过十几年的经营，这个地方已经成为一个午夜食品店的茅草塔，使用自己的羊屠宰场的骨头。

红丰鲜羊屋的生意真的很好。即使在晚上12点，商店仍然很忙。资深粉丝评论说，这不是特别好，但是非常开胃。商店地址

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，曹塔镇开巷大街31号，当然有猪蹄、东巴山珍禽、灵贝盐烤鸡...每个县都有自己独特的风味。我相信每一个诸暨的小伙伴心里都有一道最热的菜~今天

，你还想在

浙江看什么样的宝地？

冬天最能温暖你的食物是什么？

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