不要吃了西瓜皮就掉了！曾经在舌尖燃烧的西瓜酱可以用西瓜皮制成。

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[不要吃了西瓜皮就丢掉它！曾经在舌尖燃烧的西瓜汁可以用西瓜皮制成。

想做这个西瓜酱。主要原料是西瓜和大豆。在正式制作酱油之前，我们需要将大豆浸泡三个小时，然后直接将冷水倒入锅中煮软，最后取出自然冷却，然后自然干燥直至半干。然后我们会将油炸面粉均匀地涂上大豆，使它发酵得更好。将混合的大豆转移到牛皮纸上，然后覆盖一层牛皮纸，放入纸箱中包装并发酵，直到大豆表面出现黄绿色菌丝，发酵被认为是成功的。

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。然后，我们将准备西瓜。我们将首先去除大部分西瓜皮，只留下少量红色内皮和白色外皮。然后我们也将切掉最外面的绿色外皮，并将整片切成小块以备后用。

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。将大豆晒干，倒入西瓜皮中，加入姜丝、八角和天竺葵等香料，搅拌均匀，然后将成品放入广口瓶中，完全密封广口瓶口，在通风的地方发酵，取出晒干，大约一个月后酱料就好了。打开罐子时，撒上切碎的葱花，并加入适量的芝麻油。真香！

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