刘自己做了西瓜酱。配方比例告诉你，把面条和米饭混合在一起而不发酵是很美味的。

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1，西瓜汁和配菜每天随餐其色泽红润，酱味纯正，辛辣而略带甜味。原料是淮北大豆和西瓜。

2年，刘将分享今天的"西瓜酱"做法。喜欢它的朋友可以先收集它，有空的时候自己尝试一下。

3。介绍了以下配料:西瓜

8424、大豆预浸、天竺葵、桂皮、八角和花椒

4。首先将浸泡过的大豆放入高压锅，盖上盖子，用大火煮沸，用小火煨15分钟，然后挖出西瓜然后取出煮好的大豆，沥干水备用

5，将1公斤大豆油倒入锅中，将大料放入油中煮，煮好后取出丢弃大料，然后放入沥干的大豆，将大豆放入锅中煮5分钟，然后放入西瓜，西瓜与大豆的比例为3公斤西瓜和2公斤大豆

6，此时，用勺子不断翻动以防锅被烫伤。西瓜酱已经煮了一个小时了。这时，水已经完全干涸了。加入200克甜面酱

7，20克白糖和20克盐，然后继续煮至熟透。油是分层的，下面是西瓜和大豆。

8等。待西瓜汁完全冷却后，放入干净的无水瓶中，用西瓜汁煮沸的油密封，将瓶盖盖紧，密封存放一年后不会破裂。

9。西瓜酱是在传统酱油的基础上改进而成的。勤劳的菏泽人在制作酱油时加入了又甜又多汁的大西瓜。它不仅具有传统酱油的浓郁酱香味，还具有西瓜的清香和甜味。这是菏泽人的家常菜

。我是刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意。刘感谢您收看