清代出口海外时，周总理主持的“走出去”湖北沙窝萝卜仪式就有这样一个背景。

天津卫有一个“赛亚梨”

，它可以切泡菜、擦丝做汤

，还可以作为肉丸的馅料炸吃

。但是，我们天津人都喜欢洗干净，吃水果的时候直接吃

，尤其是吃了两块后，配上一碗

的热茶，更不用说熨衣服了！

老天津卫生厅应该都知道

这是我们天津的特产——沙窝萝卜

01

天津沙窝萝卜援助湖北

送回家的滋味医疗队

援助武汉的许多著名天津特产，现在我们终于是有着数百年历史的国内外著名沙窝萝卜了。

天津医疗队的队员们谁怀念这个家乡的味道，你们可可爱沙窝萝卜，今天晚上就可以签收了！

不仅武汉和恩施有沙窝萝卜，西青区的好心人也向海河医院捐赠了沙窝萝卜。第一批有40盒！

捐赠者:郭志珍，天津市西青区沙窝萝卜销售中心经理

贺还向一线医务人员保证，在抗击疫情期间，他将继续免费送沙窝萝卜到海河医院。郭志珍还说:“我希望前面所有的英雄都能保护自己。我也想看看我还能做些什么。”“

02

沙窝萝卜是热茶，生气的医生攀

注重保健的天津人爱吃沙窝萝卜

大多数外国朋友都应该知道狗不理馒头和十八街麻花，它们都是我们天津的代表美食。但是如果你真的熟悉天津，你应该知道在天津，沙窝萝卜的出现率确实比馒头和麻花高得多。

因为它被称为“沙窝萝卜是热茶，气医生爬满大街”因此，注重健康的老天津人经常在饭后打(切)萝卜，伴以一杯热茶，听他们喜欢听的相声笑话，呵呵~！这小小的一天更不用说有多舒服了...

这种沙窝萝卜产于天津市西青区新口镇小沙窝村，是天津的土特产之一由于新口镇土壤的特殊性，沙窝萝卜的特殊口味得以实现。

。换句话说，并不是所有的绿色萝卜都叫做沙窝萝卜，这两种萝卜根本不一样。

沙窝萝卜颜色为绿色，味甜，脆，嫩，多汁，一打就裂开。民间称之为“一次掉八瓣”因为平均含糖量超过8，它也被称为水果萝卜。

，但普通的绿色萝卜是深绿色的，味道更辣，咬下去没有沙窝萝卜的多汁味道。

加沙窝萝卜具有理气、消食、利尿、预防感冒和提高免疫力的功效(偷偷告诉你，它还有减肥和美容的功效)。天津人无论是烹饪还是生吃都喜欢沙窝萝卜。

加饭后茶中几片青萝卜，稍后打嗝，但五脏六腑通气，胃舒畅凉，全身舒适。还有更多的俗语:“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，一年四季都保持健康”和“沙窝萝卜热茶，愤怒的医生满大街爬”，这使天津人养成了吃沙窝萝卜的习惯。沙窝萝卜

03

神秘传说沙窝萝卜

独特的土地条件使现在的沙窝萝卜

成为明朝嘉靖年间流传下来的一个传说

皇帝的一个妃子喜欢吃南方的荔枝。为了满足她奢侈的要求，皇帝听了奸相严嵩的坏主意。整棵荔枝树被连根拔起，从南方通过这条河运到天津卫生。

上运来的荔枝树急忙从树上摘下荔枝送到北京宫保鲜。荔枝树根部的土壤位于天津小刘庄地区的海河岸边。河边常年积累着荔枝树根带来的肥沃土壤，久而久之就形成了田地。

，农民们利用这种独特的土地条件种植萝卜，却意外地获得了美味的绿色萝卜。如此优越的土地条件决定了其他地方生产的绿色萝卜很难与天津萝卜相媲美。

后来被移植到西郊的沙窝村，沙窝萝卜因此而出名。

04

清朝向海外出口了

周恩来总理曾将沙窝萝卜作为国家礼物送给朝鲜从清末到民国初年，每到秋冬，街道、旅馆、澡堂、剧院和茶馆都充满了绿色萝卜的叫声。

天津人常说的两句歇后语

“沙窝萝卜-赛亚力”

“沙窝萝卜-嘎巴脆”

从这两句话中可以看出

天津人对沙窝萝卜的特殊喜爱

沙窝萝卜实际上只是一种

其他品种包括“葛家萝卜”和“回堆萝卜”等。

它们是冬季的时令蔬菜

，但沙窝萝卜杀死了

中的一些，成为“卫青萝卜”的最佳等级

[今天的互动]

你最喜欢用哪种方法吃沙窝萝卜

生的、腌制的还是萝卜汤？我记得我小时候最常吃的一道菜是

你最喜欢什么？请在文章结尾给我留言，告诉我oh