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，当然，拥挤的商业区也没能逃脱这场灾难。最初装饰的街道只剩下闪烁的霓虹灯。路上没有车辆，街上没有行人，世界是悲惨的。
是一个新年，许多普通人在家里发霉，大喊“重新开始”，这是餐饮业的噩梦。可以毫不夸张地说，餐饮奖励期是在春节前后的一个月，“一年不开业，一年开业”一家餐饮企业是否全年盈利取决于春节期间的经营状况。
|自1991年21日起，预订满座的餐馆接到顾客取消新年晚餐预订的电话。根据国家统计局的数据，2019年全国餐饮收入为46721亿元，其中15.5%来自春节期间的传统消费旺季。仅在春节的七天内，这种流行病就给餐饮业的零售额造成了5000亿元的损失。餐饮企业的现金流能支撑多长时间，有大量的食物储备，高租金和劳动力成本？就连海底捞、西贝、老香鸡等知名品牌也一直在抱怨。当时，餐饮业充满了悲痛。但是，目前，随着大部分实体商店的关闭，受疫情影响最严重的武汉22%的餐饮商店仍然提供集体用餐服务，以确保医院和政府机构的送货和用餐，从而有助于疫情的预防和控制。在疫情爆发期间，许多餐饮企业在大力发展外卖和断臂求生的同时，也向一线员工捐赠款物，提供送餐服务。热爱餐饮的人员都加入了这场没有硝烟的“流行病”战争。
餐饮品牌全力以赴:捐款共克时艰
瑞星咖啡、Ducky“三大”口味，、黄分别捐款1000万元，巴努、海底捞除捐款外，还捐赠大量商品和新鲜蔬菜此外，星巴克中国、百胜品牌中国、鼎桥餐饮、甘棠名山集团、杨国福集团、王品集团、乐享餐饮、麦当劳中国、快乐柠檬、九十九分、宝师傅、澄净餐饮、张亮麻辣烫、我的餐饮、顾铭茶、往昔美食记录、亦舒曹、池田寿司、老板爱鱼、青蛙莱达、至尊披萨、三物轩集团、阿甘国魁、西方大师等品牌也纷纷捐款并做出了自己的贡献。在防疫期间，这些餐饮企业在劳动力成本高、租金高、现金流短缺的严峻形势下，仍然为一线员工提供最温暖的保护。
海底捞:捐款500万元后，向武汉捐赠了16多吨蔬菜。
| 3-，最著名的火锅品牌，海底捞，既热情又低调。它通过湖北省慈善总会捐赠了500万元来支持预防和控制工作。其中包括300万元现金用于购买医疗防控材料，以及价值200万元的自热火锅产品，为医务人员提供方便的热食。后来，海底捞继续通过武汉慈善总会捐赠16.262吨新鲜蔬菜。
巴奴:中央厨房派车送爱心餐
，河南知名餐饮品牌。除了向湖北省慈善总会捐赠500万元外，巴奴猫肚火锅还向武汉市青山慈善总会、河南省各城市的防治医院和社区居委会捐赠了价值200多万元的水果、蔬菜和消毒防护用品。
郑州市第一人民医院传染病医院(河南版“小汤山医院”)在采购食品材料时遇到困难。巴努立即从中央厨房派出车辆，向77公里外的河南版“小汤山医院”运送物资为了支持河南版“小汤山医院”的建设，巴努向医院食堂捐赠了700公斤牛肉、500公斤樱桃西红柿等配料，共计2.2吨。肯德基
:请吃饭和打架！
"来吧！战斗前请吃饭！”这是肯德基员工在给一线医务人员送饭时说得最多的话。1月27日，肯德基发起“硬核运动，爱不封闭”关爱运动，组织全国各地肯德基餐厅向防疫抗议机构的一线工作人员免费发放爱心餐截至2月10日，肯德基已经向全国22个省(包括湖北、湖南、广东和浙江)的217家医院和社区防疫中心发放了超过3.7万份免费餐。在流行病中心武汉，肯德基已经向重点医院免费赠送了14000多份爱心餐。
甘棠明山:捐赠、送餐、捐赠医疗用品
得知武汉市新皇冠肺炎防治指挥部已发出接受社会捐赠的通知后，甘棠明山集团首先开始了决策过程。1月27日，该公司旗下的“探鱼”、“撒辣椒”等品牌共向中国红十字会基金会、湖北省慈善总会和华中科技基金会捐赠300万元人民币，用于抗击疫情除捐赠外，甘棠名山还向湖北省天门市红十字会捐赠了6000份单人烤鱼餐给第一批在武汉前线作战的医务人员，10000个一次性医用口罩给湖北省天门市红十字会，5000副体检手套和80盒消毒粉给武汉协和医院
，当然，还有比这更多的爱。这种流行病影响到每个用餐者的心脏。大型餐饮企业捐钱捐物，推动自身的社会责任。许多中小型餐饮企业的用餐者及其团队毫不犹豫地加入了这场战争的“流行病”,为前线士兵提供营养和美味的饭菜，并以自己的行动给前线士兵带来温暖和鼓励。
“雨衣妹妹”团队:我不会去，直到疫情超过
央视报道了一位美丽的“逆行”刘女士，她1995年后从四川成都来，2017年开始餐饮2月初，从武汉市急救中心得知许多医务人员不能吃热饭，她带着成都的厨师和食物“逆行”14小时到达武汉，专门为医务人员做盒饭。在来武汉之前，她甚至写了一封遗书
被医务人员亲切地称为“姐妹雨衣”,因为没有防护服，她在送餐时穿雨衣。自从2月4日第一批打包的午餐送来后，她的团队一直努力工作，每天给医院送去400-600份打包的饭菜。
她告诉她母亲，她母亲每天都催促她赶快回家，“我在这里很安全，我会保护自己，我会把食物送到不需要的地方。”
刘队:帮助他们是一种幸福我能给他们送些饭菜，做些盒饭，也是一种幸福。”刘王明说道
年初以来，武汉乐福源酒家创始人刘及其团队为了保证武汉市第五人民医院和江西省医疗队的餐饮供应，连续忙碌了十几天。
19930人的医疗队负责100多个医疗队的医务人员，以及4个医疗隔离点的餐饮供应。工作人员非常紧张。刘的团队每天工作四班。除了接受相关部门的健康检查，她还定期对厨房进行消毒。当主厨不在时，她也会帮忙切蔬菜，做家务，甚至送饭。如今，刘的团队每天可以运送1000多份盒饭，为前线的医务人员和隔离点的病人提供食品保障。徐康团队:没有理由
这样做。作为一名学生，他经常是志愿者。徐康曾在世界飞人大会和第七届世界军事运动会上组织集体用餐，他带领北京餐饮大厅团队的130多名成员，每天为火神山和雷神山医院的1万多人提供餐饮服务，高峰时有2.4万人。
为了确保医务人员、病人和建筑工人能吃到安全卫生的食品，徐康和他的团队在材料采购、食品加工和食品交付保证等诸多方面进行了严格控制。团队中每个岗位的工作量都是平时的三倍，而且下一餐的原料通常在最后一餐刚刚处理完就被装载到控制台上。每天从凌晨3: 00开始，做早餐的工作人员已经开始工作，每一个为餐车服务的司机也充当搬运工。
徐康说:“没有必要这样做的理由。企业、社会和国家本质上是一体的。我认为，在这场爆发战争中，在我们的能力范围内做点什么并不是什么大事。”“
黄先生的家庭:我们也是武汉
| 10-黄先生的家庭成员，一个来自甘肃的回族，在武汉经营清真餐馆已有20多年疫情爆发后，来自全国各地的医疗队纷纷来到武汉支援。考虑到其中一定有回民，店主的妻子高春华在朋友圈里发了一条信息:“这家店是清真餐厅。如果您需要任何帮助，请联系我们，并为我们提供免费膳食。”“
最初只给陕西医疗队的三名回族医务人员送饭，后来青海和甘肃医疗队过来了，里面有100多名回族医务人员高女士和两家店的25名员工每天早上5点起床准备清真食品。她的丈夫、儿子和侄子开私家车分别运送他们。这家人很忙。考虑到环卫工人的辛勤工作，他们的餐厅外面挂了一个横幅:“在疫情期间，环卫工人将免费用餐。”除了医务人员之外，前线交警和社区居民在需要打电话的时候会尽最大努力给家里送饭。
在过去的10天里为这两家店的人工成本投入了10多万元，从开始的每天几十份增加到现在的每天300多份。“我们也是武汉的一部分。这是我们的责任！”黄先生的家人仍然在做热气腾腾的饭菜，默默守护着武汉结论
在这场没有硝烟的“流行病”战争中，除了医务人员、公安民警、街道物业工作人员和其他一线工作人员之外，许多企业和个人正在我们看不见的地方默默贡献自己的力量。一顿饭、一杯茶和餐车也是防疫和控制战争的坚实后盾和这座城市最温暖的守护者。正如互联网上流传的一句话:“没有过不去的冬天，也没有过不去的春天。”“我们相信，这种流行病将在不久的将来消除餐饮业将在庆祝“疫情”胜利后复苏并进入升温期，欢迎人们聚集一堂感谢所有默默支持幕后一线员工的餐饮企业和餐饮人员。谢谢你的努力，祝每个人健康安全。也祝中国餐饮业明天更加繁荣！
