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用美味的食物温暖你的胃
疗治你的心
万物复苏,春天回归大地。
除了带给每个人春天萌芽的心,
还有密封的美味食物过冬!3月
应该是金陵八仙吃旱的季节
香椿、草头、菊花脑...
哪个季节的蔬菜新鲜不与“野生”联系在一起?
菊花脑、木杞头、马兰头、
被誉为南京“三草之宝”,
是南京市每年春季菜单上的一道特色菜
开启了春天的味蕾
,但此时此刻,
在公司和家庭之间来回不是一条捷径。
是一个享受这意想不到的家庭时光的居所。< br>
错过了早上社区门口的薄饼水果,
错过了午睡时和同事一起喝的波巴奶茶,
错过了晚上在街角的热烧烤。
南京,一个美食城市,不能被疫情所阻挡!
不能吃好的食物,让我们来看看
——这是春天最后的顽固食物!
因此,要想享受美食,
需要这张标有
的神秘地图,这是南京美食家最喜欢去的地方。
甚至在家里也能“相当了解”。
01
麻辣的早晨,从一勺麻辣油开始,
01
7-02
麻辣油是南京人吃馄饨和面条的必备之物。没有辣油的早餐是不完整的!
跟随“南京风情美食地图”来到浦口区新马路的柴火馄饨店26岁的
梧桐馄饨依然保留着老南京的记忆,背着包袱,顶着柴火馄饨的热气,大喊大叫
跟随地图解锁温暖
→
9-榨菜、洋葱、猪油、味精、盐,充满丰富的骨头汤,加上秘制的麻辣油
柴火的香气
馄饨的温度< br>
露天吃,聚在一起聊天。
单词是父母的缩写,对每一种柴火都充满了爱。
寻找淡忘的美食
大碗皮肚面、老卤面、锅盖面、鱼汤面...总有一碗各种各样的面条可以满足你的味蕾,配以每个家庭的秘制麻辣油。在初春的时候,有一点点凉意,热腾腾的面条带来驱寒的凉意,一定会让你热血沸腾。
1416-如果柴火馄饨和各种新鲜面条还没有让你从早春的慵懒感觉中清醒过来,那么我们将提供两个大鸡肉和英国肉包。像甜嘴一样,方婆的茶饼软糯有弹性的牙齿,一定合你的胃口
1820-滑动查看更多图片
从浦口新路
到建业的锁街和禅南街,
到秦淮的王宓街,
到栖霞的薛恒路
上午,
从东向西穿过金陵城,
在饮食当天开了一勺麻辣油。
02
甜蜜的下午,蜂蜜馅和蜡质皮的包裹
←
按照地图解锁甜蜜的
说到甜点,我们必须提到这个梅花蛋糕。
走busNo。95/303在湖南路北站下车,步行2分钟到达新蔡市。食客蜂拥而至的地方就是这里本地和外国游客都抵挡不住这家小店的诱惑。
2426-看起来像梅花。用一个特殊的19孔紫铜模具控制温度,倒入好的面酱,填入自制的豆酱、紫薯等馅料,撒上葡萄干、小元宵、瓜子、青丝、红丝,盖上热铁板,等五分钟左右,即可将色香味俱佳的梅花蛋糕出炉。
2830-另一碗糖芋头苗,两个卤蛋,
一碗鸡汁回腌干,
甜咸可口,耐嚼粘,
一样多在一个多风的下午,
充满了甜蜜。
03
的晚上,一碗鸭血粉丝汤是南京的常客。
“红庙记,闻名十余年“
宣武区将军安巷,
潘吉鸭血粉丝你千万不能错过
跟随地图解锁汤头,汤头由新鲜酥脆的
→
32-鸭油制成,酥脆的鸭肠有弹性的牙齿,柔软可口的鸭肝,味道浓郁的细粉丝,加上一个锅巴和一勺麻辣油,绝对是完美的搭配。
你认为这够了吗?不不不。
鸭血粉丝
金陵小区
需要加半只烤鸭,配以卤菜和五香牛肉!从盐卤到汤,这顿饭太酷了!
你可能不知道,南京人从来没有像鸭血粉丝和烤鸭那样,能够和平稳定地只吃一种食物
都把烤鸭剁碎了,然后再吃一碗酸豇豆炒饭。
36酸
双
40清米炒饭、鸡蛋、红烧大肠、红烧猪肉、猪肚、鸡腿...混合自己,盒子里的美味是藏不住的
如果你的胃口不大,也可以吃一个鸡蛋汉堡和一个烧饼。
如果你的胃口足够大,一个松脆的鸡蛋馅蛋糕,一个含有大量配料和酱汁的里脊蛋糕实际上是一个不错的选择。
咸夜
4345晚,沿着地图走走停停,
穿梭于秦淮和宣武之间,
一边沉醉于美食,
也不妨在夜晚仰望金陵的春天。
04
01
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没有晚餐的夜生活是不完整的!
炸肉串和烧烤是金陵四季不可或缺的晚餐
炒线的精髓是酱。油炸串不是正宗的。这取决于摊位上是否有美味的调味汁。
要说酱料是最好的,鼓楼区红庙巷油煎钱肯定在名单上
←
按照地图解锁夜宵
麻辣芝麻酱、原味芝麻酱、番茄酱、甜面酱和老板自制酱。从锅里出来的油炸线通常只有一口之遥。当老板平静地把他的酱包在油炸的细绳上时,爆裂声是店主最自豪的声音。
如果油炸串是深夜用来宠坏公主的食物,那么女王没有什么比烧烤更好的了。夏天,两只小龙虾,咸花生,毛豆,好朋友,几瓶啤酒,一串又一串的烤肉串,吹牛,回忆过去,谈论理想和未来。
5305
游来自异国他乡,在街头巷尾品尝你家的味道意想不到的尝试
不可磨灭的依恋
第一颗心
一碗美味的
南京热爱面食的人无法逃脱朝鲜冷面的诱惑。除了招牌冷面外,还有韩式炸酱面、五香猪肉酸菜、石锅炒饭、石锅麻辣年糕...
午餐时间,厌倦了食堂的普通菜肴,和同事一起吃一碗面条和一壶米饭就够了!
不同
乡镇
59-大板鸡配土豆和手工制作的拉面配卤汁
及更多!南京和台北之间的距离似乎并不远,有咸香鸡和红烧猪肉饭,还有九层高楼。
鸭肉用西柠檬皮软炸鸭包裹,锡纸用西烤鲈鱼包裹。最正宗的是看似普通但总是令人难忘的干煎牛肉河。南京“攀西”餐桌上的澳门味道也越来越浓
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和“苍蝇餐厅”在粗犷、浑厚中,
也在铁锅炖鸡和软面包中表现出骄傲虽然你是外国人,但你总能在南京找到你家乡的风味。这份
的论文终于让人觉得肤浅了,而
的疫情可能会暂时阻止我们探索美味的食物。
但是食物的灵魂终将相遇。
所以你不妨拿起《南京人类触摸美食地图》,
回家也别忘了做好战略
疫情结束后,我会和你一起吃掉南京所有的街道和小巷。