疫情期间鸡蛋价格_鸡蛋价格跌近30%！2020年，蛋价会一蹶不振吗？

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农业和农村事务部监测数据显示，2020年1月2日全国农产品批发市场鸡蛋价格为每公斤9.14元。从2019年第四季度的情况来看，12月31日，全国鸡蛋价格跌至每公斤8.83元的季度最低价，较11月1日每公斤12.47元的季度最高价下跌3.64元，跌幅为29.19%为什么

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鸡蛋的价格下降很快？

行业专家认为，自2019年第四季度以来，全国鸡蛋价格大幅下跌的主要原因是供应充足。

”商品鸡苗在2019年销售良好，鸡蛋产量达到近3年来的最高水平。鸡蛋生产能力基本能满足人们的消费需求与此同时，第四季度是鸡蛋消费淡季，假期效应的缺乏也推动了鸡蛋消费。此外，国内生猪和母猪数量逐月稳步增长，猪肉供应出现反弹，在一定程度上抑制了鸡蛋的消费需求。”朱宁说

“鸡蛋价格的快速下跌是供求关系的正常表现，表明实际上高水分正在被迅速挤出。”“北京新发地农产品批发市场统计部经理刘彤表示，自2019年3月以来，北方地区鸡场孵化出来的鸡一直在不断孵化，同期产蛋量也逐渐达到近年来的最高水平。尽管蛋鸡的库存已经满负荷，但随着猪肉价格的上涨，全国鸡蛋价格也创下新高。2019年11月后，全国猪肉价格开始快速下跌，鸡蛋价格高企显然违背了市场规则。

前期过高的鸡蛋价格刺激了养鸡场补充鸡舍的欲望，因此在年底，大量稍老的蛋鸡不得不被淘汰。2019年12月以后，为了维持价格，许多鸡场开始淘汰大量较老的鸡，将其列为白条鸡，导致白条鸡的批发价格在当月下降了20%以上。

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2020年全国鸡蛋市场是什么？

朱宁表示，根据往年鸡蛋价格的波动规律，2020年第一季度全国鸡蛋价格将继续波动和下跌，不会出现重大疫情和政策调整。

从供应角度看，蛋鸡养殖仍在盈利范围内，预计2020年第一季度产蛋量将保持稳定，鸡蛋供应充足从需求角度来看，2020年1月全国学校将集中放寒假，鸡蛋消费量将有所下降。

此外，鉴于目前猪肉进口量的增加以及猪肉基本上是在股票市场上销售的事实，处于压力之下的大型猪在早期阶段逐渐上市。春节期间，鸡蛋的替代消费效应将继续减弱，鸡蛋供应将略高于需求，导致2020年第一季度价格周期性下跌