山西绛县肺炎疫情_山西绛县：养猪大户孟德安的养猪观

山西省绛县:养猪观

文/张广瑞涂/李金平

在山西省绛县古江镇北丘张村紫金山脚下，有一个养猪场，现有商品猪500头。今年深秋至冬季，商家不断前来考察洽谈。养猪场的主人是孟德安，58岁。他家来自衡水镇衡东村。认识他的人都知道老孟是绛县西乡有名的“美食大王”。

勤奋好学的孟德安

早在2008年8月，头脑聪明的孟德安就开着三轮车从一个村庄到另一个村庄去买小麦和玉米，然后卖给当地的粮食收购点、销售点或面粉加工厂，每公斤获利2美分，这也能带来每年100万斤的收入。第二年，他在邻村新庄租了一亩地，建立了自己的粮食收购加工场，专门收购和挑选小麦、玉米、高粱等。然后用火车卖给南方玉米专业市场。这样，他连续10多年从事粮食收购、加工和销售，不仅解决了当地粮食和农业的“卖粮难”，也为自己创造了可观的经济效益。

孟德安的收购和加工厂正在选择和出口玉米

。在此期间，孟德安还不断观察和研究猪的繁殖周期规律他发现，每当生猪价格比峰值低10倍以上时，猪肉价格的峰值不可避免地会很快到来，呈现出一种波浪式的格局，小周期约为3年，大周期为10年。这个周期的价格上下波动很大，目前处于一个大周期。例如，在2018年10月，只有50头小猪以100元的价格出生。今年9月，他们突破了1000元，甚至达到了1200元，远远超过了500元的正常价格。

孟德安正在清理养殖区

早在去年年底，孟德安预计今年下半年猪肉价格将大幅上涨，开始组建养猪场，通过简单的粮食收购、加工和远程配送扩展到养殖业。他把一些谷物收获和加工农场转让给他的弟弟，一些转让给他的儿子经营。他在紫金山脚下的北丘租了一个养猪场。他先后三批装载了500头商品猪，加上养猪场的租金和修理费，总投资超过80万元。他带着两个工人在一个养猪场吃饭和生活，每天都和猪混在一起，从早到晚精心饲养它们，观察每只猪的生活和生长规律。

工人正在加工猪饲料

。孟德安用玉米、豆粕和麦麸配制自己的饲料，辅以黄芪、黄芩、板蓝根和茵陈等中草药，进行无公害生态养殖。平时，他会严格地定期清理和消毒养殖区，并用水箱给水。市畜牧专家和县技术人员多次应邀到猪场进行检疫和防疫。不管他有多忙多累，老孟都没有忘记学习和积累养猪防疫知识。他先后参加了市县举办的养猪技术培训班。虽然他的养猪场表面上看起来很小，但猪圈里却温暖如春。原来，猪用电热风取暖！目前，随着春节的临近，孟德安的第一批猪已经长成了一只大约100公斤的“小猪”，他计划等到它长到120公斤时再放生。第二只和第三只猪也分别长到了75公斤和40公斤。他预计，在2020年五一假期到来之前，猪会卖个好价钱。

孟德安正在喂猪

并谈论下一步。孟德安表示，将对猪舍进行现代化改造，对猪粪进行生物肥料加工，实现猪粪和猪肉的双重效益，增加附加值

商品猪发布

(运城互联网信息记录号。I20011)

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