疫情期间错峰就餐制度_疫情期间，复工复产就餐需注意的几点

目前，防疫工作已进入关键时期，企业的防疫工作不能放松。面对疫情，确保员工健康饮食是一项非常重要的防控措施。这6项安全饮食预防措施是给即将重返工作岗位或已经重返工作岗位的小伙伴们的。< br>

应经常开窗通风，保持环境清洁和空气流通；保持食品操作室清洁干燥，及时清理厨房垃圾。食堂内的公共接触物品应及时清洗消毒。擦拭后可使用浓度为500毫克/升的氯消毒剂湿布如何防范

单位食堂员工？

加强对食堂工作人员的健康监测，出现新的冠状病毒感染肺炎可疑症状时应及时隔离就医，不要带病上班；工作人员应该在工作中保护自己。经常洗手，穿必要的工作服，戴防护口罩。

单位食堂就餐注意事项

错峰就餐，避免拥挤；避免面对面吃饭，保持一定的距离。吃饭时尽量不要说话。在最后一刻摘下面具之前，坐下来吃点东西。如果条件允许，试着把它装回去

自带食物的注意事项

将自带食物放入冰箱冷藏，并在同一天吃自己的食物；食用前彻底加热，可在微波炉中高温加热3-5分钟；吃饭前洗手。与同事保持一定的距离，不要分享食物，减少与同事的交流。

外卖点的注意事项

建议非接触式配送，并告知配送人员将食物放置在指定的地方，无需面对面的收据。取货时可以戴一次性手套，取货时可以用纸巾将手和包装袋分开。提货后，可以在手套或纸巾的保护下打开包装。然后用肥皂和自来水洗手，或者用含酒精的抗菌洗手液洗手。

食品材料采购和储存注意事项

从普通蔬菜市场和超市采购食品材料；不买、不吃野生动物，不屠宰活畜禽；不囤积食物；为了减少外出，适量储存冷冻肉制品、块根蔬菜等。可以预订。按照各种食品材料的适当储存条件储存，不要食用超过保质期的食品。

食品原料

食品应彻底煮熟，下脚料应彻底加热后再食用，疫情期间不得制作沙拉。尽快吃食物。生的和熟的食物在加工过程中分开，以避免交叉污染；经常洗手。烹饪时接触不洁物品后，用自来水和洗手液彻底洗手。在

疫情期间，我们怎么吃饭？

根据个人特点合理饮食，肉和蔬菜搭配，粮豆混合，鸡蛋和牛奶合并，多吃水果和蔬菜；少吃脂肪、熏制和腌制的肉制品，少吃高盐和油炸食品。多喝水，促进新陈代谢，增强免疫力和抵抗力，减少基础疾病。