疫情期间物流复工风险_疫情期间，复工复产就餐需注意的几点

当前，疫情防控工作到了关键时期，企业复工复产后防控工作仍然不能松懈。面对疫情，保证员工健康就餐是一项非常重要的防控措施，这6条安全就餐注意事项，送给即将或已经复工复产的小伙伴们。

疫情期间单位食堂就餐

单位食堂环境如何防范？

要经常开窗通风，保持环境清洁和空气流通；保持食物操作间的清洁干燥，及时清理厨余垃圾；食堂内的公共接触物品应及时清洗消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭。

单位食堂工作人员如何防范？

加强对食堂工作人员的健康监测，出现新冠病毒感染肺炎的可疑症状应及时隔离就医，不要带病上班；工作人员工作期间做好个人防护；勤洗手，穿戴必要的工作服，带好防护口罩。

单位食堂就餐注意事项

错峰就餐，避免扎堆；避免面对面就餐，保持一定距离；吃饭时尽量不说话；坐下吃饭的最后一刻才摘口罩；如果条件允许，尽量打包带回。

自己带饭的注意事项

将自己带的饭菜放到冰箱冷藏储存，当天带的饭菜要当天吃；食用前彻底加热，可用微波炉中到大火加热3~5分钟；吃饭前一定要充分洗手；与同事保持一定距离，同事间不分享食物，少交流。

点外卖的注意事项

建议无接触配送，告知配送员把餐品放在指定地点，无需面对面签收。取外卖时可戴一次性手套，或在拿取时用纸巾隔开手和包装袋；取到外卖后可以在手套或者纸巾的保护下拆开包装；然后第一时间用肥皂和流动水洗手，或用含酒精成分的免洗洗手液清洁双手。

食材采购和储存注意事项

到正规的菜市场、超市采购食材；不购买、不食用野生动物，不自行宰杀活畜禽；不囤积食物；为了减少外出，可适量储备耐储存的冷冻肉类制品、根茎类蔬菜等；按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物。

食材加工烹饪注意事项

食物需彻底煮熟，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜；食物尽快食用；加工过程中生熟食物分开，避免交叉污染；勤洗手，烹饪过程中接触不洁物品后要用流水、洗手液充分洗手。

疫情期间，我们怎么吃才好？

根据个人特点合理膳食，荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足；少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品；多饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少基础疾病。