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回家过年了。过去几天我一直很忙。虽然春节期间有很多事情要做，但三餐还是正常的。最近新的冠状病毒的爆发需要更少的人去拥挤的地方，没有生食和经常洗手。针对新型冠状病毒，肉类和蔬菜应合理搭配，以增强抵抗力。肉和家禽必须彻底煮熟。今天，我想和大家分享8种常见的中国新年菜肴。五分钟后上菜。它们芳香可口。如果你喜欢，你可以从头再来。如果你喜欢它们，你不妨试试。
[土豆牛肉]
3个土豆，300克牛肉，15克酱油，15克蚝油，10克料酒，4片姜，15克辣椒酱，适量盐，3克黑胡椒，适量热水
1。土豆被切成小块，牛肉被切成小块。吃比吃土豆好。牛肉先烤
2，将锅加热，倒入适量油，先炒姜片，然后加入牛肉粒
3，加入酱油、蚝油和黑胡椒，翻炒均匀。
4，倒入一碗半热水，煮沸并煨20分钟
5，倒入土豆块，翻炒均匀，加入适量的食用盐，盖上盖子煨5分钟，当土豆变软时，可以从锅里取出。
[丝瓜络虾]
丝瓜络1根，虾50克，酱油10克，胡椒2克，盐1克，姜片和大蒜粉
1，丝瓜络去皮切成卷片，鲜虾去皮虾壳，取出虾线备用
2，将锅加热，倒入适量食用油，翻炒蒜蓉和姜片，然后倒入虾仁，快速翻炒
3，倒入丝瓜，搅拌均匀，加入胡椒粉和酱油，搅拌均匀
4，翻炒丝瓜直到变软，然后加入盐调味，从锅里取出。
[黑木耳炒肉片]
30克干木耳、100克猪肉片、2勺酱油、1克胡椒粉、适量食盐、适量食用油、10克料酒、1勺淀粉
1。提前半小时将黑木耳浸泡在温水中，从木柄上取下，然后仔细清洗。
2，将猪肉切片，加入淀粉和1汤匙酱油，1汤匙食用油，腌制5分钟
3，火锅时，先将食用油倒入锅中，再将蒜粉放入微香
4，倒入黑木耳翻炒约1分钟，加入胡椒粉和1勺酱油翻炒均匀
5，倒入腌制好的猪肉片，快速翻炒以避免粘连，加入不到半碗的温水，翻炒至沸腾，然后翻炒约半分钟，捞出锅。
[香猪脆骨]
猪脆骨片，1柄甜椒，1柄豆豉，20克酱油，10克蚝油，1克盐，1克胡椒，10克料酒，4片姜片，不到半碗清水
1。猪脆骨是软骨质的，所以用刀子切成小块。不要剪得太多。当你吃它的时候，它会让你的脸颊疼痛，甜椒被斜切成小块
2，将猪的脆骨焯一下，然后捞出备用。
3，火锅，加入适量油煸姜片，加入猪肉酥骨，用大火煸炒均匀，加入胡椒粉、盐和料酒，煸炒至香，然后离开锅备用。
4，再煮一壶，将油放入热锅中冷却，加入豆豉和辣椒，翻炒至表面起皱
5，倒入猪软骨，加入酱油和蚝油，炒至香辣，加入不到半碗清水，炒至味道好，然后出锅。
[蒜心炒牛肉]
配料:牛肉300克，干辣椒10片，生姜2片，花椒少许，蒜苔150克，酱油10克，蚝油10克，食盐适量，料酒5克，淀粉10克，花生油适量，黑胡椒2克，孜然粉3克
1，牛肉片，洗净蒜苔
2年，牛肉被掺入花生油、料酒和淀粉并腌制
3，火锅，倒入适量食用油，翻炒姜片、辣椒和干辣椒
4，加入蒜苔翻炒至鲜绿色，加入牛肉并快速翻炒
5，稍微变色的牛肉，加入黑胡椒、酱油和蚝油，翻匀。
6，加盐调味，撒孜然粉食用，不要煎得太老。
[蒜薹烤鸡块]
3蒜薹、400克鸡腿、10克酱油、10克蚝油、5克料酒、3块生姜、3克蒜粉、和少许盐
1。将蒜苗洗净，切成小块。把鸡腿切成小块。
2，火锅，加入适量油，翻炒姜片和蒜粉，倒入鸡块，快速均匀翻炒
3，加入酱油、蚝油和料酒，炒香
4，倒入半碗清水，煮沸，盖上锅盖炖5分钟，最后倒入蒜薹，翻炒均匀，加盐调味后出锅。
[胡椒炒肉]
配料:1公斤优质猪肉、8片青椒和红辣椒、10克豆酱、5克酱油、5克蚝油、4片生姜、3克大蒜粉、5克料酒和适量食用油
1。猪肉先在冰箱里冷冻大约半个小时，这样就很容易斜着切辣椒。
2，将油倒入热锅，先将姜片和蒜末翻炒，再将猪肚翻炒，然后用中低火慢慢翻炒肉中多余的油。
3，用料酒翻炒，加入豆酱和酱油蚝油，快速均匀翻炒
4，倒入青椒和红辣椒，翻炒，大约需要半分钟的时间。
[麻辣兔肉丁]
配料:半只兔子、3只青椒、10只干辣椒、1只小茎辣椒、1只小花椒、1只大蒜、3片姜片、10克料酒、1克胡椒、2克盐和胡椒、10克酱油
1、将兔子洗净、去内脏、切块、将兔肉烫伤并捞出
2，火锅，加入姜片、大蒜、藤胡椒、花椒和两种辣椒爆炒
3，倒入兔肉，用中火炒至肉微干，加入胡椒、盐、胡椒和料酒，炒至香味溢出。
4，加入酱油，炒均匀，加入白芝麻，炒均匀，出锅。
8个春节常见炒菜。五分钟后上菜。它们芳香可口。你可以在看完之后再做。你也可以试试
