疫情目前,必须吃好,保证营养
在国务院联合防控机制新闻发布会上,中国疾病预防控制中心营养与健康研究所研究员赵文华提到,营养素是预防、治疗和康复疾病的重要手段。
刚刚经历了20多天的封闭式训练,很多人的烹饪技能都达到了一个新的水平,真是太棒了!
吃好保证营养是8个字,怎么做?强哥结合《中国居民膳食指南》总结了营养要点,仔细抄笔记哦
是蛋白质免疫
的王牌。营养部代表来强调
。中国居民膳食指南建议成年男性蛋白质摄入量为65g/天,成年女性为55g/天
1,两巴掌肉
每天1片棕榈大小的牛肉/猪肉或1条鸡腿(40-75克),加上棕榈大小的鱼或虾肉(40-75克)
提示:鱼蛋白质含量高,脂肪含量低;鸡肉中的饱和脂肪含量低于猪肉,并且含有维生素B6。猪/牛/羊肉比其他肉类含铁多得多。不同的肉类有各自的优势。最好不要只吃一种肉。
2,每天1个鸡蛋
不要低估了一点鸡蛋,鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,其消化吸收率可与牛奶媲美,优于猪肉和牛肉,是最理想的天然优质蛋白质
水煮蛋、清蒸蛋、蛋花汤、炒蛋,也可以每天制作不重样,注意哦,如果是煎蛋和炒蛋,尽量不要让它们变成褐色,嫩滑的鸡蛋保留更好的营养
提示:似乎有人在窃窃私语:不敢吃含胆固醇的蛋黄?别担心,人体内70%-80%的胆固醇是由新陈代谢产生的。为了控制胆固醇,除了少吃脂肪和油炸食品,保持均衡的饮食更为重要。每天吃一个鸡蛋没问题。乳清蛋白在
3和适当的牛奶摄入量
牛奶被称为“小王子”的蛋白质,并有很高的消化,吸收和利用率。每天,1杯牛奶(200毫升)+1杯酸奶(100毫升)补充蛋白质和钙
如果乳糖不耐受,可以喝酸奶,酸奶发酵后,乳糖、蛋白质和脂肪都部分分解,更容易被人体消化和吸收
4年,每天1把大豆
大豆,在蛋白质含量方面,可以称霸植物王国,优质蛋白质含量丰富,有丰富的钙、镁、维生素B2、异黄酮,是“民用补品”
大豆(大豆、黑豆)、豆制品(豆腐、豆腐干、豆腐干)每天可以以多种方式食用,如“吃、睡、豆豆”
维生素矿物质膳食纤维免疫神助
在这个非常时期,身体更好除了蛋白质、维生素ABCDE、矿物质钙、铁、锌和膳食纤维这些神助的王牌都不能少
1,1公斤蔬菜和1公斤水果,保证数量应为
基础版:注重保证每天水果和蔬菜的数量,至少吃1-2个蔬菜和1个水果。
高级版:不仅要吃饱,还要多样化。最好每天吃5种以上的蔬菜和2种以上的水果。
看“颜色”吃蔬菜,最好一半以上是深色蔬菜(包括绿色、橙色、紫色)例如,胡萝卜、南瓜和西兰花中含有的β-胡萝卜素可以保护呼吸道粘膜,增强对细菌的抵抗力。甜椒、豌豆和西兰花含有维生素C,可以增强免疫力。
小贴士:尽量少出门,多买几天菜。下表可以保留:
2,水果也应该在寒冷的日子吃
寒冷的日子加上病原体感染,并且应该多吃水果来补充维生素c以保护车队。如果肠胃敏感,可以在食用前将水果切开并浸泡在热水中。果汁不能代替新鲜水果,每天吃两种水果,直接吃营养更好
3、主食不再是单一的
精制粗粮(白米、米粥、白馒头)含有丰富的碳水化合物但有单一的营养。全谷物和土豆含有膳食纤维、维生素和类黄酮。只有当主食又厚又薄时,它才能承担起增强体质的“重任”。
每日主食(谷类和马铃薯食品)250-400克,包括全谷类(如紫米、小米、黑米、糙米、燕麦等。)和杂豆(如红豆、绿豆、豌豆、芸豆等。)50-150克,土豆(红薯、土豆、紫土豆等。)50-100克
好脂肪,我们绝不能忽视
仙女们在关键时期绝不能节食,更别说滴油了适量的脂肪可以调节体温、形成组织、维持神经,其中所含的脂溶性维生素(维生素A、D、E)必须被脂肪吸收。
也有一种刚胖...不饱和脂肪酸,不能由身体合成,只能从食物中获得。除了保护心血管系统,它还可以减少身体的炎症反应记住,一天吃一把坚果,一周吃两条海鱼。
喝足够的水保护呼吸道
这里有一个特别的小可爱,她只在口渴的时候喝
饮用水不能直接预防新发冠状肺炎,但有助于保护呼吸道粘膜,缓解干燥不适。每日饮用水不得少于1500毫升
最后一个大鸡蛋
最后一个,强哥把一顿美餐的精华,全部放在了下面的桌子上保持它,每天吃它,吃得好,并有一个正确的防疫。
特殊时期,如果饮食跟不上,要及时补救新鲜水果和蔬菜不足以制成维生素和矿物质片剂,牛奶、肉类和海鲜不足以制成蛋白质,需要额外的补充剂,维生素D在阳光下很容易不足,鱼和海鲜坚果较少,需要鱼油补充剂。
吃好是一种省力、高效的防疫方法。当疫情过去时,我们都可以摘下面具,看到彼此微笑。