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引言:中国人的消费能力有多强？即使疫情爆发，它也能催生各种需求，产生“住宅经济”
|张亚坤李成栋
源|东哥诠释电子商务(id: dgjds)
今年春节，“我在家里，我骄傲，我是祖国省的面具”已经成为主流口号今年春节可能是我们历史上最长的春节。集体居住对线下零售产生了巨大影响。电影院、餐馆、KTV等场所都关门了，连喝一杯奶茶都成了奢望。当
开始工作时，我们和一个美国团体一起点外卖。今年春节，北京和上海等大城市的用户可能才开始意识到，他们仍然可以在美国购买食品。如下图所示，通过微信群广泛转发，通过美国群购买蔬菜可能仍然是一个不错的选择。在
流行病结束后，我不知道线下购物中心是否一定会看到消费的报复性反弹。然而，由于疫情的影响，用户被限制呆在家里。对在线教育、在线办公、短视频游戏和娱乐以及在家买菜的需求飙升，这是肯定的。
，也就是说，虽然宅基地经济的出现代表了一波意想不到的红利的到来，但并不是所有的东西都可以通过出售来赚钱，过去的爆炸性产品现在也不再是爆炸性产品了。对于企业来说，有必要清楚地了解消费者的需求和行为特征，以便在事故和变化中发现机会。
家庭不影响手剁:有N个理由花钱即使你待在家里
在疫情早期，人们出于恐慌临时出现在过去超市抢食物的场景，在感觉稳定后，真的没有必要因为零售发展到目前为止一直在创新和变化，现在一个外卖可以满足家庭生活的基本需求，而不会打破头扫商品。当然，在所有住宅的情况下，一切都可以交付已经成为多平台的主流趋势。
，当然，说到外卖，人们总会想到业内领先的美容剧团。从这家美国集团的财务业绩来看，外卖业务确实贡献了其一半以上的收入。然而，在美团评论的生态中，外卖不仅仅是由离线餐饮支持的。从广义上讲，所有在下订单后当天交付的表格都可以被视为“外卖”业务。美团是中国最大的本地生活服务平台。在每天的送货订单中，不仅有食品和饮料外卖，还有非食品和饮料外卖，包括许多商品，如药品、新鲜食品和超市快餐产品。“一切都可以外卖”的趋势正在扩大。
流行病使许多新的百货商店零售商重获生机至于美团，除了狭义的外卖以外，美团购买蔬菜和美团快速购买作为另一种“外卖”形式，在公众眼中仍然很活跃。因此，当流行病把我们留在家里时，每个人都很容易想到他们通常的美国军团。
根据美国代表团发布的“2020年春节经济大数据”报告，在人们尽力避免外出的春节期间，在家学习烹饪已经成为一种全国性的娱乐。美国外卖中烘焙食品的搜索量增加了100倍，药品数量也增加了几倍。具体来说，消费者在家里买什么商品？
“2020年春节经济大数据”显示，春节期间，原本销售平平的酵母/酒曲产品突然成为一种新的网络红色，销量增长近40倍，饺子皮增长7倍以上。这表明许多人在家蒸馒头、烤面包和包饺子。事实上，大多数消费者对自己做饭更有信心，因为他们有足够的食物和衣服可以自己吃，这表明“安全”这个关键词是推销热卖产品的真正原因。此外，在家学习烹饪的人数也在增加。据统计，春节期间，大葱、姜、蒜的销量达到393万份，酱油、醋、十三香等各种调味品的总销量增长了8倍多。在美国代表团购买的菜肴中，家常菜、烘焙、滋补汤、冬季养生、时令蔬菜和非辛辣菜肴是最受欢迎的食谱。
而且从地区的角度来看，人们的消费偏好因地而异。对于商人来说，根据他们的地区选择主要产品是非常必要的。例如，因为Xi爱吃面食，干酵母已经冲到了区域销售的前五名。沈阳外卖销售额排名第一的是火锅底料；长沙水果片的销量高于水果片。
然而，这种流行病不仅影响食品，“健康”也是家庭经济的关键词之一报告显示，春节期间，人们通过美国外卖购买了500多万个口罩。为了保持健康和提高免疫力，销售了近20万种维生素C和20多万种感冒发烧中成药。对于患有高血压、糖尿病和关节炎等慢性病的老年人，美国外卖的“在线跟进”功能解决了他们购买常规处方药的需求。数据显示，春节期间，此类药物的销量增长了237%。
数据显示，在流行期间，消费者“组织团体”购买了15，577套乐高玩具、1，819个魔方和1，286个拼图。在应用“游戏栏”中，有各种各样的网络游戏，比如《杀狼》和《你猜猜看》，在病毒爆发后，这个系统一再崩溃。可以发现，“消磨时间”也是一个重要的关键词
经过这次疫情，我们看到美国代表团的想象力远远大于“外卖”
赢得众议院经济奖金项下的美国集团优势
熬夜到12点去拿一盒马粮，在凌晨1点设置闹钟去拿每天最好的新鲜水果和蔬菜，早上6: 30起床去拿丁咚的食物，然后在每天最好的新鲜早餐上买速冻早餐...对许多人来说，这是2020年春节假期的真实写照疫情的爆发将许多新的零售平台集体推到了保障民生的重要位置，给新的电子商务带来了消费者的巨大需求
从购物人群来看，在使用外卖购物的人群中，90后仍然牢牢占据着外卖平台主力军的位置，占比53%。令人惊讶的是，70岁人群中有1%的人也开始使用美国外卖。过去一个月，80后用户的增长率为7%，是所有群体中增长最快的。
显然，70年代前和80年代后那些原本更倾向于在网下购买蔬菜的群体不得不向疫情低头。该报告还显示，美国外卖食品购买的非食品平均单价上升了80.7%另一方面，美国集团购买蔬菜的平均单价上升了70%显然，大多数人都同意在家吃好。
这样，商品的供应必须尽可能满足消费者日益增长的需求，而平台的供应链能力也遇到了前所未有的考验。目前，大多数平台的货架都被清空了。平台如何处理这个问题？
为了控制货架空空如也，每日极好的新鲜，丁咚买蔬菜等平台把货物放在货架上的时间定在半夜然而，这也导致顾客需要设置闹钟在半夜起来拿东西。一方面，用户体验差，另一方面，早上起床购物的顾客也发现他们没有商品可买。
，从美国集团的购买期来看，大部分集中在白天。根据美国代表团的食品采购数据，超过60%的订单是在中午12点之前下的，上海居民最积极地参与“抢夺”食品，上午7点至8点的订单占最高的30%根据顾客需求开发的货架商品，美国代表团在购买蔬菜的用户体验上的确是独一无二的
，美国代表团之所以能够在白天供应蔬菜，是因为它在策略上有优势。首先，另一个购物平台是国家赛马圈地，而美国代表团按照美国代表团一贯的游戏风格购买蔬菜，即先在几个地区进行试点，以满足消费者在供应和服务方面的需求，然后通过这种模式快速扩展到全国。目前，美国代表团只在北京、上海、深圳、武汉等地区试点购买蔬菜。
据了解，美国代表团已经建立了自己的蔬菜采购供应链系统。目前，建立了国家统一采购+区域统一采购+地方采购的采购体系和网络，物流基础设施建设不断完善。此外，美国代表团的每个前沿仓库都可以成为一个独立的运营中心，这使得财产成本和商店装修成本最小，仓库区域的运营效率最优，从而最大限度地节约成本并使消费者受益。
此外，为了深入贯彻“安全第一”的原则，美国代表团在购买蔬菜时，首先成立了防疫和控制应急小组，全面提升了服务站的健康和安全防护措施，首先在北京、上海和深圳推出了“非接触式配送”，最近在一些社区设立了“非接触式配送”货架，实现了三餐食品的安全配送。
后来，为了帮助非接触式配送，提高配送效率，最近美国代表团开始在北京采购蔬菜，试行无人驾驶车辆配送。服务场景主要是开放式道路、封闭式公园和室内建筑等。通过无人机配送服务，最大限度地降低了人际接触带来的潜在感染风险，更安全地满足了特殊时期用户的生活需求除了供应方面，
这一新的零售平台这次表现良好，在分销方面也做出了非凡的举动。在配送方面，美国代表团让乘客在服务站购买蔬菜，并在高峰时段共享美国代表团的配送系统，为用户提供最快30分钟到家的即时配送服务。由于需求激增，分销人员短缺已成为所有平台面临的共同问题。许多平台，如美国代表团购买蔬菜，不仅给予现有经销商更多的激励，而且在互联网上显示骑师招聘信息。在重返新鲜食品市场的计划中，JD.com与达达联手，帮助零售合作伙伴在全国30多个城市招聘店主、包装商和其他职位，开设了5000多个职位。
可以看出，为了真正为“寄宿家庭”用户服务，供应方和配送方不应该粗心大意。许多人认为流行结束后，用户的保留率会迅速下降，但根据21天的习惯，网上购物可能会悄悄地占据用户的头脑。对于生鲜食品零售平台来说，这真的是每个云都有一线希望
对于用户来说，以前使用的美国饺子主要是外卖，也许现在有了新的标签“买蔬菜”！
