白萝卜和大罗卜一起吃_胡萝卜和白萝卜一起吃,会食物相克,破坏维生素?营养师辟谣

在防疫的特殊时期,许多家庭有非常有限的配料。其中,白萝卜和胡萝卜最有可能是家里最容易买到和储存的。它们不仅便宜,更重要的是,它们可以很容易地储存很长时间。

白萝卜和大罗卜一起吃

和在互联网上,有更多的谈论“白萝卜和胡萝卜不能吃”,所以营养学家在爆炸营养课这里再次强调,白萝卜和胡萝卜可以放心一起吃,没有任何食物限制:

两种萝卜不能一起吃的原因,听起来真的有条不紊。互联网上说胡萝卜富含一种叫做抗坏血酸的酶,可以分解白萝卜中的维生素C。

白萝卜和大罗卜一起吃

但事实上,这种说法是完全站不住脚的。抗坏血酸,这种分解酶,确实会对维生素c造成一定的损害但是问题是所有的植物都含有这种物质

如果你真想这么说,那么所有的植物都不能一起吃,显然是不合理的而植物中的抗坏血酸并不那么可怕,它不可能完全分解维生素C

白萝卜和大罗卜一起吃

因此,当胡萝卜和白萝卜在一起时,什么也不会发生。没什么好担心的。此外,营养学家在爆炸营养类实际上已经说了很多次。事实上,不存在“食物与克相容”这样的东西。

早在1935年,南京大学教授、著名营养学家季峥收集了184对民间传说中的香客食品,并挑选了14组大家最“熟悉”的食品,包括香蕉和芋头、花生和黄瓜、螃蟹和芒果,供动物和人分别品尝。

的结果显示,在进食后的24小时内,所有实验中动物和人的行为、体温、粪便颜色和频率都是正常的,没有任何问题。

白萝卜和大罗卜一起吃

有些人可能说过,当你在生活中的某个时候同时吃两种食物时,你确实有身体问题。这是怎么回事?一般来说,大概有三个原因:第一,食物不干净有人曾经说过,一起吃乌贼和茄子会导致霍乱。事实上,这是因为乌贼已经被污染,许多人没有足够的热量,问题出现了。

其次,是某种食物本身的特征例如,柿子,不成熟的柿子含有大量的单宁酸,很容易引起胃部不适。

最后,是食物过敏吗对中国人来说,吃鸡蛋、乳制品、芸豆和香蕉等食物容易引起过敏。亲爱的朋友,你相信食物限制吗?你认为这有意义吗?请在下面的评论区留言,分享你的生活经历。

大家都在看

相关专题