疫情下的商家_疫情下的惨烈洗牌与零售八大机会

|李维龙

来源|海豚智库(身份证:海桐子库)

人们现在不喜欢用“机会”这个词。事实上，当我们讨论流行病下的机会时，我们并没有利用流行病来寻求其背后的财富。但是因为它满足了流行病期间和之后巨大的供需不平衡，它赢得了红利。赢得这些机会就是让社会回到平衡。

2-003年的非典导致了暂时的供需失衡。淘宝和JD.com在供需平衡方面提供了强有力的支持。在早期阶段，网上卖家的数量很少，许多消费者的需求没有得到满足。这是早期所谓的大红利时期，任何开淘宝店的商人都可以迅速致富。到2015年，卖家和买家的数量将保持稳定，在供需平衡之后，人口红利将消失，这使得电子商务很难做到。

讨论了流行病对业务的影响。首先，我们应该判断这种流行病对我们的影响是短期的还是长期的。

疫情后对公众行为影响的持续时间可以直接从人口流动中看出2003年上半年，非典最严重的时期是3月至6月，最后一个非典病例于8月治愈出院。然而，疫情平息后，人们仍然害怕旅行。根据国家旅游局和国泰君安证券的数据，国内入境旅游在第二至第三季度仍然低迷，下半年客流有所回升。

事件发生1年，影响基本消除，行业运行数据低基数高增长。根据风能和国泰君安证券研究的数据，2004年5月，与非典最严重的2003年5月相比，航空客运增长率超过400%，铁路客运增长率超过175%

一般来说，非典的总体影响时间约为一年在新一轮的皇冠疫情中，大量正面和负面信息对公众心理的影响只会比非典更加严重和深刻，因此我们预计疫情只会对公众行为产生更持久的影响。

预计到疫情对公众行为的长期影响，让我们看看短期和长期的机会

短期机会

1，消费反弹

无论是2003年非典期间还是在新流行的形势下，我们都可以认识到每个人的消费心理基本上是一样的由于疾病的传播对公众的生存和安全构成巨大威胁，每个人都会在短时间内将安全需求放在首位。然而，满足社会活动的需要将被暂时抑制。非典期间，批发和零售贸易超过限额，服装销售额同比下降7.6%，金银珠宝下降15.8%然而，满足自我实现需求的旅游消费和其他需求也会受到抑制。

和非典疫情后，安全需求得到保障，被压抑的对更高水平的需求激增。2003年5月底，北京的餐饮业经历了爆炸性的增长。6月，北京部分餐馆的餐饮收入超过当年1月。携程网也对非典后一个月的反弹表示欢迎

因此，我们预计这些被压抑的消费将在新的皇冠流行病结束后迅速反弹。已经被压制了几个月的餐饮业和娱乐业，在疫情结束后必然会爆发报复性疫情。我原本计划在春节期间和朋友们开个派对去旅行，但是我被耽搁了。这部分需求并没有真正消失。

，但值得注意的是，由于疫情结束后对公众行为的影响将持续一段时间，今年会议和出行需求将以不同的方式得到满足，无法满足需求的企业将面临痛苦的重组。

为派对，为旅行，更为安全健康基于此，我们判断，满足党的需求的餐饮业和娱乐业一定会发生很大的变化，这种变化是以安全和健康为中心的。

从安全角度来看，开放、共享的环境不再适合聚会和社交场所不共享空气的封闭式私人餐厅、KTV和网吧将成为主流。

从健康的角度来看，大多数餐馆根本不健康，因为真正的配料不仅昂贵，而且产量有限，不足以支撑过去密集的线下餐馆。由于这种流行病，消费者宁愿多花钱也不愿吃不健康的食物。能够提供健康食品的餐饮将获得被残酷淘汰的餐馆所释放的市场，进一步集中该行业。

疫情结束后，这一波释放的势能很大，但时间也很短。只有现在做好准备，才能在报复性支出到来时收到这一波红利。

2，预防消费超前

公众有预防心态。在那一年的“非典”期间，尽管许多人不相信喝绿豆汤能预防“非典”，但他们看到每个人都在喝绿豆汤并煮绿豆汤。反正也没什么坏处。

如果这种产品真的能有效预防，那么消费者肯定会愿意在未来花钱。毫无疑问，这种心理会产生短期消费机会。自2011年日本福岛事件以来，许多人购买了含碘药物用于家庭。

疫情使每个人都看到公共交通、出租车和其他交通工具被暂停。平时，坐出租车通过滴滴出行的人突然发现没有车很不方便。此外，一旦他们有东西要在深夜旅行，他们就不会够不到车，也没有出路。

，所以我们预计汽车和药品的预防性消费在未来将是一个短期的机会。

3，在线教育衍生消费

这是为辅助在线教育而衍生的消费，如平板电脑、打印机、塑料包装和其他需求

成为学生家长上网的首选，因为平板电脑的屏幕比手机大，比电脑轻，而且可以触摸。如果你不能为家庭学习发练习论文怎么办？打印机可以解决这个问题此外，在打印机缺货且价格昂贵的情况下，一些家长选择了平板电脑和塑料包装的组合，在平板电脑上铺上透明塑料包装来回答问题，然后为老师拍照。现在很多人预计

将于3月1日开学，但大学生基本上是跨地区上学，不仅考虑学校的位置，还考虑学生的位置，因此任何年级的学生都很难在短时间内开学。

总之，网络教育相关辅助设备的消费在短期内有很强的需求。

长期机会:线下行业上线的绝佳机会

让我们来看看这一流行病对消费者和线下零售企业的影响

在新的皇冠流行病的影响下，消费者减少了在家里的购买，但需求并没有消失，只是暂时受到抑制。从心理学的角度来看，由于社交媒体的发展，新皇冠比非典更具传染性，其对公众情绪的负面影响将更加强烈。即使疫情结束后，影响仍将持续一段时间，从而影响消费者行为。

另一方面，即使一些消费者在疫情过后跌破了回归线，仍有一些会留下来。因为这个在线过程是不可逆的什么意思?这并不意味着这条线将完全取代这条线，事实上，它是无法取代的。然而，已经体验并享受了在线安全、方便和快捷的好处的消费者可能会在特定时间重复使用在线产品，例如雨天、下雪天和流感季节。然后会有部分替换。

用户过去是低频率和高成本的人，但这种流行病迫使他们使用在线产品，市场教育是在不花钱的情况下完成的。因此，消费者上网的过程是不可逆转的，因为对场景的需求不会消失。在

之前，大多数线下企业没有在线意识。遇到突发事件时，以前基于线下地理因素收集流量的销售模式直接失败，线下零售企业与自己的消费者失去了联系。

消费需求的结构性变化导致抗风险能力弱的企业被淘汰，这将对幸存的企业产生重大影响，进而反思如何抵御风险，成为坚定的长期积极分子。

在流行病对公众行为的持续影响和供需极度失衡的情况下，为了满足消费者的在线需求，线下行业肯定会上线，这是最大的机遇。

，在这个大机遇下，许多小机遇将被提炼。让我们一起来吧。

4和网上分销销售渠道

在这场流行中，我们发现它也是一个奶茶店，但它并没有对茶的享受产生很大的影响。最大的原因是82.31%喜欢喝茶的用户选择通过在线小程序下订单。根据西卡披露的数据，截至2019年12月31日，西卡苹果在19年内拥有2150万用户和1582万新用户。目前，有390家商店喜欢茶，在19年内增加了220家新店。

，也就是说，Xi茶在大力开设线下店铺的同时，也在铺设在线渠道。另一个

的案例是梁皮先生，他的家庭主要为白领和学生服务，受疫情影响很小。原因是它的“大外卖，生鱼片”的销售模式，即外部销售为主，而内部食品为辅。这种模式降低了商店的成本，提高了抵御风险的能力。

也有著名的优质产品，于2018年开始在线销售。在流行期间，它还通过京东家园、美团和饥饿面条传播网上销售。因此，随着近一半的商店关门，它对它的影响微乎其微。

由于这种流行，线下的商家，无论是餐饮、服装还是百货商店，肯定会建立起网上销售渠道。然而，对于不懂网络的零售商来说，铺设线下渠道是非常困难的。不同的电子商务平台有不同的操作逻辑和类别优势，需要专业的指导

5，零售餐饮

根据以上分析，疫情对公众心理和行为的影响将持续一段时间。因此，就食物消费而言，消费能力强的人宁愿花更多的钱，吃得健康，也不愿在露天餐馆与他人分享空气。那些消费能力弱的人宁愿花更多的时间做饭或点干净的外卖。

在有需求时有机会。办公室工作人员正忙着工作，同时他们想吃健康的食物。他们如何满足这两种需求？购买准成品可能是一个不错的选择，销售干净蔬菜或预制产品是一个好机会。

此外，这一突发事件并没有直接导致消费者需求和欲望的下降，障碍是隔离本身。2003年，非典还导致70%的餐馆关门。

如果每个人都想吃但不能吃怎么办？当时，海底捞做了一件事，就是把火锅送到门口，第二天把电磁炉带回来。后来，海底捞还做了海底捞迷你火锅。

图片来源:网络

同样，今天，零售餐馆和生产带有便携式包装的快餐或半成品是一个机会。

根据中国饭店协会的调查数据，超过74%的国内连锁品牌已经建立了自己的中央厨房，超过一半的餐饮品牌正在开发可直接加热享用的标准化半成品。

，如最近流行的自热式小火锅，目前有50多个品牌，18年内规模达到44.9亿元，全部依靠网上销售。

6和私有域流量机会

私有域流量的本质是建立一个基于真实用户关系的分散分布式服务网络，为消费者提供一对一的个性化优质服务我们发现，在疫情的影响下，拥有自有私有域名流量的线下零售企业的境况显然要好得多。即使同行无法开展业务，流量也进一步向他们集中，实现了逆趋势增长。

我们了解到，服装品牌因曼，像许多实体服装店一样，到2月5日，将从原来的600家店只剩下50家店。可以说，离线客流将急剧下降，性能也将迅速下降。然而，在短短的七天时间里，因曼小卖部每天的小程序用户超过了65000人，许多商店当天的销售额超过了5000元，占2月5日日销售额的140%。这家小卖部相当于上个月的销售额，目前2月份的网上销售额达到了1000万元。

因曼与客户在线联系的能力是因曼在面对突发事件时取得不利增长的原因。据了解，因曼的每家线下商店都将配备一个区域微信个人号码。该指南引导顾客添加微信，关注自己的服装体验，逐步与顾客形成信任关系。这意味着在正常时间运营私有域流量可以作为一种重要的方法，为客户提供更个性化的服务，提高再购买率。

还有一种情况，不卖隔夜肉钱的阿姨在流行病期间，基本上和以前的线下商店一样，所有的肉都在同一天被清除，许多产品都卖完了。完全不受疫情影响。

钱大妈的做法是在每个社区设立店铺，通过微信群建立联系，社区KOL将激活口碑。在疫情期间，消费者通过微信订购新鲜产品，并在一小时内送货上门，这很快被居民接受。

，当线下运营不正常时，通常由线下商店维护的老客户如何找到自己？我应该如何找到顾客？只有私人交通可以做到这一点因此，进行私有域流量相当于额外的生活。

可以预测越来越多的企业会进行私有域流量，这是一个铁一般的趋势。善用这种方法的企业将获得强劲的增长机会。

7，live saling

live这个工具真的大大降低了线下零售商做在线的门槛在过去，为了在网上销售商品，必须先拍照、画画、写文案，然后推广三轴。这是图片和文本的逻辑。但是现场销售商品只需要一部手机，其他工作与以前的购物指南工作没有太大区别。这大大降低了网上销售商品的门槛。在

来源:摇动音频和视频截图

有些人睡得着，有些人用活着来卖商品在淘宝上，一些农民直播草莓，这突然从滞销变成了缺货。每天的送货量特别大，商店每天的销售量可达36，000公斤。

上拼了不少，本来洋葱卖不出去，结果活两个小时卖了一万斤洋葱；

银泰最近推出了“现场购物指南”项目。50多个品牌，包括雅诗兰黛、兰蔻、岳木之园、科颜氏、耐克和其他品牌，直接成为网上销售商品的主播它是如何工作的？银泰百货的相关负责人表示，带着购物指南生活3个小时的消费者数量相当于重返工作岗位6个月的消费者数量。现场直播产生的销售额相当于商店一周的轮班。

从上述现象中，我们可以看到直播在流动和转化两方面都显示出它的爆发力。

8年，新鲜电子商务开始流行

2年底，019、新鲜电子商务如留萝卜、我的厨房、吉祥新鲜、精彩生活等。一个接一个关闭。然而，春节期间，许多在线新鲜食品平台出现了爆炸性增长。据报道，从除夕夜到正月初四，高档生鲜商品的日实收金额较去年同期增长321%，预计春节七天内总销量将超过4000万件。1月24日，丁咚开始购买蔬菜。与上月相比，订单量增加了300%以上。顾客的单价翻了一番。据估计，春节前7天的订单量将超过400万份。春节期间，京东超市粮油周转量同比增长15倍，其中食用油周转量同比增长556%，米面周转量同比增长20倍以上，方便食品周转量同比增长10倍。 奶制品的营业额比去年同期增长了300%,饮用水的营业额比去年同期增长了200% ...

。这些数据只是冰山一角

7小麦“好食品和饮料”ios APP排行榜前10名

热门新鲜平台一般有这三个功能，一个是具有在线功能的新鲜电子商务平台，如丁咚购买蔬菜，每日优秀新鲜；一是具有供应链优势的传统线下企业，如大润发和布勃高。一个是具有在线和离线场景功能的全新零售。他们拥有在线场景优势和供应链能力。例如，box horse

，新鲜食品从被遗弃到成为热门商品的原因仍然是消费者减少外出做饭在家吃饭的最重要原因，因此新鲜消费需求转移到网上，物流通过快递实现。

的问题是，尽管这种流行病增加了用户在线消费新鲜产品的渗透率，但这种现象会持续多久？事实上，我们已经在上面分析过，疫情对消费者行为的影响肯定不是一次性的，疫情结束后，这种影响还会持续一段时间。此外，消费者上网的过程是不可逆转的。虽然无法在离线时完全更换，但也会发生部分更换。

，那么新电协会在未来不会继续高速增长？是的，这是一个很好的机会《

》写于《

》的结尾，这是命运和不幸的结合点。事实上，这里最大的机会是，在这种影响下，每个人都知道如何更好地敬畏自然和生活，当涉及到个人时，他们惧怕自己的生活并重新安排自己的价值观。把过去非常重要的金钱地位放在后面，把家庭成员、健康和安全放在第一位。

当我们的价值观发生变化，我们的需求发生变化时，我们的业务重心也会发生变化。整个行业和企业将朝着健康和安全的目标加速前进。这不仅是一个商业机会，也是我们收获健康未来、为子孙后代留下更美好明天的机会。