本次疫情对保险的影响_危机与嬗变:疫情对蔬菜产业的影响

农业数据

作者:徐宏志

编辑:花生

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本次疫情对保险的影响

全国批发市场蔬菜价格指数蔬菜作为典型的新鲜农产品,运输损失大,成本高,而且大多数蔬菜不耐贮藏,对疫情的影响更为敏感。一方面,生产区蔬菜积压,造成大规模滞销。另一方面,以中心城市为代表的销售区域正面临供应紧张和价格上涨。遏制疫情和保护供应之间的政策权衡:蔬菜市场是否以及何时恢复正常取决于上述保护和供应政策在短期内的及时实施。归根结底,这取决于尽快控制疫情,放松和取消目前的隔离和封锁措施,以便为蔬菜生产和流通提供正常的发展环境。在疫情结束之前,蔬菜产业将始终面临遏制疫情和确保正常生产和运输之间的政策权衡。疫情后的产业演变:新的冠状病毒肺炎疫情给蔬菜产业带来了沉重打击,但也催生了转型升级的发展机遇。我们预计疫情结束后,蔬菜产业的预期变化包括智能种植的普及、保护蔬菜比重的提高、蔬菜加工率的提高、销售渠道的简化和优化、蔬菜流通信息化和电子商务模式的普及等。中国蔬菜生产、销售和物流状况在分析新的冠状病毒肺炎疫情对蔬菜产业的影响之前,首先要看蔬菜的供需状况。根据2018年的数据,中国每年的蔬菜产量约为7亿吨,主要分布在中部和东部地区。山东、河南、江苏、河北、四川、湖北和湖南省的总产量超过3.8亿吨,占总产量的50%以上山东、河南、江苏和河北约占总产量的40%,成为中国最重要的蔬菜生产和出口基地。

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蔬菜产销区域分布不均衡,导致每年蔬菜产品跨省长途运输近1亿吨,主要分布在东南沿海地区、东北地区、上官北等一线城市。其中,广东年净进口量超过1000万吨,是蔬菜供应缺口最大的省份。山东和河南每年出口2000多万吨蔬菜,而河北、江苏、贵州和广西每年也出口1000多万吨。此外,各省内的蔬菜物流从周边地区运输到大中城市。根据2018年数据,北上官深四个一线城市和15个新一线城市(成都、杭州、重庆、武汉、Xi、苏州、天津、南京、长沙、郑州、东莞、青岛、沈阳、宁波和昆明)的总人口为2.4亿,蔬菜总供应缺口约为1亿吨,需要从该省和全国其他地区运输。

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2。流行病对蔬菜生产和运输的影响流行病以及随之而来的隔离和封锁措施影响了蔬菜生产和销售地区。蔬菜作为典型的新鲜农产品,运输损失大,成本高,而且大多数蔬菜不耐贮藏,对疫情的影响更为敏感。一方面,生产区蔬菜积压,造成大规模滞销。另一方面,以中心城市为代表的销售区域正面临供应紧张和价格上涨。自2月份以来,随着疫情的加剧,各地区的隔离和封锁以及后勤控制措施不断升级。对蔬菜产区的影响体现在以下几个方面:生产和供应:为了预防和控制一些地区的疫情,蔬菜收获被暂停,蔬菜加工企业被关闭。例如,江苏启东大葱收割暂停,浙江部分地区花椰菜收割暂停,山东部分生姜和大葱加工企业停工,直接降低了蔬菜尤其是商品蔬菜的供应能力。在物流和运输方面,全国各地农村的切断措施严重干扰了蔬菜的对外运输。此外,大多数蔬菜运输由私人卡车承担。即使封锁措施没有在相当多的地区实施,司机仍然担心疫情,不愿意运输蔬菜。结果是运输能力下降,运输成本急剧上升。据普遍估计,从山东到北京的物流成本比前几年同期增加了20-30%。劳动力成本方面:在禁止人员进出村庄的情况下,经销商需要委托经纪人或直接雇人在分拣、分拣、装车前将蔬菜收集运出村庄,并支付额外的劳动力成本。在大多数地方限制人员聚集的情况下,蔬菜采摘、分拣等劳动密集型工作难以大规模开展,只能通过延长工作时间来完成,从而推高了劳动成本。在上述不利因素的影响下,蔬菜滞销现象迅速增加。根据布里克斯的农业大数据,目前滞销农产品总量超过300万吨,其中大部分是蔬菜产品从分布区域来看,蔬菜滞销现象已经蔓延到全国各地,并不局限于传统生产区或疫情较为严重的地区。其中,河北、山东、河南、江苏、浙江、福建等地较为严重从运输路线来看,跨省长途运输和省内蔬菜物流都遇到了严重的障碍。生产区的农民被迫毁坏收获的蔬菜,这种情况经常发生。

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另一方面,由于物流管制造成的供应紧张和上述环节成本的增加,城市蔬菜价格出现明显波动。2020年1月,全国批发市场蔬菜价格指数为108.67,环比上涨23.3%,同比上涨9.6%。二月之后,蔬菜价格继续上涨。截至2月19日,农业和农村事务部监测的28种蔬菜的平均价格为5.8元/公斤,比1月份的平均价格4.9元/公斤上涨了17%。预计2月份的平均价格将比上个月上涨不低于20%,总体水平将达到近年来的新高。

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3。复杂的政策环境:控制疫情和保证供应之间的平衡为了解决蔬菜价格上涨和供应紧张的问题,国家最近频繁发布政策文件,要求确保蔬菜产品能够生产、运输和供应。其政策要点包括:◆在各地区实行“菜篮子”市长负责制,将蔬菜市场供应保障纳入主要蔬菜销售地区和疫情严重地区的防疫和控制应急预案。◆根据防疫需要,结合冬春蔬菜生产特点,统筹安排产品结构和生产布局,适当增加南北蔬菜设施重点区域的产品供应。特别是要适当增加速生蔬菜的产量◆严格执行“绿色通道”制度,确保鲜活农产品运输畅通;严禁未经批准设卡拦截或切断交通等违法行为,维护“菜篮子”产品和农业生产资料的正常流通秩序。◆积极协调生产区和销售区,建立稳定的对接关系,确保重点地区,特别是武汉、北京、上海等重点城市蔬菜产品的有效供应。◆组织批发市场积极采购滞销水果蔬菜;充分利用信息技术促进蔬菜产品的网上采购蔬菜市场能否以及何时能够恢复正常,取决于上述政策能否在短期内得到及时实施。归根结底,这取决于尽快控制疫情,放松和取消目前的隔离和封锁措施,以便为蔬菜生产和流通提供正常的发展环境。在疫情结束之前,蔬菜产业将始终面临遏制疫情和确保正常生产和运输之间的政策权衡。截至2月20日上午10点,已确诊74675例新冠状病毒肺炎,治愈16245例,死亡2121人。除湖北外,其他确诊病例超过1000例的省份包括河南、湖南、广东和浙江钟南山团队建立的预测模型显示,考虑到国家强有力的干预措施和春节后农民工返乡高峰这两个变量,全国范围内的病例数将在2月中下旬达到峰值。从每天新增确诊病例数来看,湖北省已连续7天下降,而湖北省外新增确诊病例数已连续17天下降。2月19日,湖北省新确诊病例数量首次降至1000例以下。这表明疫情的拐点越来越近。尽管如此,疫情依然复杂严峻,各地防控措施丝毫没有放松。甚至有进一步升级和增加的迹象。对蔬菜市场各个方面的影响仍在发酵。例如,自2月16日起,湖北省要求全省城乡的所有村组、社区、小社区和居民区实行最严格的24小时封闭管理,关闭所有非必要的公共场所,停止所有群众集会活动。在湖北以外,居住区不同程度的封闭管理措施也已普遍实施上述措施将继续推高蔬菜物流成本,尤其是从批发市场到零售终端的“最后一公里”成本。因此,我们预计,政府各部门为确保蔬菜生产和运输而采取的各种措施不会得到充分实施,市场将保持紧张的平衡,蔬菜价格在短期内不会回落。然而,从中长期来看,中国蔬菜生产能力过剩,供应能力不足,疫情的影响只能分阶段进行。预计疫情最迟将在第二季度基本得到控制,防控隔离措施将陆续放松和取消。没有重大气象灾害,市场秩序将逐步恢复正常。到2020年,蔬菜产量将继续保持稳定增长,供应将略有松动。蔬菜价格在夏天会涨跌。今年下半年的趋势预计将低于去年同期。4.新冠状病毒肺炎的流行就像一场飓风,给蔬菜产业带来了沉重的打击,但也催生了转型升级的发展机遇。我们预计,疫情结束后,蔬菜产业将发生以下变化:◆智能栽培的推广普及:传统的蔬菜栽培方式劳动密集型,由于防疫需要和人工成本增加,发展空间越来越有限。今后,将逐步推广蔬菜生产的新设备和新机械,包括新型传感器的开发和生产、水肥一体化、高效节水灌溉设施、植保无人机、5G网络、北斗导航等。蔬菜生产将逐步进入数字化和智能化阶段。◆保护蔬菜比例增加:由于种植和管理方法不同,暴露蔬菜比保护蔬菜受疫情影响更大面对疫情造成的蔬菜短缺,保护地蔬菜容易与外界隔绝,具有快速、多茬、连续生产等优点。我们预计保护地蔬菜在整体蔬菜生产布局中的比重将进一步提高,特别是在城市周边的发展将得到大力推行。◆提高蔬菜加工率:提高从田间到餐桌的蔬菜加工率,以减少损失,应对和缓解突发事件造成的积压和滞销困境。这些项目包括建设商业加工设施,如田头预冷和清洁蔬菜加工,特别是在销量大的生产区和大中城市的郊区。根据菜地面积和商业加工要求,配置相应的预冷设施、分拣分级车间、冷藏、清洗、分级、包装等设备,提高产品档次和附加值,扩大销售半径,增强市场调节能力。食品加工企业与主要蔬菜产区建立了长期稳定的合作关系,在销售旺季进行深加工,生产泡菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜和新鲜蔬菜等。,从而减轻集中销售的压力,增加蔬菜的附加值,特别是在蔬菜“难卖”时,最大限度地减少农民的经济损失◆销售渠道的简化和优化:疫情结束后,蔬菜市场资源将重新配置,各种降低物流水平的销售模式将大力发展,包括初级菜地加工+绿色蔬菜社区直供模式、大型连锁超市和农民专业合作社开发的“农超对接”模式、“点联式”绿色蔬菜种植基地建设等。从而简化和优化蔬菜产品的销售渠道。◆蔬菜流通信息化和电子商务模式的推广:为解决疫情期间蔬菜滞销问题而建立的在线平台将会得到跨越式发展。建设多层次、多类型的蔬菜公共服务平台,覆盖全国主要蔬菜产区和主要批发市场,实现产销对接和市场监测预警。与此同时,疫情的爆发和隔离措施使得传统的线下交易难以实施,蔬菜网上购物成为主要的采购方式之一。现代物流方法,如电子商务、在线交易、电话营销、社区连锁店、冷链配送等。将在蔬菜销售环节得到进一步推广,如箱马鲜、京东7鲜、丁咚等行业企业。有良好的发展机会。布里克从事农业大数据研究已有十多年,并独立开发了农业大数据终端,涵盖粮食、糖棉、果蔬、油脂等100多类工业数据。肺炎导致中国农产品滞销。Brick通过积累农业行业知识和大数据,开发了一个面向中国滞销农产品的实时查询和产销对接平台。他登录了人民日报客户的“三农”频道。点击

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