[猎云网北京]2月20日报道
近日,企业有序复工。面对疫情的冲击,企业如何尽快走出低谷?餐饮和快餐行业已经率先,即利用数字技术寻求转型。餐饮行业
受疫情影响。作为全国连锁品牌,老香鸡在上海、武汉、南京、徐州等地拥有800多家门店。它每天为超过400,000名顾客提供服务,在全国范围内拥有超过16,000名员工。在这种流行病的情况下,首先要面对的是如何重新激活这个组织。
春节后,老香鸡通过打钉将线下公司组织转移到线上,并重新调整为三个集团:战略集团、产品集团和物流支持集团的整合与形成战略小组包括董事会、财务、品牌和其他部门,为公司寻找新的方向。产品组包括运营、成员、外卖、新餐饮和其他部门,专注于产品迭代后勤支援组包括人力资源和行政部门,在流行期间组织“健康打卡”和在线健身
组织上线确保正常运行,然后调整原有业务模式老香鸡最近与“饿面”企业订购平台联手推出企业集团餐服务,专门针对企业复工后员工“难餐”的痛点。
据老香鸡运营中心主任王伟介绍,通过增设营业门店和引入“饿面”平台流量,营业额和订单都有了很大提高截至2月17日,老香鸡的网上交易率超过60%其中,订单数量比上周增长98.86%,营业额比上周增长87%
截至2月17日,老香鸡的网上交易率超过60%武汉知名小吃店也是受疫情影响最大的企业之一。数据显示,全国2300多家门店中,有823家位于湖北省在
疫情下,好产品店的应对计划结合了阿里网上办公、电子商务、外卖、淘宝直播等多种生态功能。全国有256家以上199家精品商店,员工超过10,000人。他们通过全年钉住远程合作。早些时候,一个基于钉住的成员系统被开发出来。线下商店系统向淘宝网上商店会员开放,8000万会员与附近的商店匹配,商店为会员提供近距离服务。疫情爆发后,这种协同作用变得更加紧密。一方面,好的产品商店与“饥饿面条”合作,部署非接触式分销。一方面,天猫旗舰店将增加一个“附近商店”按钮,在网上下订单,商店请求将由它自己提出。
直播在疫情期间发挥了重要作用2月1日,天猫精品旗舰店恢复直播。“因为我们是武汉企业,我们在疫情期间受到了很多关注。每个人的情绪都从最初的担心变成了后来的放心购买。“好店淘宝主播达达达说
good product shop的主播开始在家里播报,淘宝直播成为连接用户情感的渠道。据了解,除了家乡的鸡和好的产品商店外,林青璇等品牌也依靠数字技术实现了重返工作岗位和增加收入。
一些行业观察家指出,对企业来说,危险与机遇并存。与其等待机会,不如尽早接受数字转型。