疫情防控期间安全管理_合肥经开区发布疫情防控期间网络餐饮服务食品安全管理的风险提示

合肥经济技术开发区市场监督管理局关于加强防控期间网络餐饮服务食品安全管理的风险提示

所有网络餐饮服务提供商、第三方平台和食品配送单位:

为全面防控新型冠状病毒肺炎疫情，加强网络餐饮服务食品安全管理， 合肥经济技术开发区市场监督管理局向全地区网络餐饮服务提供商、第三方平台和食品配送单位发布以下风险预警:

高度重视疫情防控工作要严格执行国家和省、市、区的防疫要求，落实各项消毒、监测等防控措施，加强从业人员岗前防疫知识培训

做好送餐人员保护措施送餐人员应保持个人卫生，必须戴口罩，并按时更换。每天早晚应测量送餐人员的体温。如发现发热(37.3℃以上)、感冒、咳嗽、呼吸道感染，应立即停止工作，就医备案。

3、做好食品用品的消毒工作所有网络餐饮服务提供商、第三方平台和食品配送单位应配备消毒剂和酒精凝胶，配送容器应每天早上消毒一次，中间消毒一次，晚上消毒一次，并做好消毒记录。

4、加强食品加工安全保障所有在线餐饮服务提供商在生产加工过程中应严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料。

5、密封食品配送食品送货员收到食品后，应注意检查包装是否损坏，并在确保食品包装完好后密封食品封条。

6、全面实施“非接触式配送”服务用户可以通过“订餐单”和电话等方式与送餐人员协商指定的食物摆放地点。交付后，用户可以通过电话、APP等通知自己拿食物。以减少用户和食品运送人员之间的面对面接触。

合肥经济技术开发区市场监督管理局

2年2月2日020