江西省南昌市新型冠状肺炎_江西省南昌市市场监管局对集体用餐情况开展实地督查

中国质量新闻网消息随着春节假期的结束，全国企业即将进入复工复产的高峰期，集体用餐的防疫和控制压力明显加大。为了做好新皇冠肺炎疫情的防控工作，防范集体聚餐可能带来的风险，江西省南昌市市场监管局局长、党委书记许云辉专程到首批批准复工的企业，对2月11日上午的集体聚餐进行现场监管。

贺首先来到南昌俄耳甫斯生物识别技术有限公司和南昌高头餐饮管理有限公司第一分公司，检查两企业食堂的防疫和控制工作。他还检查了解了企业是否严格落实了防控主体责任，加强了食品安全和疫情防控的宣传力度，检查了解了食堂就餐人员、食堂员工管理、膳食分配制度落实等情况。许云辉，

，肯定了高新区恢复工作的“防疫责任承诺书”的早日备案和签署。他要求企业应制定防疫和控制的应急计划，确保应急反应和迅速反应。使用人群控制或非高峰用餐的措施，避免人员在食堂聚集。同时，要求辖区市场监管局加强对辖区内已复工企业食堂的现场防控指导，重点检查食堂经营者的测温记录、清洗消毒记录和加工过程记录，严格规范食品加工操作，实现“两到位”警示和检查。加强企业食堂食品的抽样检查，最大限度地预防和消除食品安全隐患。

年末，许云辉一行来到乐文高速公路七里岗服务区，对服务区防疫期间餐饮服务体系的实施情况进行监督他强调，高速公路服务区要做好充分准备，应对即将到来的出行高峰，严格执行防疫期间餐饮单位的要求，做好方便面、饮用水等物资的储备，充分保证司机和乘客的采购和供应需求。

(出资人:江西省南昌市市场监督局)