青皮石榴是红色宝石。果实酸甜可口,多汁,营养价值高。它们富含果糖、优质蛋白质、易于吸收脂肪等。它们可以补充人体能量和热量,但不会增加身体负担。水果含有维生素C和维生素B、有机酸、糖、蛋白质、脂肪和矿物质,如钙、磷和钾,可以补充人体缺少的微量元素和营养。它还富含多种酸,包括有机酸、叶酸等,对人体有保健作用。陈皮石榴不仅含有丰富的果实营养成分,而且具有非常有价值的叶和果核。
青皮石榴含有多种营养成分:碳水化合物17%,水分79%,糖13-17%,其中维生素c含量比苹果高1-2倍,而脂肪和蛋白质含量较少,且果实主要是新鲜的
食用带青皮石榴的好处
带青皮石榴是一种营养丰富的浆果,维生素c是苹果和梨的1~2倍成熟后,带青皮的石榴可以用在全身。果皮可入药,果实可食用或榨汁。它对老年人的健康有很高的营养价值,所以老年人应该经常吃石榴青皮。陈皮石榴是一种稀有的浆果,营养价值很高
研究发现,石榴皮中含有大量有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、钾等矿物质中医认为石榴青皮具有清热解毒、平肝补血、活血止泻的功效,适用于黄疸型肝炎、哮喘、慢性腹泻患者及经期延长的妇女。