芝麻作为一种药食同源的食品,因其营养价值高、效果好而广受欢迎。
在古代中国,芝麻一直被视为延年益寿的食物。
芝麻具有滋补肝肾、益精血、润肠润燥、催乳的功效。可用于治疗体虚、头晕、耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、乏力、头发早白、贫血、面色萎黄、津液不足、大便干燥、少尿、血尿。
《神农本草经》:主要用于治疗虚损,补五脏,益气强身,填精填髓。
包子:抗风湿、抗衰老
古代养生学家陶弘景曾经说过:八谷之中,只有这一个是好的。长生不老者制造食物和诱饵,切断山谷以永生。宋代大诗人苏东坡也认为芝麻可以强身抗衰老。九个蒸亚麻,连同去皮茯苓和少白蜂蜜被用作面食。这种力量不会随着时间而减弱,所有的疾病都会消失。这是长寿的关键。
生黑芝麻含油量高,皮层硬,不利于消化。食物越细,越容易消化和吸收,但是芝麻本身很小,机器很难把它磨成更细的粉末。
因此,在传统中药中有一种反复蒸干加工中草药的方法,称为“九蒸九干”
东晋葛洪的《抱朴子》记载,
芝麻经蒸晒、水洗、蒸晒等九次
这时,芝麻皮被分开了。除去芝麻皮后,将芝麻皮油炸,磨成粉末,与蜂蜜或枣泥混合,用大理石制成颗粒。一天三次,每次一片,用温酒,避免吃有毒的鱼、狗肉和莴苣。
能在一百天内清除慢性病,一年皮肤有光泽,两年白发变回黑色,三年牙齿又脱落,四年水火不能害,五年行走驰骋,长寿长寿”
除了刮风、下雨和阴天,张阿姨每天一日出就把收集到的黑芝麻拿出来晒干,晚上再拿回来。
她说:“在我的一生中,我把这件事做得很好。”“
继承了我们祖先的智慧,用传统工艺制作出美味无比的芝麻每个人都有一双寻找美食的眼睛。
,我们身边很少有珍惜工匠精神的工匠。他们一直坚持古老的手工技艺,引导我们重新诠释食物对我们身体的健康意义,让回归自然的食物滋养我们的身体。
在这个喧闹而浮躁的时代,依然能静下心来,从古老的法律中努力工作,这种坚持本身就是令人钦佩的。张阿姨住在长江以南的一个小镇上,她是少数几个仍然坚持用古老的方法制作“九蒸九烤芝麻球”的老艺术家之一第256章+
579-阿姨每天早上5点起床,开始一天辛苦的手工劳动晒一次需要几天,晒九次需要整整一个月。
黑芝麻球采用100%有机黑芝麻为原料!从材料选择、配料选择、复杂的制造过程到成品,每一个环节都透露着工匠的意图。100%纯天然零添加剂,极其滋养,养血乌发,看起来很好
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