为什么这个季节香椿这么贵,吃香椿有什么好处,怎么做?
近年来,随着人们对素食主义的追求,大鱼大肉早就吃腻了,清淡的是我的最爱。新鲜蔬菜的价格飙升,而肉类变得不健康并被拒绝。最贵的一道菜是野菜。蔬菜市场上很少见到的蔬菜平均价格为10元1公斤左右。他们做的是贵族野菜:香椿,20元,50元,120元,最贵但是我不知道你有没有发现什么。醇酒的价格每周都越来越便宜。为什么?继续读,然后给你答案。
香椿,又名香椿芽,是这个季节的树菜。早春的香椿头无丝,香味浓郁。香椿具有很高的营养价值。除蛋白质、脂肪和碳水化合物外,香椿还富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等营养成分。中医认为香椿性凉、味苦、味平,归肺、胃、大肠经。具有解毒、健胃、理气、润肤、明目等功效。
[香椿炒鸡蛋]因为它太贵了,只要做它并保持它原来的味道。
配料:80克醇酒、3个鸡蛋、适量盐、适量鸡精、不到半锅水和少许橄榄油
:
1的实践。将购买的芳香醇洗净,切成约1cm的小块我花了9.9元买了一个80克香椿的小盒子。那边的价格是多少?
2。香椿含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐。因此,我们应该吃新鲜的,而新鲜的含有更少。这就是为什么醇酒一开始很贵,慢慢变得越来越便宜。因此,解决方法是在沸水中焯一下,去除大部分硝酸盐,所以无论你是用香椿炒鸡蛋、用豆腐拌香椿,还是用鸡丝拌香椿,一定要先用沸水焯一下香椿。
3。水中少量的盐和油可以保持烤香椿的新鲜颜色。将香椿放入沸水中焯2-3分钟,取出沥干水分
4。向鸡蛋中加入盐和鸡精,并将其打碎。将煮熟的香椿加入蛋液中,搅拌均匀
5。热烫的香椿是绿色的,是不是很神奇,哈哈!
6。往锅里加入一点橄榄油。任何油都可以,但是橄榄油是健康的。一定要锅油,加入香椿蛋液,炒至熟。
7。有些人可能不喜欢香椿的味道,所以他们可以放一个小辣菜来掩盖味道。
8。来吧,香椿,太贵了,我们先做吧。
喜欢的朋友请收藏和转发吧,每天都带来不同的食物分享,喜欢的朋友记得关注我哟,爱你,阿木达!如果您对香椿的价格有任何意见,请在意见区留言。