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什么能唤起你对一个城市的记忆？什么样的记忆会让你“无法离开杭州”？是岁月沉淀下来的美丽风景和美味佳肴，还是让时间惊叹的美妙音响设备？从
开始，杭州互联网信息办公室和浙江报业集团浙江音像联合推出“城市记忆”系列音像制品。选取浙江古琴、杭州丝绸、杭州菜肴、金石篆刻、南宋官窑、西湖龙井等6处具有代表性的杭州非物质文化遗产，记录工艺，唤醒城市记忆，展现杭州历史文化遗产传承的创新之路。您可以在人民日报新闻客户端、中央电视台新闻客户端、中央电视台、浙江新闻客户端、天目新闻客户端、喜马拉雅山、蜻蜓调频台等平台上观看和收听这组音视频产品。
和倾听寓意
中国古琴艺术于2003年11月7日被联合国教科文组织列入世界“人类口头和非物质遗产代表作”名单。作为中国古琴艺术的一个重要分支，浙江古琴也被列入世界遗产名录。在南山路，西湖钢琴俱乐部面对着街对面的柳浪文英。浙江古琴派传人徐俊岳，向我们讲述了他的祖父和他那一代人在西湖边创办西湖钢琴俱乐部，并影响后世至今的故事。在他清晰、稳健、轻盈的钢琴声中，他能感受到浙派古琴“微、妙、圆、通”的“Xi笙”音色和“清、微、轻、远”的艺术境界。
编织锦绣江南
2009，中国蚕桑和丝织技艺被列入世界非物质文化遗产代表作名录2011年7月，杜金生的“杭州织锦工艺”被列入国家非物质文化遗产项目。在都金生厂工作了近40年的非世袭继承人苗玉文，几十年来与同事们一道，用杭州织锦的58种传统手工工艺，编织出西湖美景，也描绘出了一个更加美好的未来。
钱塘春味
2007年，杭州菜肴被列入浙江省第二批代表性非物质文化遗产项目伟庄的首席执行官盛将杭州的名菜“孟加拉线”搬到了现代人的餐桌上，这道菜曾经只有古籍记载过。在用餐时观察历史事件，辨别食物的古老风味杭帮菜向来清淡，注重食材的味道，这也与“南来北往”密切相关南宋时，临安是都城。许多厨师从汴州南下，将他们的烹饪技巧与当地食材结合起来，成为今日杭州菜肴的雏形。
平方英寸见真印鉴
西陵印刷学会被誉为“世界第一学会”和“印刷科学”在此发扬光大。中国对印度艺术的传承被称为“篆刻”，被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产代表作之一。西陵印刷厂是这一人类非遗产代表作的主要传承机构非世袭继承人李藻在这里向我们展示了石雕的魅力。在这个小小的方形印章里，它展示了一个学者的修养和一个学者的情怀。石刻篆刻在悠久的文化历史中留下了不可磨灭的印记。
冰裂秀青韵
2007，《南宋官窑瓷器烧制技艺》被列入省级非物质文化遗产项目。南宋官窑是宋代五大名窑之一，传世珍品不到百件。由于制造工艺复杂、产量低、保存困难，其制造技术一度失传。其中，南宋灭亡后，冰缝烧制技术也随之失传。非世袭继承人金自20世纪80年代以来一直在杭州瓷厂制造古董器皿。此后，他独立设计了自己的作品。近40年来，他一直在研究南宋官窑的烧制技术，他的手中又出现了冰纹。800多年前的宫廷御用产品现在都在他手中，晶莹剔透。绿色釉面上的冰缝像绿宝石，像玻璃板下的冰花，层层覆盖在坯体上，釉面饱满光滑如镜。
叶茶香棕榈间
2008年，绿茶制作技艺被列入第二批国家非物质文化遗产名录甘龙皇帝曾六次造访江南，四次来到西湖龙井茶区品茶和作诗。公户寺前的十八棵茶树被称为“皇家茶”，西湖龙井茶闻名世界杭州丰富的雨水和湿润透气的土壤为茶树提供了一个绝佳的生存环境。茶的好味道不仅存在于茶叶中，也存在于泡茶的过程中。已经炒了44年茶的范胜华认为好茶必须用手来炒，因为两掌之间的温度是机器无法比拟的。
非物质文化遗产是国家和民族的宝贵财富浙派古琴、杭州丝绸、杭州菜肴、金石篆刻、南宋官窑、西湖龙井，这些非物质文化遗产被镌刻在杭州的城市记忆中，锻造成杭州的文化品牌，在新的时代背景下被激活和创新，有力地促进了中国优秀传统文化的传播和传承他们让杭州成为了一座更具人文情怀和文化底蕴的城市。他们也让我们了解了历史文化名城杭州的城市文化和城市精神。资料来源:浙江新闻客户
编辑:江平
责任编辑:付欣欣
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