中国的面食文化博大精深。作为一个真正的北方人,它特别喜欢意大利面。几乎每一餐都离不开馒头、馒头、面条和大蛋糕。我们家的每一顿饭都会用不同的意大利面制作。当然,当用馅料做意大利面时,它基本上是和时令蔬菜搭配的,所以吃起来既健康又有营养。现在是葱上市的季节。几天前我刚和你分享了大葱的燃烧。今天我们将分享一种更美味的葱笼方法。肉笼是北方地区肉卷的名称,因为它的形状很像龙,所以也被称为“肉龙”。下面让我们分享一些具体的方法。对于你最喜欢的朋友,请参考它:
面食不仅应该是馒头,还应该教你一种新的吃法。它美味可口,比馒头和馅饼好吃!
[食品原料制备]:面粉200克,葱适量,猪肉适量,温水100毫升,酵母5克
1。准备100毫升温水,倒入5克酵母,搅拌至其融化,然后倒入200克面粉,边搅拌边倒入,搅拌至呈絮状,然后将其揉成光滑的面团,放在一个温暖的地方,直到其两倍大。
2。在做面条的时候,我们会调整馅料:把猪肉剁碎。猪肉最好用前叉肉或猪肉碎。一般来说,脂肪与脂肪比例为3: 7的馅料会更香。加入适量的姜末,盐,酱油,和非常新鲜的味道,搅拌均匀,然后加入适量的胡椒粉水(将胡椒粉洗干净后在热水中浸泡2小时),搅拌直到肉馅变浓(也就是说,搅拌感觉很有帮助)。
3。将葱花切成葱花,最好是葱叶,并将切碎的葱花放入肉末中切的葱花不要太多,切的葱花太多,馅料会松,不容易形成馅料,卷起来也不会形成。
5-4。面团变成蜂窝形状后,倒出揉搓,排气,卷成薄煎饼,均匀地铺上我们准备好的馅料,卷起来,用刀子斜切成8厘米的倾斜部分,小心不要切掉,用筷子压在每个部分的中间。
7-5。将准备好的肉笼盖上笼布,醒酒10分钟,然后向锅里加入冷水,再加入蒸汽30分钟,放上肉笼后,我看到中间还有一个缺口,然后我放上两个自己腌制的咸鸭蛋,这样食物就可以在一个锅里煮,而不用分开煮。
时间再炖5分钟,然后把锅烧开,香喷喷的肉笼不错,用咸鸭蛋流油,吃洋葱香喷喷的肉笼,真是太好吃了,意大利面这么做,我家一周吃三次,两只手一卷,筷子压一压,比馅饼还香!你也流口水了吗?现在就做