鸡腿怎么煮?给你一份完整的自制鸡腿菜单,营养又美味。食谱简单
土豆炖鸡腿
材料:
鸡腿5,3个小土豆,少许生姜,适量食用油,1勺酱油,几滴料酒,适量盐
食谱:
1,准备所需配料
2,洗净后用刀将鸡腿切成小块。将土豆随机切成
3的小块,将煤气灶点燃,倒入少许油,用小火慢慢煸制鸡腿和姜
4,当鸡腿煸制至看不到红血丝时,继续煸制约1分钟,用原料油和酱油煸制鸡腿后,用酱油煸制鸡腿后, 将混合物放入小锅中,加入开水和土豆,小火慢慢炖,大约15分钟后,加入适量的盐,搅拌几次,继续用小火慢慢煨,用筷子在中间翻几下,当汤完成后,关火
腐乳鸡腿块
材料:
鸡腿,油,姜,蒜,洋葱, 方法:
1,将鸡腿洗净并剁碎,在水锅中热烫后去块,取出
2,姜丝,葱丝,蒜片
3,在锅里放一点油,把鸡肉炒至表面变黄。翻炒姜、蒜和洋葱
4,将红腐乳和烂牛奶混合粉碎,放入鸡腿中,翻炒均匀,然后放入老抽、料酒和白糖,翻炒
5,倒入沸水,用高火煮沸,转到低火,加入青椒,用高火收集汁液
可乐鸡腿
材料:
鸡腿、料酒、姜片、葱段、盐、一罐可乐、酱油、茴香、胡椒和三勺老酱油
做法:
1。清洗鸡腿
2。不去骨直接剁碎。在自己家里吃饭时不要注意外表。味道更好。
3。将鸡块放入盆中,加入料酒、姜片、葱段和盐腌制20分钟
4。洋葱片
5。油中60%的热量
6。加入洋葱,炒至香味扑鼻
7。腌制鸡腿
8。接下来,翻炒姜片、葱段、酱油几分钟,然后翻炒八角和胡椒
9。加入一杯开水
10。水烧开后
11。把鸡块放到砂锅里,因为砂锅炖菜很好吃。
12。加入一罐可乐
13.3汤匙旧烟
14。用大火煮沸,用小火煨。
15。鸡腿变脆腐烂后,汤可以晾干,粘在鸡块上,然后从锅里拿出来。
小贴士:
可乐含有苏打,可以软化肉和糖。它可以用来烹饪肉,如鸡翅、鸡腿、排骨等。它不仅能使肉尝起来嫩滑,还能增加菜肴的甜味。然而,洋葱和鸡腿应该一起油炸以释放甜味,然后倒入砂锅炖。这道菜很美味,有点甜。在用可乐炖鸡腿之前,用洋葱炒鸡腿尝一下。煮完鸡腿后,打开火收集汁液。因为煮熟的鸡腿有点甜,不要加糖,否则味道会太甜。