鸡汁麻辣豆腐干
材料:鸡汤适量,老豆腐片,豆瓣酱适量,葱少许,姜少许,花椒少许,蒜片少许,干辣椒少许,芫荽少许,老抽少许,生抽少许,盐少许,白糖少许,椒盐少许
练习:
1,老豆腐切片,蒜片切片,姜片切片, 将葱花和葱花
2切碎,在锅中放入适量油,将豆腐放入锅中,炸至两面变黄,取出沥干的油
3,将炸好的豆腐油放入锅中,将胡椒籽、蒜粉、葱花和老姜片放入香
4中,将干辣椒和豆瓣酱放入锅中,翻炒红油,将干豆腐放入锅中,稍微翻炒
5 鸡汤煮豆腐。汤煮好后,炒干豆腐,直到它美味多汁。撒上香菜和芝麻,得到
跨河豆腐
原料:400克嫩豆腐;绿豆150克;一个洋葱;5块大蒜;六个红辣椒;2个腌辣椒;10个野生胡椒;5片腌姜;1茶匙鲜味果汁;1汤匙生烟;旧烟1/2汤匙;1茶匙鸡精;1茶匙盐;200毫升泡椒水
做法
1主要配料,配料准备好;将豆腐切成4块,洗净青豆,沥干水分。将洋葱、大蒜和腌制的姜切片,将腌制的胡椒、佛手胡椒、野胡椒和洋葱切成丁,将芫荽切片备用
2打开电源并按下“干锅煎”键。向锅中加入油,翻炒洋葱、大蒜、腌制的姜、腌制的胡椒、手指胡椒、野山胡椒和洋葱(留下1/3的洋葱);然后倒入泡椒水;倒入鲜味果汁,生的,老的和盐
3倒入豆腐和青豆,搅拌均匀。盖上锅盖煮5分钟。煮至青豆变软变软,豆腐变得有颜色且美味。加入芫荽、洋葱和鸡精,煨一会儿。
麻辣豆腐
材料:豆腐500克,蒜苗200克;10瓣大蒜、3片干辣椒、3片豆瓣酱、1汤匙植物油、30克鸡精、少量水淀粉和10克芝麻油。练习
1。准备食物材料,包括一个豆腐,一个绿色蒜苗,一大勺豆酱,几瓣大蒜和几个干辣椒。
2。豆腐切成小块,蒜苗切成小块,大蒜切成粉末,干辣椒切成小块;
3。将底油放入锅中,加热油,加入豆瓣酱,用小火翻炒,翻炒红油,然后加入大蒜粉,翻炒干辣椒发出香味。
4。向锅里加入高汤或热水;
5。将豆腐放入锅中,轻轻摇动锅。
6。当豆腐快成熟的时候,把绿色的蒜苗放进锅里,用大火加热几十秒钟。
7。出锅时,先加入少许鸡精,然后加入水淀粉,轻轻翻动,关火,倒入少许芝麻油,然后出锅,放入碗中开始。
炒金针菇
练
1。金针菇断根
2。用稀盐水洗涤
3。青椒胡萝卜丝
4。放入锅中沥干煮沸后,将金针菇放入热烫水中1分钟
5。胡萝卜和青椒也放入水中,随机捞出
6。将这三种成分放入盆中备用
7。在调味碗中加入盐和五香面条辣椒味道极其新鲜,醋、白糖、香菜和芝麻油混合成调料
8。将金针菇胡萝卜和青椒放入碗中或你喜欢的模具中。
9。那么它在盘
中被反转