“众所周知,生活在地中海沿岸的人比大多数美国人寿命更长,患癌症和心血管疾病的几率更低这是由于他们积极的生活方式,体重控制和健康的饮食。“
地中海饮食有什么神奇的奥秘?为什么亚洲饮食只在中游徘徊?让浙江大学第二医院营养科的营养学家余为大家解释一下。
地中海饮食连续三年获得最佳
。在这次评估的35种饮食风格中,地中海饮食再次出现,并赢得了年度最佳饮食风格的桂冠。同时,它还被选为最佳糖尿病饮食、最佳植物成分高的饮食和最实用的饮食,在有益心脏健康的饮食中排名第二。
9年美国新闻说地中海饮食并不指任何特定的饮食。“希腊人和意大利人吃得不同,法国人和西班牙人吃得也不同,但他们的饮食有一些共同之处。”“低于
是一天地中海饮食的经典搭配,总热量为1500卡路里-
早餐:希腊酸奶+1/2杯浆果+1茶匙蜂蜜,一片全麦面包+鳄梨
中餐:全麦皮塔饼配鹰嘴豆泥、绿色蔬菜、西红柿、意大利蔬菜汤、1个橙子、柠檬汁
甜点:少量杏仁和花生
甜点:一小串葡萄和柠檬冰淇淋
于说,地中海饮食通常含有较少的红肉、糖和饱和脂肪,并含有较多的蔬菜和水果、坚果、豆类、鱼类和橄榄油
具体来说,你需要一周吃几次鱼和海鲜,适当吃禽肉、鸡蛋、奶酪和酸奶,减少甜点和红肉的摄入量。
于强调,地中海饮食在降低心血管疾病等疾病的风险方面有较好的效果,但其减肥效果不如其他减肥饮食模式,在最佳减肥饮食排名中仅排第15位毕竟,地中海饮食鼓励高热量食物,如橄榄油、鳄梨和奶酪。
亚洲饮食排名第13位,在这个排名中只有
,亚洲饮食排名第13位,处于中等水平亚洲有40多个国家/地区,在饮食上也有一定的差异。排名中提到的亚洲饮食是由“康奈尔-中国-牛津”合作科研项目总结的亚洲传统饮食金字塔
列表列出了一天中亚洲饮食的经典组合。总热量为1500卡路里-
早餐:中国炒鸡蛋
小吃:一点杏仁
中餐:两个越南春卷(加一勺花生酱)、冬银宫汤、新鲜菠萝、果汁
晚餐:咖喱蔬菜、印度糙米、1/4块印度烤饼、清蒸卷心菜、1个小梨、1小杯啤酒
夜宵:清蒸毛豆
。以减少红肉和甜点的摄入量。此外,每天应该喝六杯水或茶,喝一些清酒、葡萄酒或啤酒,以保持一定程度的体育锻炼。“亚洲饮食的优势在于它有各种各样的食物和口味,强调谷类、蔬菜和豆制品。这种饮食模式会增加饱腹感。”“
,但相应地,亚洲人的饮食也有太多的精制主食,如大米和面粉。”如果你吃太多精制主食,多余的糖会转化为脂肪,在肝脏中积累或转运到身体的其他部位,这可能导致高脂血症和脂肪肝,还可能导致一系列疾病,如肥胖、糖尿病和高血压。“
专门针对中国人的饮食,一些不适当的烹调方法也对健康有害刘艳玉,
,得出结论,亚洲饮食是一种相对平衡和多样化的饮食,其中碳水化合物,蛋白质,脂肪和其他营养成分在一个相对合适的范围内。“亚洲许多国家都有针对居民的饮食指南,例如中国的饮食指南,其中已经纳入了许多健康的饮食结构,并进行了合理的调整“