今天懒哥哥将向您介绍一款懒版本的羊肉炒饭,羊肉香,米饭浓,配有丰富的孜然,非常好吃,喜欢的朋友赶快尝尝吧!
配料:
羊肉、葡萄干、甜米、洋葱、孜然、生姜、生抽、料酒、盐、水、油练习
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用清水洗净香米,然后倒入适量清水浸泡15分钟至半小时
洗净羊肉,切去筋膜,切成小块备用将
洋葱去皮、清洗并切成丝。将油倒入
锅中,加入姜末,将羊肉丁炒均匀
倒入少许料酒去腥,炒至羊肉块变色,加入洋葱、孜然、白胡椒粉、酱油和盐调味。将
7倒入浸泡过的香米中,翻炒均匀
10-倒入适量清水,水就会溢出大米。
盖上锅盖,用大火烧开,转到小火慢炖,直到锅里的水变少,撒上葡萄干,盖上锅盖,继续慢炖。将
炖至锅里没有水时,米饭煮到足以关火。不要匆忙取下盖子,继续炖10分钟。当
到达时,打开盖子,把米饭和葡萄干炒均匀。这种简单的红烧羊肉饭配有清亮的谷物。米饭甚至不需要油炸。
15-提示:
实际上是添加胡萝卜更好,你可以在制作时切一些胡萝卜丝。