小结:二元一头的米真的是东北米吗?
朋友问:市场上的一些大米是东北大米,只有两块多一点。这些大米真的是东北大米吗?目前,中国东北地区的大米价格基本上是1.3-1.4元。按照70%的水稻产出率,大米的价格也基本上是1.8-2元从这个角度来看,东北大米每公斤2元不一定是假的。毕竟,成本价并不高于2元,而我们在超市里看到的东北米价基本上是每公斤2.2-2.5元。
从大米到大米再到超市储存,中间实际上有很多加工和运输成本,这无形中提高了大米的价格,而超市购买的东北大米是散装的,没有任何品牌,也就是说没有品牌溢价能力,这确实大大降低了这方面的成本价格
我前阵子去超市,看见一块东北大米,标着“松”,但标着的原产地是北京。这就意味着所谓的“东北大米”只是一个名称,或许这个大米品牌叫做东北大米,或者其他地方已经使用了来自东北部分地区的大米品种,或者东北大米已经在北京加工成大米,而我们超市在2元钱的时候购买的大米不是原产于东北的正宗东北大米。
许多朋友可能都知道鸳鸯饭在我国曾经很有名,但由于不注意品牌保护,被一些小商贩包装的鸳鸯饭破坏了。鸳鸯只位于黄河边的一个小县城。当地优质的气候和丰富的水资源造就了元阳独特的米味和绝对上乘的品质。市场价格从每公斤3-10元不等。然而,由于开封离鸳鸯很近,不时有人会开着旧驴车,拉些散碎的鸳鸯米在当地出售。价格甚至不到2元。从米的质量和味道来看,没有人真的怀疑这种米是假的。仅仅因为缺乏品牌溢价和中间众多的仓储和物流环节,从农民制造到市场的简单一步就大大降低了大米的价格。
在这里想说的是,在中国东北,优质的东北大米可能不到2元,甚至略高于2元,所以这种大米无疑是真的,但在其他地方可能真的很难。此外,还有369种大米。例如,旧米中新生产的大米的价格被粮库随机取代,与当年新生产的大米的价格也有很大不同。一般来说,临时储存轮换制的大米价格为1.6元1.5-1.5-1.0公斤,仍然很低。市场售价为每公斤2.2元,这相当有利可图。