欢迎来到边肖的厨房。在这里,我将与你们分享一些我自制的美食,包括中餐、西餐、家常菜、意大利面,当然还有一些西餐和烘焙食品。生活应该丰富多彩,家里的餐桌应该丰富多彩。我喜欢吃,喜欢用不同的方式吃,喜欢让我的家人吃美味健康的食物。我在这里:普通人的食物,普通人的食物。
北方人喜欢吃面食,吃面条更常见。面条有很多种,比如汤面、鱼面、炒面等。甚至面条也有各种各样的制作方法,包括滚、压、拉面、剪刀等等。今天,我想和大家分享一个简单的拉面方法。只要你掌握了这些技巧,你就能很容易地做到。这不是对你撒谎。拉米面条使它们易于食用。现在让我们从我开始。
首先准备500克中筋面粉,加入5克盐(小贴士1),然后加入300克水
搅拌成没有干面粉的状态,然后用手揉成面团
这个面团不一定要光滑,只要把它揉成面团,用水覆盖面团,让它静置大约半个小时(小贴士2)让
静置约半小时,然后再次捏合,将面团捏合成光滑的面团,用水涂抹面团表面,继续静置约半小时。
让面团再次摊平,然后里面的面团基本上完全揉捏好,把油放在案板上,把面团放在案板上,然后把它压成薄片,把油放在薄片上,用保鲜膜盖住,让它静置大约半个小时。(提示3)
将剩余的面片卷成约0.5厘米厚的薄片,然后切成小条
用手挤压面条的边缘,这样面条会伸展开来(提示4)在
锅里煮好开水后,抓住面条的两端,把它们拉出来放进锅里。锅里的面条漂浮起来时就熟了。取出冷水后,面条变得更加筋道和美味(提示5)
面条已经准备好了,需要用美味的腌泡汁来上菜。今天的腌料是蒜苔肉丝。我吃过胡萝卜和黑木耳。腌泡汁营养丰富,颜色美丽。把所有的材料都换成刀子,然后把它们切成你喜欢的形状。
做你最喜欢的腌料
取你想吃的面条,倒入你需要的腌泡汁,搅拌均匀,吃美味的拉面简单地做美味的拉面。你学过
吗?非常感谢您的关注。我将继续介绍一些常见的家庭美食。如果每个人都喜欢记得表扬、收集和分享,我会很高兴和你在一起。当然,如果你有不同的方法或建议,请留言并指出每个人都应该互相学习和一起讨论,这样我们就可以在家看到和吃美味的家庭食物。配料和配料的不同组合可以带来美丽的风景。我和你的相遇也是一道美丽的风景。如果你喜欢我,请注意我.....