奶酪芝士_能让芝士控彻底疯狂的雪山芝士奶酪包

雪山奶酪包是最经典、最原始的方法。这可以说是对奶酪控制的沉重打击。味道挥之不去~就像在云朵上咬了一口~一个定制的软袋被切成四大块,每个软袋被用四把刀切成五层,奶酪被填充在夹层之间,让人看着就流口水虽然它们可以在外面买到,但它们都要花几十美元,而且必须排队等候。最好在家做饭,想吃多少就吃多少。

奶酪芝士

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黄油

这款雪山奶酪包不难制作,它主要分为三部分当我们准备材料时,我们也应该分三部分准备。波兰种子:60克优质面粉、60克食用水和2克酵母主要面团部分:高筋面粉200克,低筋面粉40克,白砂糖48克,食盐4克,蛋清55克,奶油奶酪80克,食用水75克,柠檬皮1份,酵母2克,黄油25克奶酪馅料:160克奶油奶酪,55克淡奶油,32克糖粉

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低筋面粉

新西兰进口等材料准备好后,即可开袋。将抛光材料放入容器中,用筷子直接搅拌,搅拌至看不到干酵母,然后用保鲜膜覆盖发酵。当气泡或毛孔出现在波兰物种的表面和内部是丰富的,它可以使用。将发酵的波兰面酵和除黄油外的所有材料放入面包机中,揉至光滑,然后放入黄油,揉至膨胀

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高筋面粉

揉面我们把它放在室温下发酵,面团大约是2.5倍大,蘸一点高筋面粉到面团里,戳一个小孔,孔慢慢缩回,不塌陷取出发酵的面团,擀成圆形面团。然后把它折叠成1/4圆的状态,用双手把它弄圆。圆形面团直接放入模具中。如果模具不是不粘的,就必须用油纸垫起来。

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柠檬

然后将面团放在约36度的环境中发酵约50分钟,直到面团变大两倍。发酵完成后,将其放入烤箱的中下层180度,烘烤30-35分钟后出炉。(为了让皮肤更薄,每个人都应该记得及时盖上锡纸)烤好的面包应该放入保鲜袋中,冷却后密封冷却。如果留到第二天,第二天就会变软。

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奶油芝士

面包胚准备好了,我们可以做芝士馅将奶油干酪在室温下软化,加入糖粉,搅拌至光滑,在室温下加入淡奶油两次,搅拌至完全均匀然后,将冷却的面包胚分成四等份,每片面包切两次。不要切它,这样你可以擦更多的奶酪填料。

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糖粉

三明治和切片都涂上一层芝士馅料,然后在一面切贴一层甜奶粉,并在表面撒上一些糖粉来装饰。这个美味的雪山奶酪包准备好了!嗯~我在面包上加了一层柠檬皮,使它变得柔和,不太稠,这样当它变酸时就不会觉得太甜了。

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这款雪山芝士包,只需轻轻一咬,芝士的味道瞬间吞没整个口腔~浓而不腻,丝滑而香甜的一口令人惊艳!面包很软,小麦粉的淡淡香味恰到好处,奶酪的量非常充足,味道非常细腻,它能在几分钟内捕捉到你的味蕾~

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