奶酪芝士_迷糊了这么多年，终于明白芝士、奶酪、奶油、黄油之间的区别了！

“奶酪”是权力。最近，这东西真的太热了。不管它是什么，只要加上“奶酪”这个词，它就会在网上燃烧，比如奶酪蛋糕、火锅、奶酪奶茶...奶酪有什么魔力，为什么它如此受欢迎？奶酪，奶酪，奶酪，黄油和黄油到底是什么？这些年来，我一直对这些来自国外、名字相似的东西感到困惑。我觉得其中有些属于一个东西，但我不能清楚地告诉他们经过这么多年的困惑，今天我终于明白了奶酪、奶酪、奶油和黄油的区别！

首先，我们把这些东西分为以下几类:

奶酪=奶酪=奶酪=奶酪(国际词汇)=奶酪，奶酪(台湾翻译)

奶油=奶油(淡奶油/淡奶油)=奶油(香港翻译)

黄油=黄油(国际词汇)=黄油(香港翻译)

之所以有这么多奇怪的名字是因为“中文翻译”。事实上，奶酪最初被称为奶酪。自20世纪90年代以来，奶酪就是一个流行的名字。当时，直接音译被认为是非常时髦的，而自由翻译被认为是太过时了。例如，柠檬叫做酸橙，草莓叫做草莓，洗发水叫做洗发水，等等。自20世纪90年代以来，这种对外国的盲目崇拜开始流行。与“外国”相关的一切都变得非常受欢迎。结果，有这么多奇怪的名字。

接下来，让我们谈谈它们之间的区别。黄油和黄油的区别在于它们的脂肪含量不同在这种情况下，未加工牛奶的乳脂含量约为3.5%，经过一系列加工，奶油和黄油按照不同脂肪含量设定的标准进行划分。鲜奶油的脂肪含量为30%至38%，半奶油的脂肪含量为12%，这也是两种常见的奶油。然而，80%的黄油是脂肪，只含有少量的水。

埃门塔奶酪

和奶酪与黄油的区别，黄油更大，一般奶酪含有大约30%的水、35%的脂肪、32%的蛋白质和少量的矿物质一般来说，黄油和牛油有不同的脂肪组成。奶酪主要由脂肪和蛋白质组成。

莫扎里拉奶酪

据说世界上有8000多种奶酪！从这里我们可以看到西方人喜欢奶酪，但是我们不需要知道太多。识别几种常见的奶酪就足够了，例如布里奶酪(伴有香槟或制作沙拉、三明治、甜点等)。)，马苏里拉奶酪(比萨，千层面，各种各样的烘焙菜肴都用它，最大的特点是加热后可以刷！)、切达干酪(这种干酪来自英国，用途广泛，可以被称为万能的，并且可以用来代替几乎任何其他知识)、埃门塔尔干酪(可以用来制作火锅、干粮或蔬菜沙拉)、蓝色干酪(具有独特的气味，混合有蓝色、绿色和灰色的图案，并且可以与苏打饼干或三明治相匹配)、奶油干酪(质地柔软细腻，并且干酪蛋糕是由它制成的，也可以用来铺面包或与水果一起吃)