咖啡市场_蒙牛“咖啡拿铁”开卖！以“曲线救国”之势打入3000亿咖啡市场！

古老的咖啡，在米卡持久曾经象征“中产阶级情绪”的

咖啡饮料，已经不自觉地进入了大众消费市场。

在全国范围内，一场争夺咖啡市场的激烈战斗已经开始。乳业巨头蒙牛也想分一杯羹。

天前，蒙牛鲜奶品牌“每日清新语言”推出了一款新饮品——冷萃取咖啡拿铁看到产品名称中的“咖啡”这个词，关于“蒙牛卖咖啡”的评论如潮…

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蒙牛卖咖啡？

不，这是拿铁！< br>

但是细心的网民可能会发现蒙牛的名字“咖啡拿铁”似乎有点“特别”毕竟，我们通常在咖啡馆喝的东西叫做“拿铁”，而蒙牛的产品叫做“拿铁”这种不寻常的逆转方式，又该如何回归呢？

很简单，这是拿铁，拿铁加咖啡，不是真正意义上的咖啡< br>

这里是第一个流行科学——虽然拿铁经常和咖啡一起出现，“拿铁”不是咖啡拿铁在意大利语中的意思是“牛奶”如果你点了一杯“拿铁”，服务员只会给你一杯牛奶。我们通常喝的咖啡是指牛奶咖啡。

事实上，这种咖啡拿铁的外包装上明显标有“改性牛奶”字样。通过配料单，食品经济部门发现产品中“原料奶”的含量超过80%

结合了“名称”和“成分”的信息。不难发现这是咖啡味的牛奶。像新鲜奶制品一样，这种冷提取的咖啡拿铁只需要冷藏和储存15天

据蒙牛相关官员介绍，这种冷提取咖啡拿铁的核心用户是“追求精致生活的城市白领”，满足他们对即饮咖啡的需求。销售渠道线下的主要渠道是商店主导，同时在网上平台上销售。< br>

目前，该产品已在仙鱼天猫旗舰店上架。官网售价116.9元/10瓶，每瓶(规格250毫升)单价在10元以上

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“咖啡”地位之争引发了< br>

农富山春，可口可乐售出

。近年来，中国的咖啡市场已经进入了一个高速和快速的阶段。越来越多的企业开始生产咖啡。与直接销售咖啡相比，许多跨国企业更愿意生产“咖啡风味”产品，通过“曲线救国”进入咖啡市场

目前，有很多关于咖啡产品的文章。除了蒙牛的咖啡牛奶，农富山泉、可口可乐等大型企业也抢占了“咖啡”的位置。

图片来源:可口可乐天猫旗舰店

今年8月，可口可乐公司在其天猫旗舰店正式推出了咖啡味依泉汽水。这款产品结合了苏打水和咖啡的味道，创造了一种全新的味觉体验。(扩大阅读:可口可乐推出依泉咖啡味苏打水，它能撬动200亿市场吗？)

今年5月，农夫山泉推出了一款咖啡味饮料，叫谭琦这也是一种碳酸饮料，只添加咖啡

资料来源:农夫山泉旗舰店

除了在饮料中加入咖啡风味外，市场上还有许多类似咖啡的小吃，如咖啡味饼干和咖啡味月饼。< br>

不仅是一家食品企业，也是一家销售电子烟的企业，他们也做了同样的事情。7月29日，电子烟巨头Shegar高调发布了一款“电子咖啡”。毫无疑问，这种被称为“世界上第一种‘熏’咖啡”的产品，实际上是一种咖啡味的电子烟。

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咖啡消费正在上升。

的市场规模预计将达到3000亿

咖啡市场。盈利是王道允许企业“一个接一个进入市场”的咖啡背后的市场规模有多大？根据

前瞻性行业研究所的数据，目前中国咖啡消费的年增长率约为15%据估计，到2020年，中国咖啡市场的销售额将达到3000亿元。

数据来源:前瞻性行业研究所

同时，公开数据显示，中国速溶咖啡市场增长率超过20%，到2021年，中国速溶咖啡市场规模将达到149亿元。

咖啡市场的快速增长一方面是消费升级的产物；另一方面，这也是由于各种市场教育带来的消费习惯的变化。< br>

喝咖啡作为西方生活方式的体现，越来越受到中国消费者的青睐。此前，星巴克和科斯塔已经培养了中国消费者进入中国市场后接受咖啡的习惯。近年来，瑞星咖啡强劲的进入和疯狂的扩张已经从互联网的逻辑和认知方面发展了一个更大的市场。

目前，发达城市的咖啡消费者逐渐增多。

根据美国代表团、舆论和咖啡馆的联合数据，中国咖啡市场最活跃的省份依次是广东、浙江、上海、苏州和福建。与此同时，市场已经开始向二线和三线城市倾斜。

根据乐凯咖啡发布的招股书数据，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%，这意味着一个巨大的潜在市场。此外，巨大的人口红利无疑将进一步刺激国内咖啡消费