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了。天气晴朗，兔子心里很甜。所以今天我想分享一份甜点。它在我嘴里是甜的，在我心里是甜的。这种甜点的名字叫沙奇玛。这道甜点是北京四季糕点之一，也是一种非常重要的小吃。沙奇玛也被称为“沙奇玛”和“塞尔玛”
射手座的传统方法是把面条炒熟，和糖混合，然后切成小块吃。生鱼片色泽金黄，味道鲜嫩，香甜可口，深受大众喜爱。
沙琪玛曾经是一种满族糕点。它的名字来自一个非常有趣的小故事。据说一位做了几十年点心的老人心血来潮，想做一种新的点心。一天，他从一种甜点蛋中得到灵感。在他去世之前，他制作了它并在市场上出售。
今天刚下雨。老人在大厦门口避雨。碰巧赶上了骑马回家的寄宿家庭。寄宿家庭把老人的零食篮子踢到了路中间。小吃都被毁了，老人充满了愤怒。
后来，老人又做了这种小吃，很受大家的欢迎。当每个人都问这种小吃的名字时，老人漫不经心地回答道:“杀了这匹马”。人们代代相传，“杀马”就成了“沙琪玛”
射手座的故事已经被介绍了。接下来，兔子兔将介绍射手座的做法。感兴趣的人可以往下看
[配料]
400克普通面粉/8克发酵粉/80克清水/440克麦芽糖/280克鸡蛋/240克白砂糖/适量淀粉/适量食用盐/适量白芝麻
[步骤]
1。在普通面粉中加入发酵粉，将鸡蛋搅拌均匀，揉成球
2，用这种配方揉成的面团很软很粘，所以不需要揉成三光，只需要做成一个球。用保鲜膜包好揉好的面团，冷藏至少一个小时。
3，冷冻面团应该撒上适量的淀粉以防止粘连，卷成条状，并确保撒更多的淀粉，因为这种面团非常粘，不撒就不能操作
4，切成厚面条，切好后抖掉，撒上淀粉以防粘着
5，准备一个小锅，热油将粗面条加入到
中，炸至表面呈金黄色，然后从锅中取出。
看，这是兔肉炒的，看起来特别诱人，对吧？
6，准备一个锅，加入麦芽糖、白砂糖和清水煮沸你如何检查糖是否煮得好？放入两根筷子，蘸一些汤，迅速分开，汤滴下形成细丝，这意味着它准备好了。
7，关火，加入炒面和芝麻，快速搅拌均匀如果是夏天，你可以把火关了，搅拌一下。如果冬天天气冷，火关了，糖浆很容易变冷，而且很难搅拌冷糖浆。
8，在烤盘里铺上油纸，把搅拌好的面条放进去
9，快速整形，压制成平面块状
10冷却后，用刀切成方块食用，不能食用的放入包装袋中，室温保存。
[提示]
1、制作沙琪玛时，煮沸糖浆很重要，一定不能煮沸，如果有温度计更好，温度计可以达到116℃
2，炸沙琪玛的时候不要放太多，煎到表面呈金黄色，你就可以从锅里出来了。
3，喜欢吃坚果的可以放些花生、开心果、核桃等
今天的小吃菜单在这里分享。多注意我哦
