家常炖驴肉_猪肉白菜炖粉条的家常做法，爽滑喷香，鲜香诱人!

卷心菜焖面的美味步骤是关键。餐馆都这样做，上菜时还流口水！我和我的妻子喜欢吃卷心菜炖粉条，味道很好，尤其是在寒冷的冬天，当我们吃一壶卷心菜和猪肉炖粉条，非常享受。幸福正在到处涌现。每次煮饭，我们可以吃两碗米饭！

白菜炖粉条是我国北方一种经典的家庭烹饪方法。它美味可口，是北方的一道常见菜肴。

卷心菜焖面是一道非常普通的菜。可以说，没有人知道也没有人做不到，但是每个人都有不同的口味。因为我喜欢吃，我喜欢学习，我试过很多方法，最喜欢的是餐馆厨师朋友教的方法，用他妻子的话说:厨师不愧为厨师，即使是炖白菜也比肉好吃！怎么做，让我们看看！

材料:粉丝、白菜、猪肚、大蒜、干辣椒、生姜、洋葱、八角、肉桂、酱油、酱油、糖、食用盐、食用油

的具体制备方法如下:

1，将白菜洗净一次，沥干水分，将白菜叶切成大块将甘蓝茎切成斜片备用。卷心菜的叶子用手撕比用刀子撕好。

2，将猪肚切片，生姜和大蒜切片，将葱切片成葱段，将干辣椒在水中浸泡一段时间，切成段备用，然后将粉丝在热水中浸泡

3，将少许油倒入锅中，将猪肚倒入锅中翻炒，翻炒油，加入生猪肉、老猪肉，然后加入干辣椒、生姜、大蒜、大葱、八角和肉桂，加入适量的盐和糖调味，然后将甘蓝茎倒入锅中翻炒均匀，翻炒甘蓝茎直到它们被切掉，然后加入甘蓝叶继续翻炒，翻炒后加入适量清水，盖上大蔬菜和

4，炖至汤汁沸腾，开锅，加入浸泡过的粉丝，盖上锅盖继续炖

5，加入粉丝，翻炒均匀，盖上锅盖，继续煮约5分钟汤快喝光了。把火关了，从锅里拿出来。最后，撒一些香菜来增加新鲜度。

烹饪技巧:

1，粉丝不应该事先加入卷心菜，因为粉丝炖的时间太长不会很硬，味道也不会很好，尤其是不好的时候，你必须等汤煮沸后再加入，这样炖出来的面条会有嚼劲，非常好吃！

2，粉丝应提前用热水软化，因为粉丝有很强的吸水性。如果不提前软化，放入锅内后会吸收大部分汤汁，很容易形成锅贴！很多人做的白菜炖面不好吃，关键是这两步做得不好，软烂了，不耐嚼，影响了整道菜的味道记得事先浸泡粉丝，煮好后再加入。制备了

锅热腾腾、香喷喷的白菜炖粉条。美味的大白菜、光滑的粉丝和五香猪肉非常好吃。它让你感到快乐和美味。如果你也喜欢这道菜，按照这个步骤来做，味道一定不会太差，你也不会失望。