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鸡是人类饲养的最常见的家禽。家鸡最初是野鸡。家禽驯化的最初目的是为人们提供各种特殊的食物，如鸡蛋和肉，并为人们提供廉价和高质量的动物蛋白。它的驯化历史至少有4000年，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为大规模生产的商品。鸡肉在十二生肖中排名第十
鸡品种繁多，多达250多种。其中，不同种类的鸡外观不同。许多人在养鸡的时候会选择著名的鸡，那么具体是什么呢？现在让我们来了解一下十种著名的鸡。
1，珍珠鸡
珍珠鸡又被称为珍珠鸡、珍珠鸟和珍珠鸟，属于鸡形目珍珠鸡科，原产于非洲大陆西海岸的几内亚它原本是一只野鸟，羽毛上有许多细小的白斑，就像全身覆盖着白色的珍珠。它有点像小脑袋的孔雀。喙结实而尖，前部为淡黄色，后部为红色，喙的左右两侧有红色的多肉胡须。眼睛周围没有毛发，一圈白色斑纹一直延伸到脖子。细长的脖子上，覆盖着一圈紫色的蓝色针状羽毛尾羽更长，垂下来。由于它美丽的羽毛和优美的姿态，它被世界各地的动物园作为一种稀有的观赏鸟。
2，公主鸡
公主鸡，也叫淑女鸡，起源于英国皇室。它头上戴着一只跳岩企鹅和一个黑白相间的花羽。它自然美丽，被英国皇室命名为“公主鸡”。它只供王室享用，禁止公众饲养。它是享受、美食和营养的结合。它富含野味和营养。它的肉很嫩，油而不腻。它味道鲜美，富含17种氨基酸、10多种人体所需的微量元素和维生素。尤其是被称为抗癌之王的硒和锌含量比普通鸟类高3到5倍。它是最理想的食疗珍禽。它被称为“智能肉”、“美容肉”和“长寿肉”
3和兴化鸡
也被称为“米鸡”。它们结构匀称，体格强壮，前窄后宽。它的体形特征可以概括为“两瘦”(头瘦，脚瘦)、“三黄”(羽黄，皮黄，胫黄)、“三矮”(颈短，身短，脚短)鸡主要是“三黄”，全身都是浅黄色的皮毛
4和
乌骨鸡是乌骨鸡，乌骨鸡也是中国常见的品种。乌鸡品种也分为白毛、黑毛和其他品种乌骨鸡具有很高的营养价值，含有多种人体必需的氨基酸。而胡萝卜素、维生素C等营养素都在前列，还有各种微量元素，对人体有很高的保健作用
5和
绿壳蛋鸡是一种绿色蛋壳鸡。绿壳蛋鸡很少见，但绿壳蛋鸡不是唯一能产绿色鸡蛋的蛋鸡。它们的特征是五黑一绿，即黑头发、黑皮肤、黑肉、黑骨头和黑内脏。更奇怪的是它们产下绿色的蛋。它们集天然黑色食品和绿色食品于一体，是世界上罕见的珍稀稀有鸟类。
6、清远野鸡
是广东鸡场最常见的鸡品种。该鸡具有生长速度快、育肥速度快的特点，深受南方大型养鸡场的喜爱。它让许多养鸡场变得富有。清远麻鸡一般在许多圈地里成群饲养。它们食欲旺盛，抗病能力强，肉质鲜美，笼养适应性强。因此，他们也受到南方老百姓的喜爱。
7和
只胡爱香鸡来自广东省茂名市新沂市胡爱香镇。胡爱香鸡也被称为新沂鸡和湛江鸡。胡爱香鸡是一种肉鸡肉，肌肉丰满，肉质嫩滑。它有三只黄鸡的特征(黄羽、黄皮和黄爪)。1985年被列入《广东省畜禽品种记录》，并正式成为广东省著名的鸡品种。20世纪80年代以后，由于水产养殖业的发展，主要产地遍布新沂。“信宜胡爱香鸡”现已被国家工商行政管理局批准注册为原产地证书商标。江汉鸡中的
8和
江汉鸡经过300年的培育，是汉川市的优秀种鸡。柴鸡原产于湖北江汉平原，是当地的优良品种。改革开放以来，在当地家禽专家的指导下，定向育种和复壮进一步发展和优化了该品种鸡的蛋肉两用特性。江汉鸡是蛋肉兼用型鸡种它具有适应性强、耐粗饲、肉质细嫩、口感佳的特点。
9和
家鸡是我国最古老的品种，也是最具代表性的土鸡品种。柴鸡对粗饲料有很强的耐受性和适应性。因此，它繁殖相对简单，投资少，产蛋量高。其肉质不逊于其他品种，非常适合农村地区的零售养殖。
10，黑水鸡
黑水鸡实际上是一种鸟，也是一种鸡，在我国是一种比较珍贵的鸡乌鸡的外观不同于普通家鸡。黑水鸡的头和颈背部有点黑，飞羽和尾巴上的羽毛是棕色的。它分布在世界各地，具有很高的养殖效益。
阅读了上面的鸡品种介绍后，我们必须对鸡有更深的了解。我希望它能对感兴趣的朋友有所帮助。
