泡茶用什么水最好_巴达之春冲泡实验｜泡茶有门道，用什么水泡茶效果最好？

八大春泡实验|泡茶的方法有很多。什么水最适合泡茶？

对“纯净水不含细菌杂质，泡茶应该更好”这一命题非常感兴趣，因此

决定对不同水冲泡的八大泉进行回顾性实验！

首先，我们选择了市场上大家都熟悉的四种产品，但它们属于不同的水类型，即一宝、百水山、农福山泉和鼎湖山泉。为了比较优质水和普通水，我们又增加了两个产品:恒大冰泉和自来水。

由润源张裕教授带领的评审小组参加了实验。在复习过程中，每个人都品尝了茶的味道，屏息静气地慢慢闻到了茶的香气，并记录下了每种水茶的特点。

根据八大泉的特点，虞雯教授分析说:“八大泉是一种具有强烈快感的茶，它的整体框架呈现出一种甘凉的风格，因此泡茶用的水必须与它融为一体，体现它的特点。”这是泡茶的最佳水。在六种水中，我对以下三种印象深刻“

1，恒大冰泉，质地最佳

当用恒大冰泉酿造八大春时，茶汤的甜度赢得了大家的赞誉，也是最受认可的。

"评估第一个气泡时，您可以直接感受到它的甜味和水分。恒大冰泉增加了八大泉的甜度，茶是最精致的喝完之后，甜味很浓，适合坐下来慢慢喝。

第一次与恒大冰泉泡茶后，评审小组的几个小伙伴都很惊讶:“毕竟，巴达的春天是新的熟茶，但恒大冰泉的甜味让巴达春天的味道几乎难以察觉。喝完之后，喉咙很干净，而且感觉很好。

2，鼎湖山泉，更能代表八大泉的精髓

对于鼎湖山泉，虞雯老师评论说:“八大泉的原味在入口处就能感受到，而鼎湖山泉增加了八大泉的冲击力。茶香和水的结合会让你瞬间明白什么是提神，但在后来的复习过程中，表现平平，有点粗糙的感觉。与恒大冰泉相比，泡饮的水更浓，稍有不同的鼎湖山泉给人一种虎头蛇头的感觉。“

3，农福山的春天，最强的快感

在这些水域，我们通常听到最多的是农福山的春天，让我们来看看老师虞雯对它的评语:“农福山的春天没有鼎湖山的春天有更强的影响，它的清爽程度略弱于恒大冰泉，但农福山的春天产量稳定，其中熟茶也是显而易见的，水路更精致，这给了我最强的快感体验“

不同水质的泡泡自然会有不同的味道，那么泡茶的最佳水是什么？

6种水的感官评价结果

本实验评价的结论:泡茶的最佳水是山泉水，并提出了一个新的假设:山泉水的来源真的不同吗？

对此，虞雯老师解释说:“陆羽的《茶经》有这样一段话:泡茶，在山水上，在河里，在井水下最初，我并没有被这段话深深打动。然而，几天前在一次偶然的爬山旅行中，我从山泉的源头舀了几瓶水回家泡了一泡。我对它的味道感到惊讶。茶汤饱满，层次感明显，香甜可口，甜味协调性好。充分展现了八达泉的特色。古人真的不要我作弊！的确，最好的茶也需要最好的水来泡例如，湖派泉和西湖龙井被誉为西湖的两大精华。这是一个成功的例子。

因此，冲泡一壶好茶时，你一定要记得用好水，但不要用自来水，以免浪费力气。这不仅会使茶失去良好的风味，还会使饮茶者失去良好的饮茶体验。(作者:崔莉茶叶。这篇文章是作者的贡献。))