2019评成都_咖啡图鉴 | 2019成都咖啡50佳

2019评成都

2018年,YOU成都编辑部走进了115家社区咖啡店,喝了不下200杯咖啡后,最终选择推荐了12家成都社区咖啡店(详见《115家,200杯,我们认真推荐这12家社区咖啡店》)。

与此同时,我们也不断收到咖啡同好们的推荐、表白,甚至投喂。我们发现,通过这些咖啡店串联起来的,不仅是爱好者的热情,更是成都的活力。

2019年,成都的咖啡店仿佛奇迹一般,给这座城市带来了巨大的魔力。大众点评网上,成都大大小小的咖啡店已有4200多家,这个数字还在不断攀升——事实上,就在离我们发出这篇推送的地方的不远处,此时就有1家新的咖啡店开张,而在距离它方圆不过百米的地方,过去两个月内,至少新增了5家咖啡店。

除了数量的激增,今年,成都的咖啡店还有更多变化:Let's Grind、PAUSE、常识、醒食、Amos等店开了新店;除了被利用来做展览外,成都的咖啡馆还出现了如LIMIT、Bloomy这样的多重复合空间;咖啡人对咖啡豆、机器、萃取方式都有了更多要求;而一介、居间这两家社区店,更是远远地拓宽了自己在本社区的空间……

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2019年,人肉咖啡地图YOU成都,在持续不断地更新的同时,也走出了“社区”的范围,走上更广阔的成都街头。

虽然2019年远未结束,但YOU成都打算依旧在秋天里,向大家介绍今年我们喝到的好咖啡——2019成都咖啡年度50佳。

这50家咖啡店,有的在成都扎根多年,有的已经出现在我们去年的榜单上,还有的刚开张不过月余;但,在成都的时间的身体上,它们留下的印记,或许同样浓郁。于是,我们也找到了很好的推荐它们的理由。

01 Amos Cafe

在泡桐树街跟着地图走了两遍,才发现店牌还没有做好的Amos新店。老Amos Cafe藏在巷子中,而新店选择了隐于闹市,与旁边的烤肉店合用一个店铺的Amos,成为了成都鲜有的只有门面不设内座的咖啡店。

坐在门口的绿色椅子上,选择了基础款的dirty和冰拿铁,奶和咖啡豆的风味没有因为换咖啡师而失去水准,饱满的口感搭配午后慵懒的阳光,豆子的香气也变成了愉悦的一部分。

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老店:武侯区龙江路19号步行街附12号

新店:青羊区泡桐树街14号附2号

02 ASPETTA Coffee&Bar

ASPETTA不乏热闹。大量高饱和度色彩与金属色的得当运用,给予了这间安静的咖啡馆活泼、浓烈与热闹的特质。

但要想回到一杯咖啡、一杯酒的清净,只管坐到室外,或室内靠近窗框的位置,周遭的颜色即可从明艳切换至冷冽。咖啡与酒精也同此空间中的冷热色调一般,无时无刻无缝切换。

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锦江区天仙桥滨河路6号附6号

03 BLOOMY CAFE

梵木创艺区新开不久的Bloomy,占据了十分宽阔的双层空间:1楼是咖啡区,以及透明的咖啡豆烘焙间,2楼则是中古家具展示/售卖区,和设计师工作室。

一杯拿铁口感算是出乎意料,在以空间设计为主题的咖啡店里,绝对可以打出“优秀”了。此外最吸引人的,可能还是2楼的中古家具店,如果你也喜欢中古家具,可能进店就不想出来了。

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龙泉驿区外东洪路梵木创艺区D区1楼1-01号

04 不快进唱片

顺着花牌坊街走,从无里的小东北门进入,右手方向便能看到白色纯英文招牌的不快进唱片。潮牌服饰、威士忌、黑胶唱片、咖啡......走进店内,流畅的古典乐曲搭配着独属于酒精和咖啡的迷人香气,这里是多元的美学空间。

点了一杯“不快进”咖啡,梅子的清香和咖啡混合后的清爽充盈口腔,落喉不苦不酸,余韵悠长。

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金牛区花牌坊街40号

05 Cafe G1

Cafe G1是DODO Coffee旗下的精品咖啡,延续了DODO的咖啡品质。店内有基础款拼配咖啡豆和单一产地的咖啡豆( SOE ),每款豆子都配有一张风味介绍卡,顾客可以根据这些小卡片挑选自己喜欢的味道。

除此以外,G1在环境与服务上做出了不少努力。店内300平方米的空间和落地玻璃窗,非常大气舒适,典型的北欧风装修和绿植又为空间添上不少生机。

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高新区天府三街88号大源中心二期4栋1-101

06 Cafe Sunset

这个由元太设计操刀的空间,让径直走进镋钯街的人,拐了个弯。其中每一寸区域,除去承载来客的功能性外,都有观赏性乃至场景感。

空间所能给予的惊喜之外,咖啡、简餐乃至穿梭其中的穿着工装制服的店员,都是装点其间的风味。

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锦江区磨房街56号

07 常识咖啡

常识咖啡一店开在四川日报社旁,二店就去了传媒大厦背后、庆云北街最黄的铺子对面。两间滴滴儿大的馆子,面对面做起了街坊。

一店的特点是咖啡出品稳定、味道在线,这点同样适用于新店。咖啡豆烘得不深,拿铁口感平和,喝了咖啡晚上容易睡不着的朋友,也可尝试。

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老店:锦江区华兴东街4号

新店:锦江区庆云北街2号附2号

08 澄素咖啡

澄素是Amos新店的咖啡师推荐的,“他家的咖啡味道还不错。”在澄素点咖啡和取咖啡都是自助,老板不会给你推荐所谓的品牌咖啡,所有的点单都看顾客的个人喜好。

店名中有“自家烘焙”的字样,店内也随处可见装着咖啡豆的麻袋和关于咖啡的书籍,散落在各处的咖啡元素构成了澄素的素雅风格。

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金牛区西安北路二巷38号附8号

09 短笛 Piccolo Coffee

金秋十月,东胜街上发生着些许变化,架满了脚手架跟年初的《宽窄巷子的平行世界》里的模样大不相同,但是短笛还是安静地立在这里,持续地飘出醇厚浓郁的咖啡香。

店里空间清爽简洁,而原木色的软装让人感到松弛,尤其是那些拥有斑驳痕迹的老物件儿,更是让人拥有一种恍若回到家里的安心。“短笛”是店里的招牌,坐着喝上一口带着些许坚果香的咖啡,感受慢慢流淌的时光,非常舒适。

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青羊区东胜街5号附7号

10 23咖啡
TWENTYTHREE

紫荆东路23号上的23咖啡,为这条街的早午餐提供了不一样的选择。现做三明治诚意满满,卖相朴实,味道却是惊艳的;咖啡豆中烘,味道温柔,对喝惯了深烘豆的人来说,无疑是新鲜选择。

尤其值得一提的是,23的服务,真可说是叫人如沐春风——叫人想搬到这个小区天天来吃的那种。

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武侯区紫荆东路23号

11 EnjoyLaundryCafe

洗衣咖啡店

将咖啡与洗衣店结合的方式,在成都鲜见,EnjoyLaundry的这番尝试算是吃了只厉害螃蟹。

作为一间洗衣店,其提供自助洗衣的空间及洗衣机,但若遇到操作上的困难,咖啡师也十分乐意前来搭把手。就咖啡而言,品质足以匹配其作为一间独立运营咖啡的空间。

洗衣与喝咖啡两种慢节奏的行为,在同一个空间内,达到了微妙的平衡。


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老店:锦江区顺江路21号

新店:青羊区百花西路6号附8号

12 esp.1917

位于校场坝中街73号院的这家esp.1917,刚开了不到一个月的时间。较场坝中街这条在成都饮食餐饮江湖中叫得上名号的美食街,大多数铺面都临街而小巧。这家新开的咖啡店,老板是韩国人,选址于小区一楼,空间宽敞而带有生活气。

咖啡的记忆点并不深刻,但空间处处充满小惊喜;即便只是坐在玻璃窗边,都有一种马克·吕布镜头下的琉璃厂古玩店窗口的艺术感。

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锦江区较场坝中街73号较场坝东苑小区内

13 EXTRACT

新开一个多月的小店,空间平平无奇,但咖啡品质出类拔萃。在这里,客人要点的不是传统的诸如拿铁、美式、浓缩一类的咖啡,而是先选择不同风味的豆子,咖啡师再根据你的豆子推荐不同的做法。

喝了好几种不同口味的豆子,有让人惊艳的,也有相对普通的。咖啡师透露说他们几乎每个周都会换咖啡豆,每次6种不同的口味供选择——是让人期待的店。

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锦江区宏济新路327号

14 Five Elephant

Five Elephant是存在于老城区的独立精品咖啡店,她不仅代表着世界咖啡浪潮,也是成都社区与街头的文化变迁的微小缩影。

四年前从柏林移植成都,Five Elephant对味觉系统的建立秉持一贯的耐性。一方面进行在地化调整,在保持它风味的前提下,提高了甜度,降低了酸度,另一方面,常举办咖啡杯测活动,增加咖啡爱好者的体验感,开放更为复杂的味觉敏感。

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成华区双桥路151号附13号底商

15 Ginko银子

开在街转角处的Ginko银子具备了网红咖啡店的所有特质:精致的装修、日式的风格和轻食咖啡的搭配。

牛肉和猪肉蛋吐司用料扎实,一口咬住脆皮吐司和厚厚的肉,加上刚刚好的溏心蛋,嘴里都是饱满的肉香。青葡萄冰美式的清爽感扫清了残存的香甜,杯底肉眼可见的葡萄肉给美式增加了另一种味道。

总而言之,银子是一家可以舒适享受咖啡和环境的店铺。

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青羊区青龙巷21号附17号

16 GoodSauce Bar

九眼桥是美酒扎堆的地方,住在百米开外的GoodSauce Bar也不例外。白昼的空间里,依赖一扇镜面门构成严格的区域划分,且酒类饮品需到点供应。

在此,白日里一杯咖啡的时间足够消散尽九眼桥的酒气。走过门前的人,不用进门就能在开放式的咖啡工作区内,带走一杯香浓。

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锦江区滨江东路158附2号

17 构客 GROK COFFEE

从一层咖啡工作区及落座区至四层屋顶花园,在容纳了足足四层美学设计,且每层都把有各自风情的空间前,GROK的咖啡只能退居其次,成为装点元素。

事实上,在落地玻璃门窗、热带绿植、撞色设计外,GROK所提供给来客的,还有安静的独立办公空间。休憩、工作与专程前来喝咖啡打卡的人,互不打扰,且都能在此找到自己的舒适区。

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武侯区天府五街728号

18 绘咖啡

起步于2013年,绘咖啡今年6岁了,说它是成都初代精品咖啡店也不为过。位于U37的绘咖啡门店因为拥有巨大的玻璃天窗和室内绿植,至今仍是年轻人婚纱热门拍摄地。王府井的门店则摘得过「锦江区最美屋顶」的桂冠。

进店必点的是一款「盖碗咖啡」。以青花瓷盖碗茶杯做容器,拉花图案则是一只憨态可掬的熊猫。可以说是非常成都的一款咖啡了,招待外地朋友再合适不过。

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王府井店:锦江区总府路15号王府井影院9楼屋顶

水璟唐店:锦江区锦官驿街1号水璟唐10栋1号

U37店:锦江区水碾河南三街创意仓库

蚂蚁C空间店:武侯区天府四街银泰城蚂蚁C空间一层

19 INVISI Coffee Shop

INVISI一店在凯德广场、欧尚、宜家等热闹的商业场背后,面对南站公园,从玻璃门窗望出去,就是纽约街头的味道。

二店开在了相较镗钯街更接近太古里的天仙桥北路上。咖啡讲究品质,不走平民路线,尤其是创意咖啡,均价在80元左右。但想喝冠军手冲,还得来此点一杯。

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老店:高新区广和二街197号

新店:锦江区天仙桥北路3号附18号

20 鲸鱼咖啡

推荐鲸鱼咖啡的理由有很多,比如咖啡好喝,空间有趣,有自己的烘豆机,又比如,老板有着“全世界最温柔最深沉最动听的男低音”……

但这些都不及曾经看到过一位网友的话来得动人,当她问起作为兰州人的老板,为何在成都开咖啡时,老板回答说“路过成都的时候,我在路边等红绿灯,旁边站着一个小姑娘,她戴着耳机闭着眼,旁若无人的跳起了舞来,那一刻我就知道,兰州我是回不去了”。

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▲图源/牛牛刘莉旻

武侯区瑞名街17号瑞升花园底商

21 居间JUJIAN

居间不是只卖咖啡的铺子,日常还卖蛋烘糕和举办展览。用店主的话来自我介绍:能喝咖啡的艺术空间很多,但能吃蛋烘糕的就这唯一。

作为“公司”于2018年发起的非营利艺术空间,这个只有3平方米的空间大概是中国最小的艺术区。喝着新鲜出炉的冰拿铁,“踩”在持续到月底的尹晓峰个人项目作品上,这家黄铺子总让人感受到生活中无处不在的艺术。

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锦江区庆云北街21号附3号

22 老榻榻咖啡屋

老榻榻两店店名没啥联系,装修风格也相去甚远。一店名为老榻榻咖啡屋,位于春熙路对街的小巷中,写字楼内的人们想找一处清净,便来此喝杯咖啡撸个狗。

二店则在天涯石小学旁,名为贩阖商店,不只做咖啡生意,未来可能也有展览、商品陈设、杂货等形式在此生根。

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老店:锦江区穿巷子16号

新店:锦江区昭忠祠街72号附2号

23 Let'sGrind X 和静物

今年我们在很多地方都看到了Let's Grind的身影,不仅是开了新店,还与别的空间一起“搞事情”。比如和静物X Let's Grind,有了成都最早一批扛起“冠军咖啡”大旗的咖啡品牌作保障,这家新开在刚刚诞生不久的大川巷的店的咖啡品质是值得信任的。

不过,这家店之所以十分值得去消费,咖啡只是其中很小的一项——店内所有的器物,都会叫人产生本月的工资大概会全部献出来的疯狂念头。

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Let's Grind老店:锦江区镋钯街39号

Let's Grind新店:锦江区莲花西路51号

和静物 X Let's Grind:锦江区大川巷8号

24 两半·Half咖啡酒馆

喝杯咖啡再喝酒,或是喝杯精酿后再品杯手冲,来到HALF的人在一家店里,便能享受到不同的美妙混搭。

HALF从前年开业到现在,一直在换新。无论是特调、威士忌,还是精酿,即使是老顾客,也总能品尝到不同口感的新鲜。咖啡也一样,不断寻找新豆子来做手冲的HALF,很少让人失望过。

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武侯区紫荆东路16号

25 两杯咖啡馆

在两杯,熟稔是最自然的氧分。第一次去到两杯,我就蹭了顿冒菜,最后顺势进了吧台洗了碗。时常有人,从城北到城南,去两杯讨一杯爱尔兰咖啡。有其他咖啡馆的老板,早上开车过来,喝咖啡喝酒吹壳子,到了晚上就打声招呼回去关自己的店。

假日里,老板就把钥匙放在指定的位置,想来营业的咖啡师,取了钥匙开了门,便经营起自己的一天。

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高新区广和二街149号

26 LIMIT COFFEE/GALLERY

几个月前,LIMIT的诞生给东郊记忆甚至给整个成都的咖啡空间,都带来了全新玩法。

一共8层楼的建筑物,1-4楼是工作室,5-8楼则是画廊、咖啡馆、自习区和工作区。公共空间从5楼开始——直接坐室外电梯到达,这种体验在成都也算少见。窗外是灰旧的厂房屋顶和城市的高楼,室内则是艺术气息浓厚的自在空间,如果想要在喝咖啡的时候来点城市里的冒险,LIMIT再合适不过了。

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成华区东郊记忆公园29号塔楼

27 马尾咖啡

从早上7:30开始营业到晚上23:00打烊,从1人独座到多人围坐,从各类简餐到性价比超高的咖啡饮品,马尾咖啡为成都的社区咖啡提供了暖心的样本。

开了多年的社区店里,游牧办公的、周末碰面的朋友、学习的、独处的、带着小朋友来的……不同的客人,都能在这里找到属于自己的空间。

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锦江区宏济新路34号

28 每醒 Machine Cafe

每醒保留了东郊原始粗犷的工业风:黑色的墙体、立柱,下沉式点单区,灰色的自流平,以及绿焰般的虎皮兰,都在暗示这里的历史印记。

不过每醒的宝藏之处不仅仅只是它的装修风格,除了咖啡、甜点之外,二楼挑高处还有一个类似隐藏小阁楼的空间,一家小小的vintage店为整个店又增添了不少趣味。

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成华区建设南路音乐公园南大门27栋1栋1层

29 MOJOC CAFE

位于梵木创意区的MOJOC CAFE是MOJO Design旗下的一间咖啡店。楼上工作室,楼下咖啡厅,MOJOC从初创那一刻起,就不是一间纯粹的咖啡店。

初心是给设计师们一个休息放松的地方,又因为设计师团队的基因,MOJOC还单独辟有一块区域用于展览和沙龙。

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龙泉驿区东洪路666号梵木创意区A区C-1号

30 MONDOLI门德里

成都的集合店很多,但像门德里这样,把咖啡、鸡尾酒、标本、香薰等生活用品集合在一个小空间的咖啡馆,却属仅见。

推开木质门,店内不大的长形空间被桌椅和随处可见的野生动物标本填满。店内浓厚的美式文化物品让MONDOLI在众多北欧风的咖啡店中显得独一无二,晚八点后的酒吧更是深受美酒爱好者的追捧。

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锦江区天仙桥南路8号附10号

31 南一咖啡 Nicoffee

顺着新华公园往东城拐下街走,还算宽敞的巷子两旁开满了店铺。明亮的玻璃窗在旁边老面馆的映衬下显得些许突兀又自成一派,是南一咖啡。

房间整体风格干净清新,有点台湾小店的味道。店主即咖啡师,做手冲时不慌不忙地等着花果香气从焖煮的咖啡中飘出,外带的人也甘愿静静等候,社区咖啡已成功“入侵”了成都人日常生活。

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锦江区东城拐下街20号附15

32 NEW SCHOOL

WORKSHOP

和许多店的ins风格相比,NEW SCHOOL的装修风格更有些经典的味道。墙壁上的巨大画作和悬挂式吊灯等细节无形中提升了店铺的品质,木质的桌椅及复古色的软座让整个店的复古味道更加浓厚。

老板是一位有些酷的型男,大花臂露在外面,冲咖啡时专一又认真。高品格空间飘出的咖啡香醇味道与街巷口水果摊的水果香气一起,构成了这片社区的舒适,这是NEW SCHOOL为来往客人营造的最佳舒适感。

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锦江区滨江东路172号星河名都商铺8-9号

33 noknok coffee

noknok coffee在栅子街,街道有些安静,但这并不影响爱喝好咖啡和爱做好咖啡的noknok相互吸引。

因为离宽窄巷子较近,有时会有一些外国友人来这里闲坐。让noknok欣喜的是,大部分人咖啡总会得到大家的认可。一位常年居住在悉尼的客人,喝完noknok的咖啡后,认为他们的咖啡比他每天在悉尼喝到的更美味。

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青羊区栅子街号附11号

34 PAUSE

自称“可能是成都最好喝的咖啡”的咖啡店PAUSE,在玉成街小巷子开了家新店。玉成街跟太古里一墙之隔,旁边就是小酒吧、面馆、日料店……小小一条巷子,五脏俱全。

新开这家PAUSE,空间小得如同螺蛳壳,仍然坚持做环保——自带杯少5块。PAUSE新店今年最大的亮点是7号豆拿铁,带有微微酒香的醇厚口感,十分热卖。

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老店:青羊区三桂前街67号

新店:锦江区玉成街14号附6号

35 % Arabica

今年8月,世界级咖啡大IP%Arabica 在太古里开设西南首店,一时间被无数咖啡爱好者锁定。门店空间虽不大,但秉承了%Arabica简洁的风格和高品质的咖啡出产,与%Arabica世界各地的调性保持统一。

这个空间以白色为基调,开放式的窗户和大面积镜子让空间更为宽阔,大量采用的原木色软装和少许的黄铜元素,构成了这样一个既有设计感又兼具居家氛围的空间,很适合爱拍照的朋友前往打卡。

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锦江区中纱帽街8号远洋太古里一层1115号

36 SEWING MACHINE COFFEE

这可能是成都最小的咖啡馆之一,也是最好喝的咖啡馆之一。只有几平方的空间坐落在成华区的一个老社区里,常常挤满了人。

店里只有奶咖这一款咖啡,特色是可以选择不同风味的豆子。让人佩服的是,店里的豆子都选用瑰下,醇香的基调里,因不同处理方式的豆子增添了不少别致的风味,但最终都是令人折服。想要品尝一番的朋友一定要尽快,因为生意太好,两三天就要更换一次店里的豆子。


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成华区双桥路151号附3号

37 树下 zakka

树下zakka是一家集合了咖啡馆、杂货店与艺术展厅于一体的空间,刚刚出现在望福街两个月左右;但它的出现,为望福街这条安静的街道,注入了新的活力。

虽然才出现两个月,但树下已经带来了带来了两场小展;同时,除了咖啡、饮品外,店内还售卖陶瓷、泥塑、布艺、印刷品等艺术作品,且价格都在百元左右,很好消费。


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锦江区望福街14号

38 Sunrise

知道这家店的朋友,也许是因为他家可口的面包们,但作为一家社区咖啡馆,Sunrise也有一份不错的答卷。紧凑的空间,在白色的大背景下也没有局促感,微黄的灯光和原木色的桌椅给人居家般的舒适感。

店内的咖啡款式不少,基本都能满足。在秋日的下午拥有一杯家楼下的短笛提神续命,这一天都拥有了醇香的咖啡味。这里还有一处亮点是店员很亲切,让人觉得是相识很久的朋友,特别舒心。

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锦江区大安正街29号

39 The Sense 醒食

在成都的秋天里,用醒食的肉桂卷和热咖啡唤醒休息日,似乎已经成了一件值得期待的事情。

除了宏济中路上这家,成都众多咖啡师都会推荐的老店之外,去年7月,它的旁边新增了一个外带窗口——RAND。以一枚可颂为logo,RAND被设计为这个街区的临时驻留点,大家可以在赶路时,匆匆拿走一杯咖啡。

几天后,醒食新店即将在太古里揭幕,它又将带来什么样的“二食堂”呢?这可能是这个秋天,同样值得期待的事情之一。

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老店:锦江区宏济中路194号

新店:锦江区太古里负一楼

40 TIC

TIC与Mondoli仅一店之隔,今年8月末才正式营业。店面主打民国风,从门框到窗沿,所有的木板都是店主从各处收回来的,为的是那份沧桑、粗砺的年代感。

严格意义来说,TIC不能算一间纯粹的咖啡馆。饮品单有两份,白天贩售咖啡,夜幕低垂华灯初上,则摇身一变成为酒吧。

这里的酒单像现代文学的书单,什么「孔乙己」「茶馆」「倾城之恋」「人间四月天」,让你在微醺之余又多了几分遐想。

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锦江区天仙桥南路8号附12号

41 UGLY MONKEY CAFE

“奇丑的猴子”是来自重庆的品牌咖啡品牌,这是它在成都的首家黑标店。整家店以太空为主题,在室外就看到一头巨大的白色太空猴,而室内更有抬手就可以够到的月球装置;除了设计外,更有许多太空及品牌主题相关的周边产品销售。

咖啡风味多,还有手冲咖啡展示台。在这里喝了两款咖啡,普通的拿铁和咖啡师推荐款“斑斓”,整体偏果酸味道。

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成华区东郊记忆南路与建设南支路交叉口东南100米

42 UID CAFE

作为UID的常客,我们常去打包一杯的便是太古里呈开放式的那一间;新开的二店总算解决了我们时常想坐下慢慢喝一杯的功能需求,且直接将“仅限外带”上升为“皮质座椅”。

咖啡品质并未因空间设计上的更多考量而被忽略,不夸张地说,UID出品的Dirty从任一方面而言,都可入围成都Dirty咖啡界TOP3。

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老店:锦江区中纱帽街8号远洋太古里东里1层1322

新店:锦江区镗钯街66号

43 URBAN PICNIC CAFE

咖啡店的主理人茄子夫妇,跟所有上班族一样,在钢筋水泥建造的城市森林里为了生存而奔波。经过多年的经营和努力,Urban picnic如本咖啡在成都玉林片区落生。温暖而舒心的氛围,让城市人在虚无的午后傍晚,能找到了一处可以释放的空间。

后来,据说因为玉林店面太小的缘故,让茄子夫妇产生了换店面的想法。历经一年多的寻找,终于在金泉街上找到了令人满意的店面,将Urban picnic搬到了水井坊对面。新与旧,烟火气与舶来品的融合,在这条街上产生了其妙的化学反应。

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锦江区金泉街48号附6号

44 White Paper白纸咖啡

白纸咖啡就在「梵木创意区」那几个字背后,站在整个园区的C位。咖啡厅的一面是一整排超大的玻璃窗,进店后,吧台上方的一排字开宗明义地告诉你「All you need is coffee」。

这家店大有来头。店里陈列的产品,全出自知名视觉艺术家兼设计师殷九龙之手。要知道,就连荷兰王后马克·西玛都是他设计产品的拥趸。

白纸咖啡采用LAVAZZA咖啡豆,此外,还给咖啡因不耐受者提供了意式低因咖啡。另外一个小细节是,桌上装糖包用的杯子也是殷九龙著名的1/1000系列,赏心悦目。

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龙泉驿区东洪路666号梵木创意区A区3号馆

45 WOW!COFFEE

WOW!COFFEE老店开在桐梓林的一处居民区内,入内喝咖啡需在小区门口掏出身份证进行信息登记;新店瞄向了食色生香的较场坝街,将这条街的节奏舒缓了些。

老店为令人心生愉悦的粉调;新店则用大量运用墨绿色、金属与镜面,偏向冷调。就装点风格上,两店截然不同,但两者都以咖啡为媒介,传递着新鲜且香浓的味道,悄然影响着周遭居民的生活方式。

2019评成都


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老店:武侯区桐梓林东路3号锦绣花园西区内

新店:锦江区较场坝中街81号

46 YECLIP

YECLIP家是一家创意咖啡店,除了平常可见的咖啡,菜单上总有应季的创新款。微凉的秋季需要暖胃,于是上新了黑糖肉桂拿铁。细腻的奶泡在撒上肉桂粉之后,仍能看出拉花的纹络。牛奶中和了咖啡豆的酸,入口后没有生涩的口感,棕色的肉桂香料味不重,口感更饱满温和。

除了咖啡和设计,店内还经常举办不同形式的展览。如果在十月之前打卡YECLIP,或许你可以想想,对70岁对自己,会说什么。

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锦江区镋钯街77号

47 一介 YiiieGallery

与小卖部、美甲店、卤肉店、菜市场和社区卫生服务中心是多年邻居的一介,实际上不只是一家咖啡店,它是一个集合了咖啡店、展厅和工作室等功能的90平米左右的空间。

以“艺术为人人(Art for Everyone)”为线索,今年的一介更加拓宽了自己的边界:艺术家、设计师、在地居民、社会各方力量共同参与,一介给玉林社区带来了一场不一样的社区艺术节。

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武侯区锦绣街7号附4号

48 饮善咖啡

若仅谈咖啡,饮善恐怕难以达到“以咖啡续命”者所划出的美味标准线。但它又足够特别,同一介、白胡子咖啡同开在锦绣街上,赋予这片老旧的社区,人烟、活力与香气。

饮善由韩国老板开出,玩着全新的概念风格——破败的工业风、韩食料理店一般的独立隔间、外围延伸出的金属硬板也可成为一张咖啡桌。这些特别的设计理念,从某种程度而言,也为成都咖啡馆的空间规划,创造着更多的可能性。

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武侯区锦绣街锦苑2号

49 灶咖

灶咖开在IBOX创意基地,在塞满了货品、创意、生活的集装箱间,担任起“自家厨房”的身份。

店内桌子不多,去的人大都为了两件事,一是喝好咖啡——有人乐意将自己喜欢的种类尝个遍;二则是同老板聊些大小事。要想走进自家的厨房喝一杯,聊一嘴,去灶咖准没错。

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锦江区锦东路1号附4号ibox广场

50 造味者

在据称“可以吃上三个月不重样”的海椒市街做咖啡,这件事足够大胆且引人瞩目。好在短暂的新鲜感后,造味者以口味与熨帖感留住了热爱咖啡的人们。

于住在海椒市街周边的人们而言,在每日的美食攻陷之外,总算投入了另一种馥郁中,且在承载这香气的空间中,可安静坐下,办公、看书或轻声聊天。

但要想去到这里,需仔细辨别地址,若一不小心拐进小区深处,记得回头找找。

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锦江区海椒市街15号13栋1单元1号

在成都的每一个清晨,每当一杯咖啡被饮下,它都在饮用者的心中,振响新的抖擞与期待。而在成都年岁的身体上,每一家新空间的绽露,每一个新地标的耸立,每一丝新想法的点亮,都在为这个城市杯中晃动的拉花,雕刻出新的枝桠。

YOU成都深知,以成都的咖啡店之丰富性,以上50家远远不足以概括,它们或许还有更多的形态、更多个性、更多可能在等待我们的发掘。

事实上,在我们发出此篇推送的同时,人肉咖啡地图YOU成都就正在新开的咖啡店,等待着能够喝上一杯好咖啡。

今天、本月、今年、明年……成都的咖啡又更新了吗?你的人肉咖啡地图YOU成都,将持续播报,敬请锁定。

COFFEE 2019 · CHENGDU

2019 成都咖啡年度50佳

※按拼音或首字母顺序排列

01. Amos Café

02. ASPETTA Coffee&Bar

03. BLOOMY CAFÉ

04. 不快进唱片

05. Café G1

06. Café Sunset

07. 常识咖啡

08. 澄素咖啡

09. 短笛 Piccolo Coffee

10. 23咖啡 Twenty-three coffee

11. Enjoy Laundry Café

12. Esp.1917

13. EXTRACT

14. Five Elephant

15. Ginko 银子

16. Goodsauce Bar

17. 构客 GROK COFFEE

18. 绘咖啡

19. INVISI Coffee Shop

20.鲸鱼咖啡

21. 居间JUJIAN

22. 老榻榻咖啡屋

23. Let’s Grind X 和静物

24. 两半HALF咖啡酒馆

25. 两杯咖啡馆

26. LIMIT COFFEE/GALLERY

27. 马尾咖啡

28. 每醒 Machine Café

29. MOJOC CAFÉ

30. MONDOLI 门德里

31. 南一咖啡 Nicoffee

32. NEWSCHOOL WORKSHOP

33. Nok nok coffee

34. PAUSE

35. % Arabica

36. SEWING MACHINE COFFEE

37. 树下zakka

38. Sunrise

39. The Sense 醒食

40. TIC

41. UGLY MONKEY CAFÉ

42. UID CAFÉ

43. URBAN PICNIC CAFÉ

44. White Paper 白纸咖啡

45. WOW! COFFEE

46. YECLIP

47. 一介 Yiiie Gallery

48. 饮善咖啡

49. 灶咖

50. 造味者

……


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