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盘点中国人最爱的食物，火锅、烧烤和炸鸡绝对会榜上有名，这些食物几乎是每个人的最爱，老少皆宜，但这些高盐、高糖、高热量的食物是不可避免的“三高”和越来越多的肥胖人群使得健康饮食成为一个越来越重要的问题。快餐和减肥食品已经成为热门话题一段时间，越来越多的人已经开始拒绝油炸和阴燃烹饪，选择蒸食品模式。
人民网在一篇帖子中称，平时炒菜时，油温可达23百度。主要的食用蒸法可以保存其95%以上的营养成分，但如果油炸，其维生素B2和烟酸损失约50%，而维生素B1几乎完全损失。这表明蒸蔬菜确实是一种健康的烹饪方法，它保存了原材料的营养成分。
但是传统的蒸笼使用起来很麻烦，我们不仅要注意温度，而且时间控制不好。在快节奏的生活中，即使每个人都知道烹饪是健康的，他们也会拒绝并选择外卖和快餐。因此，自从蒸汽箱问世以来，它已经成为越来越多家庭的心脏，因为它易于使用。大量的企业都与这一商机保持一致。蒸汽箱在市场上的引入是相似的。如何选择？今天，纪国军挑选了4个高端蒸箱进行了全面评估。它们是
初潮DG 6019 C
初潮蒸汽箱，主要是小而不占土地。虽然它的体积很小，但它的力量很强，受到了人们的高度赞扬。
苏宁购买价格:10999元
西门子HB24D556W
西门子此蒸箱为中高档产品，性能全面，是大多数家庭的选择。它的具体用途如何？我们稍后将测量~
苏宁的购买价格:9099元
西门子CD634 GB 3W
西门子这是价格最高的蒸箱，采用冷凝水控制技术，注重蒸熟食物的味道大气有质感的外观，可以说是蒸箱行业的贵族，我不知道该如何用感觉合适的价格
苏宁:13499元
平方米SCD39-Z2M7
平方米此蒸汽箱主要用于高效供暖和双蒸汽循环。超温蒸新技术可轻松达到110℃。我期待着使用它的感觉。
苏宁:9240元
极地果王的购买价格将分为两个方向进行全面评估。前半部分是核心性能。蒸箱好用吗？蒸出来的食物好吃吗它主要关注代表烹饪效率的加热速率，代表稳定性的内部和外部温度偏差，代表加热平衡的温度均匀性，以及代表火力的蒸汽量。
的后半部分是使用体验。蒸箱不够好，不能蒸。纪国军还考虑了使用经验、清洁和体积。想想你有多开心，用手指做了一桌美味的食物，吃完后用纸巾擦干净。
硬核性能第
1条，加热速度测试
选择蒸汽箱时，加热速度尤为重要。加热效率越高，食物被烹饪的速度越快，越不担心。每个人都忙于工作，以至于当他们下班回家时，他们只想填饱肚子休息。此时，他们不想每分每秒都拖延。结果，他们等了1个小时才开始蒸和上菜。据估计，他们第二天只想叫外卖。我们把四只螃蟹放进蒸笼里。蒸箱设定在100℃。螃蟹加热后会变红，这可以直观地显示蒸笼的温度。为了获得更准确的结果，我们还插入了一个探针温度计来记录上升到100℃所需的时间在
的加热过程中，纪和他的小伙伴们震惊了。只有邰方能把四个蒸汽箱加热到100℃，西门子HB24D556W瓦的最高温度为92℃。这食物真的可以蒸吗？
四个蒸汽箱的温升见表:
立方米SCD39-Z2M7在8分2秒内第一个升至100℃。正如广告所说，盒子里的温度上升不仅最快，而且最高！
2，精确温度控制测试
精确温度控制是测试蒸汽箱内部温度和面板温度之间的差异，这也是选择蒸汽箱时需要考虑的一个重要因素。根据不同的蒸食品材料，对烹调温度的要求也不同。蒸鱼对温度有很高的要求。高温或低温都会影响鱼的味道。我们将蒸汽箱分别设置在50℃，70℃，90℃，100℃，每次插入一个探针温度计15分钟，比较蒸汽箱内部温度与面板温度的差值，取最大温差。
四个蒸汽箱内外精确控温排名如下:
西门子CD634GBS3W以平均温差4.4℃获得第一名。事实上，它昂贵是有原因的。西门子似乎非常重视食物的味道
3，温度均匀性试验用
蒸箱蒸的食物通常是直接蒸在蒸板上，如馒头、蒸点心等。除了用盘子蒸之外。为了保证每个角落的食物都能被蒸熟，蒸箱内的温度必须均匀。对于懒惰的癌症患者来说，温度均匀的蒸箱是个好消息。你不必担心一起蒸很多食物，节省了很多时间。我们把生虾和探针放在蒸盘的四角和中间。蒸箱的温度设定在65℃，持续2分钟。生虾在65℃时开始变色，根据虾的不同颜色变化，可以直观地比较蒸笼内的温度均匀性。根据测得的探头温度，计算出最大温差
四个蒸汽箱的温度均匀性为:
氨基DG 6019 C探头五点最大温差6.9℃，排名第一蒸虾的左上角略显明显，整体比较均匀。尺寸小的优势最明显~
西门子HB24D556W探头在五个点的最大温差为14.9℃，居第三位。蒸虾仁周围几乎没有变化，中间明显。从虾的变色来看，我们可以看出差距确实有点大。
西门子CD634GBS3W探头在五个点的最大温差为17.7℃，排名第四。蒸虾仁周围几乎没有变化，中间明显。这种温差对价格来说实在是太遗憾了...
平方米太SCD39-Z2M7探头5点最大温差8.5℃，排名第二所有的颜色都变了，整体比较均匀。在最大音量下进行这样的表演是非常罕见的。
四个蒸箱的温度平均排名如下:
4，蒸汽量测试
蒸汽量是影响食物口感的最重要因素之一，只有足够的蒸汽量才能蒸出弹性十足、色泽鲜美的食物。食物的味道和外观取决于它，必须仔细测量。蒸汽量=水的量，我们将蒸汽箱设置为100℃并蒸汽40分钟以将球浸泡在浴缸中。蒸汽量越大，蒸汽箱中溶解的泡泡浴球就越多。比较蒸汽水溶解的重量，以证明蒸汽量在
蒸的过程中，一个惊喜的场景出现了。邰方的蒸笼实际上完全融化了泡泡浴球。这需要多少蒸汽？
四个蒸箱的蒸汽量为:蒸前
米诺DG 6019 C浸泡球91.2克，蒸后75克，差距16.2克，排名第二
西门子HB24D556W泡泡浴球蒸前90.1克，蒸后88.5克，差距1.6克，排名第三。
西门子CD634GBS3W泡泡浴球汽蒸前83.2克，汽蒸后82.6克，差距0.6克，排名第四。
立方米SCD39-Z2M7泡泡浴球蒸前90.7克，蒸后完全融化，无法称量，排名第一
四个蒸汽箱的蒸汽量排名如下:前半段末为
，末为
。注:第一、第二、第三和第四位分别对应4、3、2和1分，初潮DG 6019 C表现得分为第二位。升温速度稍慢，温度均匀性最好，体积也最小，蓄热效率有优势
西门子HB24D556W蒸笼性能得分最低，排名后四项性能测试的性能相对较弱。
西门子CD634GBS3W蒸笼具有最佳的精确温度控制。可以看出，人们仍然非常重视食物的味道，但其他三个项目都是平均的，整体得分很低。
平方米SCD39-Z2M7表现得分最高，基本没有短板。继续努力实现精确的温度控制。
用户体验
西门子HB24D556W:
西门子HB24D556W蒸汽箱面板通过按键和旋钮操作。虽然旋转和设定温度很方便，但不够精确。有20个智能菜单。智能菜单只能与说明一起使用。设计太复杂了，经验有点差。蒸汽箱中的水需要垂直打开，水箱放在侧面。水箱相对较大，使用方便，但它占据了蒸汽箱的内部空间。
蒸熟后，盒子的内部就像一个水幕洞穴，里面还有大量的水，底部还有一个储水罐。花了半天时间才把它完全擦掉。用油笔在内壁上画画。油渍不能用湿布擦掉。盒子的内部容积为38L，可容纳6个蒸汽笼。
西门子CD634GBS3W:
西门子CD634GBS3W面板是按键和旋钮的触控组合，操作简单。有20个智能菜单。菜单以文字显示，没有操作步骤。向蒸笼加水还需要垂直打开门，横向排放水箱。
蒸汽箱底部还设计有一个储水箱。蒸后的剩余水量太大，无法清理。西门子官员似乎声称冷凝水控制技术无效。用油笔在内壁上画画。油渍不能用湿布擦掉。盒子的内部容积为38L，可容纳6个蒸汽笼。
美利奴羊DG 6019 C:
美利奴羊DG 6019 C没有灯，面板不透明，因此无法观察到食物的加热。面板是触摸感应的，只能设置温度和时间，没有方便的菜单和智能面板。蒸箱中的水需要水平打开，水箱放在侧面。水箱很重，容量太小。为了基本蒸一道菜，必须加水一次，这有点麻烦。
蒸后，箱内仍有大量的水，主要集中在顶部和底部，需要擦拭数次才能完全清洗干净。用油笔在内壁上画画。油渍不能用湿布擦掉。盒子的内部容积为24L，可容纳4个蒸汽笼。体积小，不占土地，适合少人使用。
平方米SCD39-Z2M7:
平方米SCD39-Z2M7真的很聪明。该面板完全触敏，有40个智能菜单。智能菜单还配有图表和操作程序，满足简单、易懂和易用的要求。它的水槽位于面板后面，所以触摸和打开都很方便，关键是要节省盒子里面的空间。
蒸后，盒子里几乎没有残留的水，顶部是干的，这是太黑的技术！顶部没有冷凝水，蒸汽量如此之大，同时食用非常令人满意。用油笔在内壁上画画。油渍可以用湿布轻易地擦掉。只有这个能用湿布擦掉油渍。箱体内部容积为39L，可容纳8个蒸汽笼，利用率高。
综上所述:
西门子HB24D556W
西门子HB24D556W蒸笼整体性能相对较弱，操作便利性相对较差。大品牌已经颠覆了...苏宁的购买价格是9099元，虽然不高，但价格表现一般。
西门子CD634GBS3W
西门子CD634 GB 3W在性能方面具有良好的加热速度和精确的温度控制，使用经验不足为奇。只能说这是公平合理的。苏宁的购买价格是13499元，性价比不高。
初潮DG 6019 C
初潮DG 6019 C体积小能量大其次是性能评价，精确的温度控制，均匀的温度场和大量的蒸汽。操作方便但功能单一，没有便捷菜单，智能面板使用体验稍差。苏宁的购买价格:10999元，适合少家庭成员使用
立方米SCD39-Z2M7
立方米SCD39-Z2M7这个测试太令人惊讶了。性能PK第一:加热速度快，蒸汽量大用户友好的体验:更方便的操作和更智能的菜单苏宁的购买价格:9240元，这个价格也很良心
在当今快节奏的生活中，蒸笼是健康饮食的必备物品。邰方，作为一个家庭灯，在这次评估中也表现得很好。在日常家庭使用中，该蒸汽箱的性能完全满足使用要求。使用后，用轻刷清洁，这样既节省时间又有益健康。现在这个蒸汽盒子已经被添加到淘宝上邰方的官方旗舰店。
健康的饮食者仍然不会很快增加到购物车中
